【お父さんの週末料理】2025年1月13日～みんな大好きグラタン～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　3連休だったが、最初の2日は息子の野球の都合で、ご飯は妻に任せた。
　私が担当したのは、最終日の祝日の晩ご飯のみ。

　1月13日（月・祝）　

◆晩ご飯◆
　みんな大好きグラタン。挽肉とタマネギを炒めて、トマト缶とホワイトソースを投入し、チーズを乗せてトースターでチン。「今日も美味しくできたで～」と思ったら、マカロニを入れ忘れていた…。みんな無言でハフハフしていたので、まあよかった、ということにしておきたい（笑）。
　他は鰤の塩焼きとサラダ。

痛恨のマカロニ入れ忘れ

◆作り置き◆
　サンコン煮を作った。ベーコン、大根、コンニャクの3コンを煮込んだ。明日から食べてください。1コン、2コン、3コーン。

サンコン煮

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