2023年9月14日木曜日

【お父さんの週末料理】2023年9月9・10・13・14日~わが家名物シャバシャバカレー~

 わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父(私のこと)が担当している、そのメニューを絶賛(?)公開中、
 家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(高1)、息子(中1)の4人、

 遅めの夏休みをとった。その日は晩ご飯だけ私が作った。
 9月9日(土) 
 娘は朝から試合の応援。息子は4時半起床で公式戦へ。私が送迎した…。

◆朝・昼ご飯◆
 朝はランチパックで済ませた。
 昼は子どもたちは弁当。私はココイチでカレー。久しぶりだった。

◆晩ご飯◆
 今週の魚は鰈(かれい)。大きいのを煮付けにした。卵がぷりぷりで美味しかった。
 他はコロッケ、サラダ、スープ、五穀米。

鰈の煮付け。卵がグー

 9月10日(日) 
 娘は前日同様、試合の応援。息子は5時半起床で公式戦。早起きはいいことやけど…。

◆朝・昼ご飯◆
 朝はローストビーフとご飯。
 昼は、娘には鶏の炒め物を弁当にして持たせた。「普通に食べた」だそうだ。息子は大会弁当。私はローストビーフの残り。

◆晩ご飯◆
 豚ステーキ肉が安かったので夏野菜と炒めた。ゴーヤや赤ピーマンが旬だ。
 他はサラダ、スープ、食パン、ピザ。

鶏の炒め物と豚の夏野菜炒め

 9月13日(水) 
 夏休み1日目。朝と昼は妻が作ってくれた。

◆晩ご飯◆
 冷凍の豚ステーキ肉があったので、半分は豚キムチに、半分は豚キューにした。豚キューはキュウリの漬け物と豚肉の炒め物。漬け物の割合が大きすぎて「辛い」とクレームが出た。
 他はサラダとうどん。久しぶりに温かい麺類を出した。

豚キムチと豚キュー

 9月14日(木) 
 夏休み2日目。
 朝は前日の残りで済ませた。

◆晩ご飯◆
 わが家名物シャバシャバカレー。豚肉、タマネギ、ニンジンのシンプルなシャバシャバカレーに、夏野菜と鯵フライを付け合わせた。息子が無言で瞬殺した。
 他はトマト。

シャバシャバカレー

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