【お父さんの週末料理】2021年3月27・28日～2種類の麻婆料理～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。
　土曜は娘の部活と息子の野球がともに練習試合。日曜は娘の研究発表会と私のフルマラソン。盛りだくさんな週末だった。

　3月27日（土）　

　娘も息子も朝から練習試合。すぐ隣の中学校と小学校で同じ日に試合があるのも珍しい。私と妻は朝から野球のほうへ。私は途中で抜けて娘の試合を少し見学した。

◆朝・昼ご飯◆
　妻が朝は鶏肉などを出してくれた。
　昼は息子は弁当をグランドで食べた。娘はおにぎりを持参して試合後に食べたらしい。私は野球とテニスを見た後にラーメンを食べた、マラソン前日の恒例行事だ。以前から気になっていた比叡山坂本駅前のラーメン一徹の味噌ラーメンは美味しかった。

◆晩ご飯◆
　豚肉が安かったので生姜焼きにした。モヤシも加えたら、ちょっと水っぽくなった。息子の好物。
　他はサラダ、スープ、五穀米。
　作り置きに鶏肉と大根の煮物も作った。

　3月28日（日）　

　娘は午後から研究発表会。息子は午前中に屋根付きグランドで野球の練習。私は朝からフルマラソンに出場。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は前日に作っておいた鰯の揚げ焼き。骨まで食べられる、カルシウムメニューだ。他は簡単サラダとご飯。
　昼は妻が前日の生姜焼きの残りを出してくれた。私はマラソンの後に、なか卯の親子丼を食べた。

なか卯の炭火焼き親子丼

◆晩ご飯◆
　マラソンで疲れた体をむち打って、2種の麻婆料理を作った。
　一つは麻婆厚揚げ。豆腐の代わりに厚揚げを使ったら、普通に美味しかった。
　もう一つは麻婆モヤシキムチ。辛いもの×2なので激辛になるかと思いきや、こちらも普通に美味しかった。両方とも、ご飯に乗っけて丼にして食べた。
　他はサラダ、スープ、五穀米。リサイクル炒めも作った。

麻婆モヤシキムチ

麻婆厚揚げとリサイクル炒め

にほんブログ村

【中央競馬予想の回顧】高松宮記念、マーチS、毎日杯、日経賞（2021）

　今週は高松宮記念。
　◎レシステンシアは抜けた1番人気。人気するだろうとは思っていたが、ここまでとは。
　レースでは好位の後ろから。初の1200 m戦でハナを切るのは難しいとはいえ、もう少し前につけられると思っていた。その心配をよそに、4コーナーでは外を回し、後ろにいたダノンスマッシュと併せ馬の形でグイグイ伸びる。最後は、内から抜けたインディチャンプはかわしたが、ダノンには競り負けて2着。好勝負だった。
　馬券は馬連をとった。2-1番人気の組み合わせが10倍以上ついたのはうれしい誤算。

　中山ではマーチS。
　◎アメリカンシードは単勝1倍台の人気を裏切る大惨敗。落鉄していたにしろ負けすぎ。人気の馬でこの結果だと、ガッカリ感が倍増だ…。
　勝ったのはレピアーウィット。好位から抜けて、重賞初制覇。

　土曜は毎日杯。
　◎シャフリヤールは中団から。4コーナーで前にとりついて直線で抜け出すと、最後は人気のグレートマジシャンとの叩き合いを制して見事に1着。次走は皐月賞か、それとも別路線か。
　馬券は馬連をとったが、2-1番人気の組み合わせではトントン。

　中山では日経賞。
　◎ワールドプレミアは向こう正面で順位を上げ、好位にとりついた。直線では豪快に外を回し、突き抜けそうな勢いで伸びたが、坂で同じ脚色になり、3着止まり。内を抜けた2頭に届かなかった。もっとやれる馬だと思うのだが…。
　勝ったのはウインマリリン。前に行って粘りきった。

　今週は4戦2勝。複数勝利は久しぶりだが、両方とも本命馬券ではトータルはマイナス。開催が変わっても、ハズレっぷりは変わらない…。


にほんブログ村

【中央競馬予想と与太話】高松宮記念、マーチS（2021）～瀬戸口－福永ライン～

　今週は中京で高松宮記念が、中山でマーチステークスが組まれている。高松宮記念がスプリントGIに生まれ変わってから、もう四半世紀が経つとは早いものだ。

　2004年に、今年と同じ3月28日の高松宮記念を勝ったのがサニングデール。当時は珍しかったマル市馬で、5700万円の値がついたのだから、期待されていたのだろう。
　瀬戸口厩舎－福永騎手の黄金ラインでデビュー戦を快勝。その後も福永騎手を主戦に勝利を重ねたが、2003年の高松宮記念は惜しくもビリーヴの2着。翌年の同レースで雪辱を果たし、悲願のGIを制したのだった。それが最後の勝利となってしまったが、GIを取ると取らないでは大違いだ。

サニングデール。JBBAより

　レースにいってみたい。
　今年も今週だけBコースという馬場設定だが、土曜はそれほど極端に速い時計は出ておらず、超のつく高速決着にはならなさそうだ。
　本命は◎レシステンシア。前走は逃げてレコードで楽勝。1200 mは初めてだが、むしろ向く可能性も。8枠ならハナを切らなくてもよさそう。ここまで人気するとは思わなかったが、実力を評価されていると思いたい。
　推奨穴馬はサウンドキアラとミッキーブリランテの8枠2頭。外枠が怖い。

　マーチSは人気でも◎アメリカンシードが本命。ここは通過点。


にほんブログ村

【中央競馬予想と与太話】毎日杯、日経賞（2021）～「メルシー」を代表する馬～

　まだ3月なのに桜が満開。馬券も春満開といきたいところだ。
　そんな土曜は阪神で毎日杯が、中山で日経賞が組まれている。毎日杯が1800 mになってから、はや15年。より実力が試されるコースになった。

　いまから27年前、今年と同じ3月27日に行われた毎日杯を勝ったのがメルシーステージ。当時、まだ減量騎手だった河北騎手を背にデビューし、3戦目で初勝利をあげた。3歳になり、アーリントンCでエイシンワシントンを抑えて河北騎手に重賞初制覇をプレゼント。次に迎えたのが毎日杯だった。
　当時は2000 mだったこのレースも、タイキブリザードの追撃をクビ差でかわして重賞連覇。しかし、4番人気を集めた皐月賞では13着に惨敗し、その後も連敗を重ね、毎日杯が最後の勝利となってしまった。当時たくさん走っていた「メルシー」を代表する一頭だった。

メルシーステージ

　レースにいってみたい。9頭と頭数こそ少なめだが、なかなかのメンバーがそろったような。
　本命は◎シャフリヤール。前走の共同通信杯は、勝ち馬のエフフォーリアには差をつけられたが、2着とはアタマ差の3着。その2着馬のヴィクティファルスが先週のスプリングSを勝利。それを物差しにすれば、ここも好勝負は必至。福永騎手が他の馬を選んだのは残念だが、ぎゃふんと言わせてほしい。
　推奨穴馬はナシ。人気どころで収まる見立て。

　日経賞は◎ワールドプレミアが本命。一線級とそれほど差のない競馬はしているが、もっとやれる馬のはず。そろそろ目覚めてもらわないと。


にほんブログ村

【読書メモ】米澤穂信『王とサーカス』（創元推理文庫）

　太刀洗万智シリーズ第2弾。第1弾は未読だが、問題なく楽しめた。
　フリージャーナリストの太刀洗万智（たちあらいまち）がネパールの首都カトマンズを訪問中に、主要王族が皆殺しになるという大事件が発生する。一方で、太刀洗が取材した軍人も殺害されてさらし者になった。
　軍人殺害は、いったい誰が何のために行ったのか。その謎を解かねば、記事に軍人の件は載せられない。太刀洗は真相に到達できるのか。
　ラストの謎解きとどんでん返しはお見事。「真の犯人」がそこにいたとは。

王とサーカス （創元推理文庫） [ 米澤穂信 ] 価格：946円（税込、送料無料) (2021/3/23時点)

にほんブログ村

【お父さんの週末料理】2021年3月20・21日～3月のから揚げ祭り～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。
　日曜の昼は3人で天一にいった。
　また、週明けからは給食がなくなるので、から揚げ大会を開催。たくさん作った。

　写真は妻が作ってくれている平日の弁当。

平日の弁当

　3月20日（土・祝）　

　息子は午後から野球の練習。娘はヒマ人。

◆朝・昼ご飯◆
　妻が朝は食パンを、昼は焼きそばを作ってくれた。お陰で息子の自主練とランニングができた。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鮭。半身のフィレをすべて塩焼きにした。ご飯によく合う。
　他は焼き肉、サラダ、スープ、五穀米、豚レバー。焼き肉用の牛肉がお買い得だったので購入。ただし、一人2枚（笑）。サラダは久しぶりに娘が作ってくれた。

鮭の塩焼きと焼き肉

　3月21日（日）　

　一日中雨だった。娘は朝から船上講座。息子は昼から野球の室内練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鮭の残りを食べた。朝ご飯の定番。他は簡単サラダと五穀米。
　昼は、娘はコンビニでパンとからあげクンを買って、船で食べた。からあげクンのレモン味は美味しかったらしい。
　残りの3人はラーメン半額券と餃子無料券を使うため天一へ。息子と私はこってりを、妻は屋台の味をチョイス。満腹になった。

◆晩ご飯◆
　週明けから給食がなくなるので、から揚げ大会。色の濃いほうがからあげグランプリシリーズの「からあげ太閤　香ばししょうゆ味　ガーリック風味」（長い…）。白いほうがわが家オリジナルだ。
　グランプリは、かなり濃い味付けだ。ひと口目は美味しいが、たくさん食べるにはちょっと濃い。一方、わが家オリジナルは、あっさり目。娘いわく
「互角やけど、たくさん食べられるのはわが家のほう」
だそうだ。明日からも食べてください。
　他はサラダ、うどん、豚レバー。ご飯を炊かず、うどんにした。娘も息子もうどんのほうがよいらしい。

から揚げ。左がわが家オリジナル、右がグランプリ

◆作り置き◆
　やげん軟骨の大パックが半額になっていたので即買い。もやしキムチとトマトと炒め合わせた。コリコリとシャキシャキの食感がグー（自画自賛）。
　リサイクル炒めも作った。

やげんキムチ

にほんブログ村

【中央競馬予想の回顧】阪神大賞典、スプリングS、ファルコンS、フラワーC（2021）

　今週は阪神大賞典。馬券は◎アリストテレスと○ショウリュウイクゾの馬連とワイドで勝負した。
　道中は同枠の両馬が並ぶかたち。3コーナーで進出を開始したが、ショウリュウイクゾは早々に手応えがなくなり、勝ち負けに絡めず、10着惨敗…。断然人気のアリストテレスも直線で失速して7着。惜しくもなんともないハズレ。
　勝ったのは2番人気のディープボンド。5馬身差の圧勝。重馬場もよかったのだろう。

　中山ではスプリングS。
　◎ヴィクティファルスは中団を手応えよく追走。4コーナーでは大外を回す横綱相撲で前を追う。最後はアサマノイタズラをアタマ差でかわして見事に1着。
　しかし、アサマノイタズラを押さえておらず、馬券はハズレ…。10頭に流したのにヒモ抜けとは…。

　土曜はファルコンS。
　◎ルークズネクストは何とハナへ。しかも、1000 m通過が56秒2のハイペース。4コーナーで人気のグレナディアガーズに番手から迫られたときは失速を覚悟したが、内から食い下がる。いったんは前に出られたが、最後は差し返してマッチレースをものにした。なかなかの勝負根性だ。
　馬券は単勝と馬連をとった。単勝もとれたのは大きかった。

　中山ではフラワーC。
　◎ユーバーレーベンは後方から大外を回す大味な競馬。坂を上がってエンスージアズムを追い詰める。テレビ画面では、最後の最後でかわしたように見えたのだが、ハナ差届かず3着。馬券も外れた。
　勝ったのはその2頭の前にいたホウオウイクセル。祖母のメジロドーベルも喜んでいることだろう。

　今週は4戦1勝。土曜のプラスを日曜で吐き出した…。


にほんブログ村