【お父さんの週末料理】2018年1月1～3日～今年のおせち～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。
　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。
　大晦日は妻と子どもたちは出かけたので、一人でおせち作りに励んだ。

　1月1日（火）　

年末に作ったおでんが残っていた。

◆朝・昼・晩ご飯◆
　3食ともほぼ同じメニュー。おせちとおでんと餅を食べた。餅は朝は雑煮で、昼と夜は焼いて食べた。

具だくさん雑煮

エビのあっさり煮、たことエビのアヒージョ風、伊達巻き（市販品）、黒豆

大根の炊いたん、筑前煮

煮豚

エビパリ。おつまみにした

　1月2日（水）　

◆朝・昼ご飯◆
　朝はまた、おせち、おでん、雑煮。
　さすがに餅は飽きてきたので、昼はコンビニに買いに行った。娘は昆布のおにぎり、息子はソーセージパン、私は肉まんをチョイス。妻はシリアル。おでんとおせちはほぼ完食。

◆晩ご飯◆
　メインは豚のステーキ。肉は元気が出る。
　他はサラダ、鶏ネバー、黒カボ、エリンギとお揚げの炒め煮、黒豆2種、餅スープ。黒豆は近所の直売所で買ったものと、実家からもらった百貨店のものの、2回炊いた。百貨店のものは大きく、形は立派だが、味は変わらなかった。あれだけ濃く味付けると、そりゃそうかもしれない。

豚ステーキ

餅入りスープ。お米が恋しくなってきた

　1月3日（木）　

娘、息子、妻の3人はまたスケートへ行った。妻が「スケート欲が刺激された」のだそうだ。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻が簡単に作ってくれた。
　昼は、スケートの3人はおにぎりを持っていった。私はカップ麺で済ませた。

◆晩ご飯◆
　おせち用に作った煮豚が残っていたので、これをメインのおかずにした。
　他はサラダ、鶏ネバー、黒カボ、餅スープ。さすがに白米が食べたくなってきた。

煮豚

鶏ネバー

黒カボと、エリンギと薄揚げの炒め煮

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【お父さんの週末料理】2018年12月29～31日～年末はおでん～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。
　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。
　年末は掃除などがあったので、おでんを作りおいて食べた。

　12月29日（土）　

年末大掃除なので、料理はやや手抜き。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は前日のしょうが焼きの残りを食べた。
　昼は妻がオムライスを作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　午後は私だけ掃除を早めに終わらせてもらい、おでん作り。牛すじと手羽元のダシと、するめのダシを合わせて、大根、里芋、ベーコン、鶏団子、卵などをゆらゆら煮込んだ。ベーコンが意外に人気だった。
　他は焼き鳥、サラダ、鶏ネバー、黒カボ大根、コンソメスープ、五穀米。焼き鳥はスーパーの惣菜。

おでん。大根とベーコンと丸天

　12月30日（日）　

昼は出かけた。

◆朝ご飯◆
　おでん、サラダ、鶏ネバー、コンソメスープ、五穀米。おでんが順調に減っていく。

◆晩ご飯◆
　キングクリップという魚が安かったので買った。ほか弁の「白身魚のフライ」などは、この魚のフライなのだそうだ。小麦粉を振って、ムニエル風にした。骨も少なく、白身で食べやすかった。
　他はおでん、サラダ、鶏ネバー、コンソメスープ、五穀米。

キングクリップのムニエル風。あっさりして美味

　12月31日（月）　

娘、息子、妻の3人はスケートへ行った。

◆朝ご飯◆
　赤魚を塩焼きにした。やや癖があるので、もう少し濃いめの味付けのほうがよいのかもしれない。
　他はおでん、サラダ、鶏ネバー、コンソメスープ、五穀米。

◆昼・晩ご飯◆
　昼は私以外の3人はスケート場で食べた。私はスーパーの惣菜で済ませた。
　晩ご飯は今年最後の食事。久しぶりにくら寿司に行った。「プチシャリ」という、シャリが小さめのメニューができていた。糖質を気にする人が多いのだろう。私も妻もプチシャリ派だ。

小さいシャリが注文できる

◆リサイクル炒め◆
　ほぼ毎週、日曜の夜に、リサイクル炒めなるものを作っている。ダシを取った後の昆布や大根の皮や葉など、捨てることも多い部分を再利用するので「リサイクル炒め」なのだ。娘が命名した、妻のお気に入りメニュー。
　今週は大根の皮と葉、ダシを取った後の昆布とネギ。塩と昆布でシンプルに味付けした。


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【目指せサブ3】45歳でランニングを始めました（2018年12月の記録）

　2017年7月、45歳を目前に、突如ランニングを始めた（現在は46歳）。2018年2月の初マラソンでサブ4を、3月の2度目でサブ3.5を、翌シーズン11月の3度目でサブ3.1（3時間10分）を達成。2019～20年シーズンのサブ3を目標にトレーニング中。

◆総　評◆
　月間走行距離は13.3 km…。腸脛靱帯炎が治らず、走れなかった。

◆腸脛靱帯炎◆
　症状としては右の腸脛靱帯炎、すなわち膝の外側にこすれるような痛みが出るのだが、悪くなっているのは膝ではなく上肢の筋肉だと思われる。腸脛靱帯のつながっている大腿筋膜張筋の他にも、中臀筋・小臀筋などの臀筋群やハムストリングスがかなり硬くなっているようだ。少し走るとすぐに上肢の筋肉が張る。
　日常生活には支障がないし、可動域は狭くなっていなので、肉離れなどではないと思うが、フルマラソンの際に大きな負荷がかかり、非常に硬くなっているような感じがする。
　年末になってようやくよくなってきて、年明けから少しずつ走れている。せっかく当たった2月の京都マラソンは、出場はできそうだが、記録を狙うのは無理だろう。

◆ストレッチと筋トレ◆
　上記のように、歩行などの日常生活に支障はないし、伸ばして痛みが出るわけでもないので、ストレッチと軽い筋トレは積極的に行っている。
　今回の故障で、筋力の大事さを痛感した。今季終了後は筋トレに力を入れようと思う。

◆まとめ◆
　京都マラソンまで、あと1ヶ月半。まだ長い距離を走れないので、土山マラソンの状態まで戻すのは無理だろう。完走を目標に、できることをやっていこう。
　京都マラソンの後は、まずは右上肢を完全に治して、来季へつなげていきたい。夏は筋トレを頑張ろう。


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【中央競馬予想の回顧】ホープフルステークス（2018）

　今週はホープフルS。
　◎ニシノデイジーは枠なりに内を進み、人気のサートゥルナーリアの直後につけた。4コーナーでは馬群が団子状態に。内がなかなか開かず、ニシノデイジーもサートゥルナーリアも待たされたが、進路が開くとサートゥルナーリアがサッと抜け出し、ニシノデイジーもそれを追う。
　残り100 mでサートゥルナーリアがアドマイヤジャスタをかわして見事に1着。ほとんど追うところなしで、GIを制した。アーモンドアイに続き、ロードカナロア産駒から大物登場か。
　2着争いはニシノデイジーが差してきたが、アドマイヤジャスタに届かず3着まで。サートゥルナーリアと位置が逆だったら、勝ち負けだったかも。

　最終日は1戦0勝でトータルもマイナス。11、12月に調子が落ち込むという、尻すぼみの成績に終わってしまった…。


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【読書メモ】星新一『きまぐれロボット』（角川つばさ文庫）

　娘に買ってあげた本だ。娘にもう呼んだか聞くと
「もう何回も読んだで～」
だそうだ。気に入ってくれたのは嬉しいが、同じ本をそんなに何度も読まなくても…。
　それはさておき、30年以上ぶりに読んだ星作品。この30年間に何百冊の本を読んだかわからないが、こんなに読みやすくて面白い本は他にない。「ショートショートの神様」の看板に偽りなしだ。
　読書習慣のない人や、これから読書を趣味にしたい人には、特にお勧め。


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【中央競馬予想と与太話】ホープフルステークス（2018）～後方一気を決めた馬～

　有馬記念のあとにまだ競馬があるのは何だか締まりがないなあ…。と言いつつ馬券は買うのだから、文句を言う資格はないのかもしれない。

　そんな仕事納めの金曜はホープフルSが組まれている。中山に移って、はや5回目。GIに昇格して1回目の昨年は馬券を的中した。相性のよいレースになってほしいものだ。
　このレースはレースとしての歴史はオープン特別のホープフルSではなく、阪神で行われていたラジオNIKKEI賞2歳Sを引き継いでいるのがややこしいところ。その前はラジオたんぱ杯という名前のときもあった。その時代の勝ち馬の一頭がナリタタイシン。1992年当時はラジオたんぱ杯「3歳」Sだった。
　このレースまで1勝だったナリタタイシンは、5番人気。500万条件を勝ちきれない馬にしては人気したほうか。レースでは後方一気を決め、重賞制覇。翌年のクラシック戦線はウイニングチケット、ビワハヤヒデとともに三強を形成し、一冠ずつを分け合った。印象に残る年の一つだ。

皐月賞でも後方一気を決めたナリタタイシン。JRA-VANより

　レースにいってみたい。サートゥルナーリアが人気を集めているが、先々週のグランアレグリアと姿が重なる。これに勝たれたら仕方ないということで、本命は◎ニシノデイジー。3連勝で重賞2勝の馬が3番人気とはお買い得。今年の2歳戦線は北海道のレベルが高かったように思う。勝浦騎手の久々のGI制覇に期待。
　推奨穴馬はヒルノダカール。前走の勝ちっぷりが上々。


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【読書メモ】デイヴィッド・イーグルマン『あなたの知らない脳─意識は傍観者である─』（ハヤカワ文庫NF）

　われわれが「意識」とか「自由意志」とか「自我」とか呼んでいるもの、さらにいえば「自分自身」と思っているものは、ほとんど能動的ではなく、オートマチックに反応しているに過ぎない。知ってはいたけど、ここまではっきり示されると、改めて驚くと同時に、ちょっとガッカリしてしまう…。
　「意識」は脳の氷山の一角であり、海面下には「無意識」がオートマチックに行っていることが無数にある。むしろ「無意識」が「意識」を操作しているというほうが正しいらしい。ヒトは分子でできた機械なのか、それとも精神は物質では作れないのか。後者を信じたくなるが、どうやら前者が事実なのだそうだ。


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