2025年1月13日月曜日

【お父さんの週末料理】2025年1月13日~みんな大好きグラタン~

 わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。
 家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(高2)、息子(中2)の4人。

 3連休だったが、最初の2日は息子の野球の都合で、ご飯は妻に任せた。
 私が担当したのは、最終日の祝日の晩ご飯のみ。

 1月13日(月・祝) 

◆晩ご飯◆
 みんな大好きグラタン。挽肉とタマネギを炒めて、トマト缶とホワイトソースを投入し、チーズを乗せてトースターでチン。「今日も美味しくできたで~」と思ったら、マカロニを入れ忘れていた…。みんな無言でハフハフしていたので、まあよかった、ということにしておきたい(笑)。
 他は鰤の塩焼きとサラダ。

痛恨のマカロニ入れ忘れ

◆作り置き◆
 サンコン煮を作った。ベーコン、大根、コンニャクの3コンを煮込んだ。明日から食べてください。1コン、2コン、3コーン。

サンコン煮

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