【お父さんの週末料理】2024年7月20・21日～久々にオムライス作りました～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。

　7月20日（土）　

　娘は終日部活の掛け持ち。息子は通常練習。
　朝と昼は妻が納豆などを出してくれた。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鮭。冷凍庫に残っていた塩鮭を焼いた。定番の美味しさ。
　他は白身フライ、サラダ、トウモロコシ、汁物、五穀米。トウモロコシが旬で美味しい。レンチンした後、冷やして食べたらグーだった。

塩鮭

　7月21日（日）　

　娘は午前に部活。息子は練習試合。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は前日に作り置いた豚とナスの味噌炒め。
　昼は私の1人メシ。市販のとろろそばと塩鮭の残りを食べた。

豚とナスの味噌炒め

◆晩ご飯◆
　消費期限の近い卵を半額で購入したので、消費すべく、珍しくオムライスを作った。娘から「半熟で」とリクエストが出たが、私の技術では無理。堅焼きの、破れたオムライスを食べてもらった（笑）。
　他はサラダと汁物。

私の技術ではこれが限界

◆作り置き◆
　鶏バーグと冷凍庫のトンテキを作り置いた。子どもたちは夏休みで給食がないので、たくさん作った。


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