【お父さんの週末料理】2019年7月20・21日～今月のから揚げDay～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。
　19日が終業式で、子どもたちは夏休みに突入。

　7月20日（土）　

息子の野球は雨で中止。娘と妻は皇子山に高校野球観戦へ。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻が野菜炒めを作ってくれた。土曜の午前が楽だ。
　昼は野球観戦組（外食）と自宅ダラダラ組に分かれた。娘はサラダうどんを食べたらしい。自宅ダラダラ組はレトルトカレーを食べた。

息子の選んだ銀座カリー

◆晩ご飯◆
　息子が選んだ今週の魚は甘鯛。立派な甘鯛が1匹750円。贅沢にも2匹を買って、一人半匹を食べた。ホロホロで美味。選んだ息子も
「食べやすくて美味しい」
と大満足。娘はいつものように目玉をホジホジした。
　他はサラダ、赤だし、五穀米。

甘鯛の塩焼き。ホロホロ

　7月21日（日）　

息子はいつも通り午後に野球。娘は朝から船でびわ湖へ。

◆朝・昼ご飯◆
　朝から肉。前日に作りおいた牛肉のトマト煮込みを食べた。息子が硬い肉にやや苦戦した。これくらいはモリモリ食べられるようになりましょう…。
　他は小松菜のザーサイ炒め、サラダ、赤だし、五穀米。
　昼は弁当用にサンドイッチ。卵とツナケチャの2種類。他はサラダ、小松菜のザーサイ炒め、牛レバー。

牛肉のトマト煮込み

◆晩ご飯◆
　翌日からは子どもたちの昼ご飯も必要なので、から揚げDay。むね肉4枚を揚げた。少し衣が緩かったが、もりもり食べた。息子は食事前から食べる気満々で張り切っていた。それだけ楽しみにしてくれると、作り甲斐もあるというものだ。
　他はサラダ、スープ、レバー、ジャスミンライス、そば。ご飯を炊くのを忘れたので、2人はチンするジャスミンライス、2人は冷たいそばを食べた。ジャスミンライスはもう少し香りがするのかと思っていたら、普通のお米に近かった。
　作り置きメニューは夏野菜のトウチ赤味噌炒め。近所の道の駅にゴーヤが登場。夏だ。

今月のから揚げ。ちょっと衣が緩かった

夏野菜（ゴーヤ、ナス、ピーマン、黒オリーブ）のトウチ味噌いいため

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【中央競馬予想の回顧】中京記念、函館2歳S、桶狭間S（2019）

　今週は中京記念。
　◎ミエノサクシードは予定通り後方から。外枠から内に入れて4コーナーへ。前がなかなか開かず少し待たされたが、間を縫うよう内をスルスルとに上がっていく。「いけるっ！」と思ったのだが、ハナ、クビ、クビ差の4着。惜しかった。
　勝ったのはグルーヴィット。外から差して重賞初制覇。今年の3歳はレベルが高そうだ。

　函館では函館2歳S。
　◎ブルーパピヨンは3番手をいい手応えで進む。4コーナーで前に並びかける。いい感じだ。逃げたビアンフェには突き放されたが、2番手をキープ。
「そのまま～」
と声が出かけたところでドドッとかわされて、6着に沈んだ。もうひと頑張りだった。
　勝ったのは逃げたビアンフェ。スイスイと逃げ切った。

　土曜は桶狭間S。
　◎グローリーグローリは1番人気を大きく裏切る12着。後方のまま、見せ場なく沈んだ。人気の馬を本命にしてこれだと、ダメージが大きい…。

　今週は3戦0勝。他もダメで、トータルは大きくマイナス。中京開催は冴えなかった。


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【中央競馬予想と与太話】中京記念、函館2歳S（2019）～小倉の中京記念～

　今週は中京記念と函館2歳ステークスが組まれている。ばっちり当てて、小倉・新潟・札幌開催へと向かいたいものだ。

　中京記念が1600 mになってサマーマイルSに組み込まれてから、早くも8回目。その前は春に2000 mの距離で行われていたのだが、改修などの関係か、3回ほど小倉に回ったこともあったようだ。小倉で行われる中京記念というのも、なかなかオシャレかもしれない。
　小倉で行われたうちの一つが1991年で、そのときの勝ち馬がレッツゴーターキン。小倉大賞典を格上挑戦で制して、次に迎えたのがこのレースだった。ダービージョッキーの小島貞博騎手を背に、マクって快勝。小倉で重賞連勝を飾った。
　この馬のベストレースは翌年の天皇賞・秋。人気のトウカイテイオーが馬群に沈むなか、後方一気の差しきり勝ち。11番人気の勝利で穴を開けた。

　レースにいってみたい。
　中京記念は、いまどき珍しい大外一気の決まりやすいレースなのだが、今年は馬場状態が前残り傾向。大外一気は厳しいかもしれない。
　本命は◎ミエノサクシード。前走はGIで0.6秒差の6着なら健闘の部類。堅実に差してくる安定感に期待したい。川島騎手の久々の重賞勝利なるか。
　本命が人気薄なので、これを推奨穴馬としたい。

　函館2歳Sは◎ブルーパピヨンを狙う。1000 mとはいえ、前走の上がりは優秀。


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【中央競馬予想と与太話】桶狭間ステークス（2019）～ネタの宝庫～

　祇園祭の山鉾巡行が終わったら、梅雨が明けて真夏に突入。そして、競馬も中京・福島が終わって小倉・新潟へという例年通りの進行に、今年もなりそうだ。

　そんな最終週の中京土曜メインは桶狭間S。中京競馬には、というか東海地方には、合戦にまつわる地名が多い。
　桶狭間に関してはいろいろ面白いネタがある。たとえば、われわれが子どもの頃は、信長は「奇襲」で勝利したと教えられてきたが、近年ではそれは否定され、「正面から」打ち破ったとする説が有力なのだそうだ。
　他にもいろいろあるので、知りたい方はこちらを。名古屋市観光局も桶狭間を紹介するページを作ったようだ。これも分かりやすい。

　レースにいってみたい。
　三勝クラスという名前に変わった順オープン戦。本命は◎グローリーグローリ。昇級初戦の前走で2着に頑張り、クラスに目処を立てた。斤量は3 kg増だが、相手に恵まれたここは勝利のチャンス。
　推奨穴馬は隣の枠のメイショウコゴミ。前々走だけ走れば。


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【お父さんの週末料理】2019年7月13～15日～みんな大好き餃子Day～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。
　海の日の3連休。土曜は外食になった。

　7月13日（土）　

息子の野球が予定より大幅に長引き、帰宅が夕方になってので、外食した。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻が野菜炒め弁当を作ってくれた。
　昼は息子と妻は弁当。娘と私は家に帰って食べる予定だったが、野球会場でコンビニ食材を調達する羽目になった。娘はおにぎりと竜田揚げ、私は麻婆丼と竜田揚げ。

◆晩ご飯◆
　帰宅が遅くなったので外食。とりいち堅田店に初めて行った。松阪市に本店のある、鶏味噌焼きの店だ。それなりに美味しく、値段もまずまずリーズナブル。
　特に娘が気に入ったが、いつも空いているので長続きしないかもしれない。

網で鶏肉を焼いて食べる

　7月14日（日）　

息子の野球が雨で中止になったので、妻がバッティングセンターに連れていってくれた。娘は午後はお出かけ。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はまたまた鯵（あじ）の焼き浸し。こんがり焼いた鯵を、モヤシとともに漬け込んだ。朝ご飯にピッタリ。
　他はサラダ、スープ、五穀米。
　昼は娘の弁当用にサンドイッチ。いつも通り卵とハムチーズの2種類を作った。
　他はサラダと豚レバー。

◆晩ご飯◆
　牛カルビを鉄板で焼いた。たっぷり野菜と一緒にジュージューした。テーブルや床がツルツルになるのが欠点だが、肉は元気が出る。足りないかと思ったら、一袋でお腹いっぱいになった。
　他は赤だし、豚レバー、五穀米。

　7月15日（月・祝）　

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鶏とピーマンのトウチオイスター炒め。最近、トウチに凝っている。普通に好評。
　他はサラダ、赤だし、豚レバー、五穀米。
　昼は外食した。近所で人気とんこつラーメンを食べる予定が、混んでいたので、結局、スガキヤになった。娘と私はラーメンを、息子は特製ラーメンを食べた。新商品のカレーもみんなで分けた。糖質の取り過ぎには気をつけましょう。

息子の頼んだ特製ラーメン

◆晩ご飯◆
　みんな大好き餃子Day。普通餃子と変わり餃子を30個ずつ作った。娘がこねるのと包むのを手伝ってくれた。普通餃子は豚ミンチにキャベツという王道の組合せ。変わり餃子はツナ缶に小松菜とコーン缶を加え、マヨで味付けした。
　両方とも好評だったが、熱々の分、普通餃子に軍配。翌日もモリモリ食べてください。
　他は餃子バーグ、サラダ、スープ、五穀米。餃子バーグは余った餃子のタネに卵を加えて焼いたもの。

普通餃子。人気はこちらに軍配

変わり餃子。こちらも好評

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【中央競馬予想の回顧】函館記念、マレーシアC（2019）

　今週は函館記念。
　◎ステイフーリッシュは離れた3番手から。4コーナーで差を詰めて、前を追ったが、前が止まらない。結局、行った行ったの3着止まり。前を楽に行かせすぎたか。
　勝ったのは逃げたマイスタイル。田中勝春騎手が4年ぶりの重賞勝利で重賞50勝目をあげた。

　土曜はマレーシアC。
　◎サトノソルタスは中団から進めたが、直線では見せ場なく不発。7着に沈んだ。断然人気の馬を本命にしてこういう結果だと、ダメージが大きい…。

　今週は2戦0勝。他もイマイチでトータルはマイナス。梅雨が明ける前に夏バテだ。


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【中央競馬予想と与太話】函館記念（2019）～前回のぞろ目は～

　今週は中京と福島は重賞はなく、函館記念のみが組まれている。たまにはこういう週があってもよいのかもしれない。

　函館記念は今年で55回目のぞろ目を迎える。前回のぞろ目の第44回は、エリモハリアーの同一重賞4連覇なるかが注目されたレースだった。
　しかし勝ったのはトーセンキャプテン。セレクトセールで7245万円の値がついた高額良血馬が見事に差しきった。これが最後の勝利になってしまったのは残念だったが、1億3千万円以上の賞金を稼いだので、何とか元は取ったのかもしれない。

　レースにいってみたい。
　前日夕方時点で、単勝1番人気が4倍台という混戦模様。本命は◎ステイフーリッシュ。1年以上勝ち鞍がないのに、57.5 kgのハンデはやや見込まれたが、それだけ実力が評価されているということにしておきたい。初の洋芝が吉と出ないか。
　推奨穴馬はドレッドノータス。前走が復活の兆し。


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