2020年6月13日土曜日

【中央競馬予想と与太話】天保山ステークス(2020)~30年前にオープンした水族館~


 GIの連戦も終わり、今週から函館が開幕。夏だ。しかし、阪神・東京の2週目から函館が始まるのは気持ち悪い。

 そんな土曜の阪神メインは天保山S。この時期の土曜メインに定着しているダートのオープン特別だ。
 天保山と言えば海遊館。1990年にオープンした大型水族館だ。もう30年も経つとは、私も年を取るはずだ。それまでの個別展示のイメージを覆す、大型水槽には目を奪われたものだ。いまは各地にこの手の水族館ができたが、その先駆けの一つと言えるだろう。
 20数年ぶりに、子どもたちを連れていったのがもう6年前。当時は「水族館、行く行く~」とノリノリでついてきてくれたが、いまは誘っても「ええわ~」と言われてしまいそうだ…。

天保山と言えば海遊館

 レースにいってみたい。
 16頭のフルゲートが揃った。本命は◎デターミネーション。明日は雨予報。重馬場適性を見込んでの本命だ。阪神ダートも2戦2勝。連勝で重賞戦線へ。
 推奨穴馬はバティスティーニ。雨馬場はよさそう。

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2020年6月12日金曜日

【お父さんの週末料理】2020年6月6~9日~麻婆三昧~

 わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。
 家族構成は父(40代後半)、母(年齢非公表)、娘(中1)、息子(小4)の4人。

 今週は月、火と在宅勤務。子どもたちの学校が本格的に再開された。

 6月6日(土) 
息子の野球があった。「いつものこと」があるとホッとする。

◆朝・昼ご飯◆
 朝と昼は妻がチャーハンや餃子などを出してくれた。お陰でゆっくり走れた。

餃子。羽つき

◆晩ご飯◆
 春巻きの皮で巻き巻きする予定だったが、間違って生タイプの皮を買ってしまい、巻けなかった…。焼き豚とミートソースと野菜を盛って、各自で食べた。息子がミートソースを気に入った。
 娘が手作りピザを作った。生地から作る本格メニューだ。オーブンのレシピを見て、トッピングも自分で考えた。結果は大成功! ずいぶん料理上手になった。
 他はスープ。

娘が生地から作ったピザ。大成功!

焼豚やミートソースを盛った

 6月7日(日) 
この日も息子の野球。日常が戻ってきた。

◆朝・昼ご飯◆
 朝は前日に作り置いたイカの炒め物。イカが安かったので、久しぶりに購入。ちょっと辛かったか。
 他はサラダとご飯。

 昼は娘がお好み焼きに挑戦したが、何と失敗。「だし汁200 mL」と書いてあるところに、白だしを200 mL入れてしまったのだ。白だしを水で薄めたものがだし汁とは知らなかったらしい。まあ、確かに紛らわしいけど…。めちゃめちゃ塩辛かった。

◆晩ご飯◆
 金目鯛と鰈(かれい)のアラが安かったので、煮付けにした。金目鯛の頭が四つあったので、みんな一つずつ食べたら、息子と妻が苦戦。お箸を上手に使えるようになりましょう。
 他はサラダ、スープ、ご飯、豚レバー。

金目鯛と鰈の煮付け

 6月8日(月) 
妻も私も在宅勤務。子どもたちは弁当持参で登校。

◆朝・昼ご飯◆
 朝は妻がおにぎりなどを作ってくれた。
 昼は子どもたちはお弁当。私も同じものを家で食べた。

◆晩ご飯◆
 土曜に間違えて買った春巻きの皮を使って、ラザニアもどきを作った。ミートソースの残り、春巻きの皮、トマト、溶けるチーズを重ねてトースターでチン。春巻きの皮がラザニア風に仕上がる。好評だったが、娘はまた頭痛が出て食欲なし。もっと体を動かしましょう…。
 他はトマーボー、サラダ、スープ。トマーボーは麻婆の肉ダネにトマトを加え、スープと片栗粉でとじた、オリジナルメニュー。なかなか上手くできた(自画自賛)。

ラザニアもどき

トマーボー。われながら上出来

 6月9日(火) 
子どもたちはこの日も弁当。妻は午後から出勤。私は在宅勤務。

◆朝・昼ご飯◆
 朝は妻がいつも通りおにぎりなどを出してくれた。
 昼はお弁当。私は家で弁当を食べた。ありがとうございます。

子どもたちのお弁当。息子がとても楽しみにしていた

◆晩ご飯◆
 トマーボーと同じ肉ダネで、マーボーナスを作った。陳建一氏のレシピだ。ひと手間かかるが、ナスを素揚げするとワンランクアップの仕上がりになる。ご飯に乗っけて丼にした。ピリ辛が苦手だった娘が「美味しい」と高評価。辛いものも少しずつ大丈夫になってきた。
 他はトマーボー、サラダ、スープ、ご飯。

マーボーナス。素揚げがポイント

◆作り置き◆
 トマトの季節だ。というわけで鶏肉入りラタトゥイユを作った。トマトの種類によるのか、かなり水分が多く出た。明日から食べてください。

鶏肉入りラタトゥイユ

◆番外編◆
 料理上手になった娘に、寒天とあんこと新しいまな板を買った。どんどん作って、どんどん料理上手になってください。

娘がずいぶん料理上手になった

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2020年6月8日月曜日

【お父さんの週末料理】2020年5月29~6月3日~ラーメンのテイクアウト~

 わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。
 家族構成は父(40代後半)、母(年齢非公表)、娘(中1)、息子(小4)の4人。

 今週は金、月、火、水と在宅勤務。子どもたちの学校が半ドンなので、昼ご飯もみんなで食べた。

 5月29日(金) 
子どもたちは半日登校。

◆朝ご飯◆
 朝は妻が目玉焼きを作ってくれた。

◆昼・晩ご飯◆
 鶏の煮物を作って昼と夜で食べた。夜は煮卵をつけたら好評。煮物は作り置きに便利だ。おでんのようなものか。
 他はサラダ、ご飯、冷凍のコーンクリームコロッケ。クリームコロッケは息子の大好物。

鶏の煮物。大好評の煮卵付き

 5月30日(土) 
久しぶりに息子の野球があった。日常が少しずつ戻ってきた。

◆朝・昼ご飯◆
 妻が朝はトーストを、昼は炒飯を作ってくれた。お陰でゆっくり走れた。

◆晩ご飯◆
 取り寄せたチキンレッグを焼いた。少し小ぶりだが、これくらいでちょうどよかったかも。すみずみまでしゃぶりつくした。骨付き肉は元気が出る。
 他はサラダ、スープ、ご飯、牛冷しゃぶ、豚レバー。牛冷しゃぶは作り置きメニュー。

チキンレッグ。下は豚レバー

牛冷しゃぶ

 5月31日(日) 
この日も息子の野球があった。久しぶりにみんなと会えて、嬉しかっただろう。

◆朝・昼ご飯◆
 美味しそうな鮭の半身を発見。塩焼きにして朝と昼で食べた。息子が「鮭は食べやすくて美味しい」と好んで食べる。
 他はサラダ、スープ、ご飯、牛冷しゃぶ、豚レバー。

鮭の塩焼きと豚レバー

◆晩ご飯◆
 大きなめばるが1匹280円とお買い得だったので、煮付けにして4人で2匹を食べた。いつも通り、頭は娘と私が担当。ホジホジした。
 他はサラダ、スープ、そうめん、牛冷しゃぶ。サラダとそうめんは娘が作ってくれた。2品も作ってくれるとずいぶん助かる。

めばるの煮付け。旬なのか美味しかった

 6月1日(月) 
在宅勤務の日。ずっと食卓で仕事をしていたため、腰を痛めてしまった…。イスは大事だ。
 息子は隔日登校なので、この日は休校。

◆朝ご飯◆
 朝は妻が牛冷しゃぶの残りを出してくれた。

◆昼・晩ご飯◆
 昼と夜はカレー。ドーンと作って昼と夜で食べた。久しぶりにルーを使った。S&Bのおいしさギューッととけ込むカレーの中辛だ。娘もようやくこれくらいの辛さなら食べられるようになってきた。息子は「うめ~」と瞬殺。
 他はサラダと煮卵。

カレーと煮卵とサラダ。カレーはわれながら上出来

 6月2日(火) 
この日は娘も息子も学校。妻も出勤した。

◆朝・昼ご飯◆
 朝は妻がチーズなどを出してくれた。
 昼はまたまたホットサンド。おばあちゃん(私の母)からもらったメーカーが大活躍だ。ハムチーズを2周した。子どもたちが片付けてくれるので出す気になる。
 他はサラダ、冷凍のちくわ磯辺揚げ、枝豆豆腐。息子が「これ、給食で出てくるヤツやん。めっちゃ好きやで~」と磯辺揚げをモリモリ食べた。磯辺揚げ好きとは知りませんでした。

またまたホットサンド。在宅勤務の日の昼食にちょうどよい

◆晩ご飯◆
 ホウボウが安かったので、2匹を4人で食べた。見た目が強烈なので家で調理したことはなかったのだが、塩を振って焼くだけで美味しかった。ホロホロであっさり。みんな気に入った。また焼こう。
 他は鰯カレー焼き、サラダ、潮汁、ご飯。鰯は作り置き。

ホウボウの塩焼き。家では初めて食べた

 6月3日(水) 
息子は休校。妻は歯医者へ。

◆朝・昼ご飯◆
 朝は妻が昨日の鰯を出してくれた。
 昼はテイクアウト。近所の人気ラーメン屋で豚骨ラーメンを購入。2人前を3人で分けた。子どもたちは「お店と同じ味や~」と驚いた。確かに同じ味だ。店で出すスープを凍らせて提供しているらしい。凍らせる手間の分か、店で食べるよりも高い。
 他はサラダ。

テイクアウトしたラーメン。店と同じ味だった

◆晩ご飯◆
 明日からの作り置きを兼ねて、豚ステーキの生姜焼きを2種類作った。一つはきゅうりバージョン、もう一つはキクラゲ&ジャガイモバージョン。生姜をすりおろして自家製タレを作ると風味がよい。きゅうりバージョンは食べ尽くした。
 他はサラダ、スープ、ご飯。

生姜焼ききゅうりバージョン

生姜焼きキクラゲ&ジャガイモバージョン

◆番外編◆
 学校が半分休みでヒマしている娘が、お菓子作りをしたいとゼラチンを買いに行ったが、なんと売り切れ。みんな考えることは同じらしい。と言うわけで、代わりに寒天を買ってみた。
 作ったのは寒天と水ようかん。美味しくできた。また作ろう。

寒天と白玉

水ようかん。美味しくできた

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2020年6月7日日曜日

【中央競馬予想の回顧】安田記念、鳴尾記念(2020)

 今週は安田記念。
 ◎ダノンキングリーは5、6番手から。同馬主のダノンプレミアムのいる、もう1列前がほしかった。直線では反応せず、7着に終わった。少しごちゃついたにしろ、全く伸びが見られなかった。
 勝ったのはグランアレグリア。直線入り口ではダノンキングリーと同じ位置にいたが、そこから最速で上がって見事に戴冠。前走が1200 mだったので軽視していたら、あっさり勝たれてしまった。

 土曜は鳴尾記念。
 ◎サトノルーカスは後方のまま見せ場なく8着。距離不足だったか。同じ位置にいた馬が上位に来ているのだから不甲斐なかった。
 勝ったのは推奨穴馬のパフォーマプロミス。長期休養明けも何のその、ハナ差で勝利をもぎ取った。

 今週は2戦0勝。他も散々で惨敗を喫した…。

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【中央競馬予想と与太話】安田記念(2020)~外国馬のワンツー~

 今週は安田記念。今年で区切りの70回目を迎える、伝統のマイルGIだ。
 区切りつながりで、20年前の第50回の勝ち馬がフェアリーキングプローン。馬名が9文字を超えていることからも分かるように、香港からやってきた馬だ。
 それまでマイルを走ったことはなく、1000 mと1200 mを中心に使われていた馬が人気するはずもなく、単勝は10番人気だった。しかしレースでは大外一気を決めて見事に勝利。香港馬が日本のGIを初めて勝った瞬間だった。
 2着にのディクタットが入り、外国馬のワンツーとなった。ジャパンカップ以外のレースでは、外国馬がワンツーを決めたのは、このレースだけかもしれない(未確認)。

フェアリーキングプローン。JRA-VANより

 レースにいってみたい。
 アーモンドアイの中2週での参戦で、俄然盛り上がった。本命は◎ダノンキングリー。GIIでは無類の強さを見せるが、なかなかGIに手が届かない。前走の大阪杯も1番人気に推されたが、スタートがよすぎて予定外の逃げの展開になってしまい、強豪牝馬2頭の格好の目標になってしまった。それでもクビ、クビ差の3着に残ったのだから展開一つ。女王の一歩前でレースを進めたい。
 相手は○アドマイヤマーズは厚めに抑えたい。
 推奨穴馬はペルシアンナイト。昨秋のマイルCSでも差のない競馬をしている。まだ終わっていない。

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2020年6月6日土曜日

【中央競馬予想と与太話】鳴尾記念(2020)~世紀末の勝ち馬は~

 特に関西では、コロナ騒動が一段落。子どもたちの学校もようやく始まった。この状態が長く続けばよいのだが。
 中央競馬は今週から阪神・東京開催がスタート。その開幕日は阪神で鳴尾記念が組まれている。

 鳴尾記念は今年で73回目という、伝統の重賞レースだ。この時期に移って宝塚記念の前哨戦となってから、もう9回目だから早いものだ。その前は年末に組まれていたが、さらにその前は今と同じ時期に行われていた。
 その最後の勝ち馬がスエヒロコマンダー。1999年のこのレースを制した。初勝利までに8戦を要し、2勝目をあげるのに、そこからさらに11戦かかったという遅咲きの馬だ。
 4歳になって本格化し、オープンクラスに昇級。さらには小倉大賞典も制して、金鯱賞を挟んで迎えたのがこのレースだった。2番人気に推されると、クビ、クビ差の接戦をしのいで見事に重賞2勝目を挙げた。その後は1勝にとどまったが、通算60戦を走り抜いた頑張り屋さんだった。
 母はGI馬のスエヒロジョウオー。先日、訃報が流れていた。息子よりも長生きしていたようだ。

スエヒロコマンダー。種牡馬もやっていたらしい。JBISサーチより

 レースにいってみたい。
 最近は前哨戦を使わない馬が増えたため、宝塚記念の有力馬の参戦はナシ。小粒なメンバーと言ってよいだろう。
 本命は◎サトノルークス。昨年の菊花賞2着以来のレースとなるが、ノーザンFの馬なら割引は不要どころか、むしろプラスと言えるかもしれない。菊花賞に続いて、再び馬券でお世話になりたいところ。
 推奨穴馬はパフォーマプロミス。なぜこんなに印が薄いのだろう。

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【目指せサブ3】45歳でランニングを始めました(2020年5月の記録)

 2017年7月、45歳を目前に、突如ランニングを始めた。2019年12月の大阪マラソンでサブ3.05(3時間05分)を達成。現在(47歳)はサブ3を目標にトレーニング中。

◆総 評◆
 月間走行距離は263 km。週末が5回あったわりにはもう一歩か。ペース走をやめてスピード練を増やしていることと、月末に腰を痛めたことが原因だ。
 もともとほとんど一人で走っていて、トラックもめったに使っていないので、コロナ禍でも、練習環境はほぼ変化なし。周囲にランナーが増えたが、混雑するほどでもない。息子の野球チームが活動休止になっている分、むしろ練習時間に融通が利くくらいだ。
 ただ大会の見通しが全く立たないので、モチベーションはあまり上がらない。大阪マラソンも中止っぽいし、今年の秋マラソンは全滅かもしれない。

◆インターバル走◆
 今週は4回。うち3回は芝グランド約900 m×6本。芝のサッカー場がコロナ騒動で使われていないので、ピッチ外周を走らせてもらえる。芝を手入れする人とも顔見知りになった。芝でインターバル走ができるのはありがたい。
 サッカーで使われていないので、芝がふかふかで気持ちよいのだが、スピードは出ない。一方、気温が高くなり、心拍数はきれいに上がるようになった。
 残り1回は、芝グランドが除草剤散布で使えなかったので、芝グランドのある公園の外周を約900 m×5本。外周は坂があってけっこうしんどい。

◆坂ダッシュ◆
 テレワーク中の昼休みに、休校中でグータラしている子どもたち(中1の姉と小4の弟)を連れて坂ダッシュをするのが日課になった。子どもたちはメッチャ嫌がっているが、よい運動になる。在宅勤務中、休校中は、意識して体を動かさないと、極端に運動不足になる。
 今月は3回。350 mを6本走る。子どもたちは交互に走るので3本ずつだ。だいたい25 m上がるから、7%程度の傾斜。けっこうキツイ。昼休み中なのでアップ、ダウンが十分にできないため、ケガには注意したい。
 コロナで遠出や映画鑑賞などが自粛モードなので、公園に人が増えた。ゼーゼー走っている親子は、さぞ怪しいことだろう。すみません…。

◆ロング走◆
 土曜か日曜の時間の取れる日に、週1回やっている。フラットなコースなら2時間半、峠コースなら2時間15分程度が目安だ。ロング走は距離ではなく時間で計るのがお勧め。今月は4回やった。
 フラットなコースの2回は、ほぼ30 km(キロ5分のペース)になった。ただ、2回目は気温が高く、最後はバテバテになった。次からはペースを落とす必要がありそうだ。
 峠を走った1回は、比叡山延暦寺大霊園まで行った。すごい数のお墓だった。あんなところまで延暦寺の領土があるとは恐れ入る。

◆腰痛と座骨神経痛◆
 ロング走の月末の1回は2時間走りきれずに終わってしまった。座骨神経痛が出たためだ。在宅勤務中に食卓のイスに座っていたのがよくなかったのか、ソファーで仮眠を取っていたのがよくなかったのか、左腰を痛めてしまい、それが座骨神経痛につながったようだ。思わぬところに在宅勤務の影響が出た。
 幸い大事には至っていないが、用心したい。

◆抜く週◆
 GW中の暴飲暴食(主に暴飲のほう…)がたたり、体がしんどかったので、1週間抜いた(ジョグのみ)。睡眠と食事には気を遣おう。

◆まとめ◆
 コロナ禍でもペースを崩さずにトレーニングできているのは何より。今後は気温との戦いも始まる。ロング走は抑えめにして、脱水症状には気をつけよう。
 6月もテレワークが延長されることが決定。子どもたちの学校が始まったので、坂ダッシュに連れて行けないのは残念だ…。

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【読書メモ】アンデシュ・ハンセン『スマホ脳』(新潮新書)

 2020年のベストセラーをようやく読んだ。もっと早く読んでおくべきだった…。   スマホがどれだけ脳をハックしているかを、エビデンスと人類進化の観点から裏付けて分かりやすく解説。これは説得力がある。   スマホを持っている人は、必ず読んでおくべきだ。とくに、子どもを持っている人...