【お父さんの週末料理】2020年10月20・24・25日～豪華マグロで手巻き寿司～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。
　ふるさと納税で取り寄せたマグロが到着。手巻き寿司大会を開催した。

　10月20日（火）　

　この日は息子と歯医者に行くため半休。晩ご飯を私が作った。

◆晩ご飯◆
　歯医者に行くので、サッと食べられる鮭。旬の秋鮭は肉厚で美味しかった。
　他はサラダ、スープ、おでんのモチ巾着、ご飯。週末に作ったおでんがまだ残っていた。

肉厚の秋鮭

　10月24日（土）　

　早朝から午後まで息子の野球に付き合った。少年野球はとにかく時間が長い…。
　娘は期末テストも終わり（今年はコロナのため前後期制）、優雅な一日を過ごしたらしい。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻が作ってくれた。サッと食べて野球に出発。
　昼の弁当も妻が作ってくれた。助かります。

◆晩ご飯◆
　ふるさと納税のマグロで手巻き寿司大会。鹿児島県はいちき串木野市の返礼品だ。中トロが1本、赤身が2本なのだが、赤身の見た目が全然違う。中トロ、赤身、その真ん中的な感じだった。
　鯛とホタテも加えて豪華手巻き寿司を堪能。多めに炊いたご飯も完食した。1番人気はやはり中トロだった。また食べたいねえ。
　他は簡単サラダとスープ。

豪華手巻き寿司大会。真ん中左が赤身、その右も赤身、下段が中トロ

　10月25日（日）　

　息子は前日に続いて、早朝から野球の試合。何とホームランを打ったそうだ。試合は午前中で終わったが、午後からはチームメイトと集まって自主練。野球ばっかりやり過ぎな気もするが、頑張るのはよいことだ。
　娘も前日に続いて優雅な一日だったそうだ。お姉さんははもう少し体も動かしましょう。
　妻が息子に付き添ってくれたお陰で、私は30 km走に参加できた。ありがとうございます。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は手早く食べられる納豆とソーセージ。
　昼は、息子と妻は野球帰りにマクド、娘は家にあったカップ麺、私は帰りの電車内で弁当。カップ麺は妻が職場でもらってきたもの。ニンニクがきつかったそうだ。

◆晩ご飯◆
　サラダビーフンをたくさん作った。今回はシンプルに蒸し鶏とナス。前回はうまく混ざらず、味の濃いところと薄いところができたので、今回は麺と具は別々に味付けしたところ、うまくいった。娘が
「今日のビーフンは美味しいな」
と高評価。自分で作れるようになってください。
　他はサラダ、スープ、ベイクドポテト。実家からジャガイモをたくさんいただいたので、オーブンで焼いた。バターがよく合う。

少なくなって見栄えが悪いが、サラダビーフン

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【中央競馬予想の回顧】菊花賞、富士S（2020）

　今週は菊花賞。無敗の三冠の快挙が達成された。
　◎コントレイルは中団でジワッと待機。少し行きたがる様子だが、我慢は効いている。向こう正面で外に出して動ける位置をキープすると、4コーナーでは前にとりつき、直線に入って先頭に立った。カンテレのアナウンサーが
「もうこれは確勝だ」
的なことを言いかけた（ように聞こえた）が、外から馬体を併せにきたアリストテレスの手応えがいい。いったんはアリストテレスが前に出たように見えたが、最後はコントレイルがなんとか粘りきって偉業を成し遂げた。
　コントレイルの頑張りに感動した一方で、ルメールの恐ろしさを再確認した。

　馬券はヴェルトライゼンデとの2頭軸で買っていた。そのヴェルトライゼンデはコントレイルを見る位置取り。しかし、直線を向いたときにはすでに余力がなく、7着に終わった。距離が保たなかったか。

　土曜は富士S。
　◎スマイルカナは注文通りハナに立ったが、そこに絡んできたのが隣の枠のシーズンズギフト。シーズンズギフトの抑えがきかなくなり、2頭で競り合う形になってしまってはドモナラズ。スマイルカナは10着に、シーズンズギフトは大差の最下位に沈んだ…。シーズンズギフトを先に行かせることはできなかったのだろうか。
　勝ったのはヴァンドギャルド。素質馬が重賞初制覇。

　今週は2戦0勝。他もチョロチョロでトータルはマイナス。パッとしないなあ…。


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【中央競馬予想と与太話】菊花賞（2020）～ドイツで3連単的中の思い出～

　今週は菊花賞。京都の誇る二大長距離レースの一つだ。しかし、このレースが次に京都で行われるのは3年後。何とも寂しい限りだが、新しい淀の競馬場を楽しみに待ちたい。

　今年は、シンボリルドルフ、ディープインパクトに続く無敗の三冠牡馬誕生なるかが注目される。上記2頭のうち、私が走りを見たことがあるのはディープインパクトのみ。この馬が2005年に淀で三冠を達成したとき、私はなんとドイツにいた。
　当時は、まだISDNでネットにつないでいた時代。それでも「海外出張中にJRAの馬券が買えるなんて、なんと便利な世の中になったのだろう」と感激したものだ。
　ダービーでは他の馬（何だったかは忘れた…）を本命にした私も、菊花賞ではディープが本命。この馬を本命にするからには、馬連や馬単では利益が出ない。馬券は1着固定の3連単で勝負した。
　結果は2着のアドマイヤジャパン（6番人気）、3着のローゼンクロイツ（3番人気）をしっかり抑えており、見事に的中。当時はレース動画がすぐにアップされるわけでもなく、ラジコで実況が聞けるわけでもなく、結果を確認しただけだったが、ガッツポーズが出た。

　レースにいってみたい。
　本命は◎コントレイル。先週に続いて、無敗の三冠馬が誕生すると見た。史上空前の単勝占有率になりそうだが、それも納得。競馬に絶対はないが、絶対に近い本命。
　馬券は2005年と同じく、1着固定の3連単で勝負する。買い方は、おそらく2番人気になりそうなヴェルトライゼンデとの2頭軸。この馬も実力はかなりのもの。距離延長も血統的に問題なかろう。
　推奨穴馬は7枠の2頭、ロバートソンキーとヴァルコス。前者は前走をフロックと見ていると痛い目に遭うかも。後者は距離があればあるほどよさそう。


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【中央競馬予想と与太話】富士ステークス（2020）～やはり富士山は別格～

　ずいぶん気温も下がり、秋本番。サンマが不漁なのは寂しいが、よい季節だ。
　京都・東京開催は早くも折り返し。来週を最後に、京都が長い改修に入ってしまう。

　そんな土曜は東京で富士Sが組まれている。比叡山Sや英彦山Sと同じ、山の名前シリーズだ。山の名前のレースで、重賞は富士Sのみ。やはり富士山は別格と言うことか。昔は福島にカブトヤマ記念というマル父限定重賞があったが、これは馬名である。
　富士Sがいつの間にGIIになったのだろうかと思ったら、今年からだった。どういう基準なのだろうか。

　レースにいってみたい。
　せっかくGIIになったのに、12頭とやや少なめ。前哨戦を使わない馬が増えているのだろう。
　本命は◎スマイルカナ。オークスこそ大敗したが、逃げ馬だけに、負けるときは大きく負けるのは仕方ないだろう。何が何でもの馬もいないので、今回もすんなりハナに立てそう。前の残る馬場・展開を期待したい。
　推奨穴馬は、穴というほどではないがシーズンズギフト。3歳牝馬のワンツーがないか。


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【中央競馬予想の回顧】秋華賞、府中牝馬S（2020）

　今週は秋華賞。
　◎デアリングダクトは悠然と後方から。向こう正面で早々に外に出して進路を確保。3コーナーから仕掛け、そのまま外をぐるっと回って前に取りつき、直線では馬場の真ん中を突き抜けて見事に無敗の三冠を達成した。強いのひと言。
　馬券はマルターズディオサとのワイド1点で勝負していた。そのマルターズディオサはスタートを決めてハナへ。いい感じで逃げて直線を向いたが、最後の200 mで捕まって7着。
　一つ前のレースで、逃げた馬が直線で外に出して勝ったので、同じようなレースを期待したが、内ラチ沿いを通ってしまった。外に出せなかったのかなあ…。

　土曜は府中牝馬S。
　◎ラヴズオンリーユーが3番手で直線を向いたときは勝ったと思ったが、伸びを欠いて5着。重馬場が応えたといえばそれまでだが、不甲斐なかった。
　買ったのはサラキア。3馬身差をつけて重賞初制覇。こちらは馬場が向いたのだろう。
　1～3着を、8頭立ての6～8番人気が占めるという大波乱の結果に終わった。

　今週は2戦0勝。他もイマイチでトータルはマイナス。GI初戦からつまずいた…。


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【お父さんの週末料理】2020年10月17・18日～今季初おでん～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。
　今週は外食はしなかった。

　10月17日（土）　

　雨で息子の野球は中止。お陰で料理に打ち込めた。
　娘は部活の新人戦の代わりのイベントがあったが、1年生は試合はまだ無理ということで、休み。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻が作ってくれた。お陰で寝坊できた。
　野球や部活がなかったので、昼は久々のカップ麺大会。それぞれ好きなのを買って、ズゾズゾと堪能した。カップ麺はコスパが高い。

◆晩ご飯◆
　鯛が1匹400円とお買い得。3枚に下ろしてポワレにした。頭はいつも通り娘と私が担当。きれいにホジホジした。
　野球のなかった息子がヒマだったので、ピザを作った。レシピを見ながら、娘と二人で上手に作ってくれた。ところが、肝心のチーズを乗せるのを忘れてしまい、焼けた後にのっけた。私が忘れてました。すみません。
　他はサラダ、シカすねシチュー。実家から鹿肉をいただいたので、牛すね肉も加えて煮込んでシチューにした。特に臭みもなく、普通に美味しい。

息子が中心になって作ったピザ

鯛のポワレとシカすねシチュー

　10月18日（日）　

　息子は朝から夕方まで野球。午前に練習して、昼食を挟んで午後に試合という過密スケジュールだ…。娘はテスト期間に入り、部活はなし。私はランニングのミニ記録会に参加させてもらった。ありがとうございます。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は作り置きのおでん、鹿すねシチュー、豚キムチ、ご飯。今季初おでんは、われながらなかなか上手にできた。
　昼は、娘と息子は妻が作ってくれた弁当。私は朝ご飯を食べ過ぎたので、小さめのコンビニ弁当。

今季初おでん

◆晩ご飯◆
　晩ご飯も作り置き。おでん、鹿すねシチュー、豚キムチ、ご飯を食べた。おでんが順調になくなっていく。明日からも食べてください。
　実家からいただいたイクラも食べた。ご飯との相性は抜群。

豚キムチ。息子の好物

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【中央競馬予想と与太話】秋華賞（2020）～サクラブランドの良血馬～

　今週は秋華賞。今年で25回目の節目を迎える。1996年、エリザベス女王杯の古馬開放に伴い、このレースができたのだった。四半世紀などあっという間だ。

　古馬解放前、3歳限定のエリザベス女王杯の最後の勝ちがサクラキャンドル。父サクラユタカオー、母サクラクレアーという、サクラブランドの良血馬だ。
　新馬勝ちの後は足踏みが続き、春のクラシックには不出走。3歳9月にようやく2勝目をあげると、その勢いでクイーンSも制してエリザベス女王杯への権利を得た。
　トライアルを勝ったのに、本番では10番人気。その低評価をあざ笑うかのように、小島太騎手を背に見事に穴を開けた。その後はなぜかGIには出走せず、引退レースの府中牝馬Sで二つ目の重賞勝ちを果たした。
　母としてパッとしなかったのは残念。どこかで牝系がつながってほしいものだ。

サクラキャンドル。netkeiba.comより

　レースにいってみたい。
　今年は、初の無敗の三冠牝馬誕生なるかが注目される。本命はその◎デアリングダクト。単勝1.1倍を見ると「そこまでか」という気もするが、無理に逆らう必要はなかろう。現代競馬では、休み明けは割引不要。ここは通過点にして、古馬との戦いに向かってほしい。
　推奨穴馬はマルターズディオサ。重賞2勝のGI2着馬が6番人気とは美味しく映る。


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