【お父さんの週末料理】2017年12月16・17日～今年最後のから揚げ大会～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小4）、息子（小1）の4人である。
　特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。土曜の朝・昼は妻が作ってくれた。

　12月16日（土）　

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻が鯖を焼いてくれた。
　昼はポテトのチーズ焼き。実家からジャガイモをたくさんいただいた。

◆晩ご飯◆
　「今週の魚」第1弾はサンマのみりん干し。市販品だ。塩焼きばかりではなく、たまにはこういうのもいいよね。腹骨に苦戦しつつも、息子もきれいに食べた。
　他は副菜3点セット（カボチャの煮物、鶏レバー、鶏肉ひじき）、サラダ、鶏肉スープ、白ご飯。写真は鶏肉ひじきと、鶏レバー。

サンマのみりん干し。ちょっと焦げた

鶏肉ひじきと鶏レバー

　12月17日（日）　

この日も「朝をしっかり」のパターン。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は「今週の魚」第2弾の鱈（タラ）。妻がバター焼きにしてくれた。先週と同じメニューだった。
　副菜3点セット（カボチャの煮物、鶏レバー、鶏肉ひじき）、サラダ、鶏肉スープ、食パン。
　昼は出張のお土産のふく飯とちくわ。いつもの5本100円のちくわよりも、ずいぶん美味しかった。当たり前か。ふく飯（ふぐのこと）は濃い醤油味の炊き込みご飯で、ちょっと想像とは違ってガッカリ。

カボチャの煮物。今回は少し酢をきかせた

◆晩ご飯◆
　今年最後のから揚げ大会。鶏のから揚げと、豚こまのから揚げの豪華2種類。鶏のから揚げは市販のから揚げ粉を使って、むね肉2枚を揚げた。豚こまは耳鼻科で読んだオレンジページの「こまから」に着想を得て、みんなのきょうの料理を参考にして作った。娘と妻は鶏に、息子と私は豚こまに軍配。
　大量にできたので、一部は冷凍して週後半の弁当に使うことに。揚げ物は油がもったいない気がして、ついつい多めに作ってしまう。
　副菜3点セット（カボチャの煮物、鶏レバー、鶏肉ひじき）、サラダ、鶏肉スープ、ふく飯。鶏肉ひじきと、鶏レバーは完食した。

左が鶏むね肉、右が豚こま

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小1の息子の書写が市の作品展に展示されました【大津市歴史博物館 大津市小・中学校児童生徒書写作品展】

　息子が書写で書いた作品が小学校の代表として選ばれ、作品展に展示された。普段の字はめちゃめちゃ汚く、算数のプリントなどでは
「読めません」
と、計算は合っているのに×を食らうことも多いのだが、書写はきれいに書く。
「なんでそこまで違うねん」
と言いたくなるが、小学1年生ならそんなものなのかなあ。

「お月さま」と書いた

　展示場所は大津市歴史博物館。大津市小・中学校児童生徒書写作品展というイベントだ。大津市内の小・中学校から、各学年2～3名ずつが選ばれていたようだ。

よい記念になったかな

　よい記念になっただろう。
　小4の姉は、予約していたアスレチックが中止になって不機嫌だった。自分はまだ展示に選ばれたことがないというひがみもあるのかもしれない（笑）。


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【中央競馬予想の回顧】朝日杯フューチュリティS、ターコイズS、タンザナイトS（2017）

　今週は朝日杯FS。
　◎ダノンプレミアムは単勝2.3倍の1番人気。1倍台もあるかと思っていたので、少し美味しく映った。パドックではややテンションが高く、レースでも少し行きたがる感じで3、4番手を追走。折り合いを欠いているのではと心配したが、まったくの杞憂だった。直線を向くと、楽に前をかわし去り、独走。3馬身半差の圧勝劇を見せた。クラシックへ向けての課題は、やはり距離だろう。
　馬券はステルヴィオとの馬連を本線でとった。5.5倍とはちょっとがっかりだったが、それなりに浮いた。

　土曜はターコイズS。馬券は4枠から枠連で流した。
　ハンデ戦らしく、4コーナーでは馬群が一団に。4枠のフロンテアクイーンとミスパンテールはともに内を狙う。ジリジリと前を追い、前が開くと、まず伸びたのがフロンテアクイーン。
「よし、いいぞっ」
と思ったところに、その後ろからミスパンテールが強襲してクビ差で接戦をものにした。
　2着争いは、フロンテアクイーンが粘るところにデンコウアンジュが飛んできたが、何とかフロンテアクイーンが粘って2着を確保した。枠連4-4は当然押さえていたので
「よっしゃ」
とガッツポーズが出たが、4-7のほうが高配当だったとはガッカリ…。でも馬券は当たってナンボ。約25倍つけば十分。

　阪神ではタンザナイトS。
　◎ラインスピリットは押して番手へ。直線へ向いて、逃げたアクティブミノルをかわしてリードを広げる。
「いいぞ、そのまま」
と叫んだところにミッキーラブソングがまとめて差しきった。馬券は単勝と枠連を買っていたが、惜しくもハズレ。

　今週は3戦2勝。他もぼつぼつ当たって、トータルは少しプラス。いよいよ残り1週（＋1日）。よい形で締めくくりたいものだ。


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【中央競馬予想と与太話】朝日杯フューチュリティS（2017）～初の騎手コール～

　今週は朝日杯フューチュリティステークスが行われる。阪神に舞台を変えてから、4年目だ。3年前、はじめて阪神で行われたときに「2000 mのホープフルSよりも、むしろこちらのほうがダービーとの結びつきが強くなるだろう」と書いたが、今のところまったくのハズレ…。今年も、ホープフルSが強力メンバーなので、また予想は外れてしまいそうだ。それを覆すような大物が出るだろうか。

　前回、今年と同じ12月19日にこのレースが行われたのは、1989年（第41回）。まだ朝日杯3歳ステークスだった時代だ。勝ったのはアイネスフウジン。初勝利をあげるのに3戦を要したが、1勝馬の身でこのレースに滑り込むと、2番手から抜け出して2馬身半差の完勝。翌年の皐月賞はハクタイセイの2着に惜敗したが、ダービーは気迫の逃げで1番人気のメジロライアンを振り切った。
　そしてゴール後にわき起こったのが「ナカノ」コール。10万人を超える観衆が、鞍上の中野栄治騎手を称えた。騎手の名がコールされたのは、これが初めてのことなのだそうだ。

　レースにいってみたい。
　重賞勝ち馬が5頭と、まずまずのレベルと言ってよいだろう。本命は人気でも◎ダノンプレミアム。前走はやや重馬場でレコードを叩きだした。レコードが連発されるような馬場設定でもなかったし、相当の能力と見た。最内枠は少し心配だが、川田騎手の手腕に期待したい。ダービーにつながるような走りを見せてほしい。
　推奨穴馬はケイアイノーテック。前走のデイリー杯は、超ハイレベルだった可能性あり。


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【中央競馬予想と与太話】ターコイズS、タンザナイトS（2017）

　週初めには寒波が到来。よりによって出張中に来なくても…。週後半は過ごしやすかったのは助かった。その出張の帰りの新幹線で書いているので、簡単に。
　そんな土曜は中山でターコイズSが、阪神でタンザナイトSが組まれている。

　ターコイズSは牝馬限定のハンデ戦。本命は◎フロンテアクイーン。格上挑戦の軽ハンデ馬だが、オープン実績も十分。相手なりに走る。連軸に。馬券は枠連で買うかもしれない。ミスパンテールの53 kgは恵まれた印象。
　推奨穴馬も格上挑戦のディープジュエリー。競馬新聞の印を見ていないので人気の程度が分からないが、こちらも力は足りそう。

　タンザナイトSもハンデ戦。本命は◎ラインスピリット。こちらも枠連で勝負するかも。


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【お父さんの週末料理】2017年12月9・10日～から揚げと同じくらい美味しい～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小4）、息子（小1）の4人である。

　12月9日（土）　

◆昼ご飯◆
　「朝をしっかり食べて、昼は適当に済ませるほうが調子がよい」という妻の提案で、朝をしっかり食べることにした。妻が鯖の味噌煮を作っておいてくれた。旬で美味。
　昼は娘がホットケーキを焼いてくれた。このパターンがしばらく続きそうだ。

◆晩ご飯◆
　「今週の魚」第1弾は鯵（アジ）。4匹300円のお買い得品だ。一人1匹を食べた。息子も、時間はかかるがきれいに食べられるようになった。偉い。
　他はサラダ、ウィンナースープ、カボチャの煮物、鶏肉とひじき、五穀米。鶏肉とひじきは、蒸し鶏とひじきを白だしで軽く煮たもの。高タンパク、高鉄分のメニューだ。たくさん食べて筋肉をつけてください。

鯵の塩焼き。付け合わせはシシトウ

　12月10日（日）　

◆朝ご飯◆
　朝をしっかり食べようということで、「今週の魚」第2弾の鱈（タラ）を妻がバター焼きにしてくれた。鱈とバターはよく合う。骨もそれほどなく、美味しく完食。
　他はサラダ、ウィンナースープ、カボチャの煮物、鶏肉とひじき、五穀米。ウィンナースープはウィンナーとちくわでダシをとったスープ。かなり濃厚なダシが出る。

◆昼ご飯◆
　パスタ。市販のパスタソースを使った。

◆晩ご飯◆
　今週もみんなのきょうの料理から、鶏の骨付き肉のしょうゆ煮。骨付き肉ではなく、モモ肉とムネ肉で代用した。シナモンスティックを使うところがミソか。翌日の弁当分も含めて、3枚の鶏肉を使った。息子が「から揚げと同じくらい美味しい」と気に入った。
　他はサラダ、ウィンナースープ、カボチャの煮物、鶏肉とひじき、五穀米。サラダは白菜とキャベツを塩昆布で和えたら好評だった。

鶏肉のしょう油煮。左がモモ肉、右がムネ肉

◆番外編◆
　娘の食欲がないと思ったら、熱だった。お風呂はパスして早めに就寝。ひと晩ぐっすり寝たら熱が下がり、翌日は登校できた。偉い。
　小4のこの時期まで、まだ皆勤賞を続けている。どこまで記録を伸ばせるだろうか。


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【中央競馬予想の回顧】阪神ジュベナイルF、カペラS、中日新聞杯、リゲルS（2017）

　今週は阪神JF。◎ロックディスタウンは想定通りの1番人気。しかしパドックからテンションが高い。輪乗りでも首を上下させてイレ込み気味だ。レースでは好発を切ったのが裏目に出て、かかり気味に先頭集団へ。4コーナーで前に並びかけていったんは先頭に立ったが、やはりガス欠。直線半ばで失速して9着に沈んだ。今後は精神面が課題になりそうだ。
　勝ったのはラッキーライラック。◎と同じオルフェーヴル産駒だが、こちらは落ち着いていた。中団から鋭く伸びて見事に勝利。石橋脩騎手とのコンビ継続でクラシックに向かってほしいものだ。
　1～3着を2戦2勝の馬が占めたが、唯一崩れた2戦2勝馬を本命にしていてはドモナラズだった。

　中山ではカペラS。
　◎サイタスリーレッドは全く反応せず、15着に惨敗。論ずるに値しない走りだった。
　勝ったのはディオスコリダー。今年の3歳馬は、芝もダートもレベルが高いようだ。

　土曜は中京で中日新聞杯。
　◎マキシマムドパリは2番手から。想定よりも前の位置取りだ。直線では逃げ馬をかわして先頭に立ったが、ラスト200 mで力尽きて5着。仕掛けが早かった、というか早くならざるを得ない展開になってしまった。
　勝ったのはメートルダール。左回りで本領発揮。

　阪神ではリゲルS。
　◎ディバインコードは2番手で直線を向き、よく粘ったが、最後にサトノアーサーにクビ差かわされて3着。馬連で買っていたので惜しかった。
　勝ったのはレッドアンシェル。ここも3歳馬が勝利。

　今週は4戦0勝。他もイマイチでトータルはマイナス。残り2週、巻き返したい。


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