【お父さんの週末料理】2023年4月1・2日～テフロンは偉大だ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　4月になり、娘も息子も正式に高校生と中学生になった。

　4月1日（土）　

　息子は朝から野球。娘はヒマ人。最近、このパターンばかりだ。
　妻が、朝は味噌汁を、昼はソーセージなどを出してくれた。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鰤（ぶり）。半身のさらに半分（1/4身？）が700円とお買い得だったので、塩焼きにした。息子が身の茶色い部分と皮を残すので、もったいなくて仕方ない。いつか罰が当たるで…。
　他はコロッケ、サラダ、スープ、ご飯。

ご飯、サラダ、スープ、鰤の塩焼き

　4月2日（日）　

　娘は昼食後に友達と買い物。フードコートでおしゃべりしたそうだ。
　息子の新チームの入団式で、父も母も早朝から夕方まで野球。いったん野球に顔を出すと、ほぼ丸一日仕事になってしまうのが難点だ…。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鰤の残り。さっと食べて野球へ出発。
　昼は妻が弁当を作ってくれた。ご馳走様でした。

◆晩ご飯◆
　春の餃子大会。私がタネを作りおいて、娘が包んでくれた。ありがとう。鉄のフライパンからテフロンに戻して、パリッと上手に焼けた。テフロンの偉大さを再確認。
　他はトマト、即席春雨スープ、ご飯。

餃子を焼くにはやっぱテフロン

にほんブログ村