家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(高2)、息子(中2)の4人。
台風で大荒れの天気予報だったが、わが家周辺は事なきを得た。金曜時点で、息子の土日の野球と月曜の学校の休みがすでに決まっていた。
8月31日(土)
娘はオフ。息子は野球が中止になり、学校の友達の家に泊まりに行った。◆朝・昼ご飯◆
米を温存するため、朝は食パン、昼は冷たい麺。日清の「冷たいトマトのラーメン」をリピした。なかなかイケる。
日清HPより
◆晩ご飯◆
スーパーで立派な鯛が600円と格安。オーブンで丸ごと焼いたら美味しかった。尾頭付きだと得した気分になる。
他はサラダ、汁物、食パン。
◆朝・昼ご飯◆
朝は娘と私の2人メシ。冷凍庫に残っていた鶏のアヒージョ風を焼いた。簡単で美味しいが、ジャガイモが崩れやすいのが難点。娘は弁当にも持って行った。他はロールパン。
昼は息子と私の2人メシ。これまた冷凍庫に残っていたチーズチキンを焼いた。わが家の人気メニューだ。他はざるそば。
◆晩ご飯◆
米の節約のため、お好み焼き。山芋とキャベツたっぷりのお好み焼きを作った。みんな好んで食べる。
他はサラダと汁物。
スーパーで立派な鯛が600円と格安。オーブンで丸ごと焼いたら美味しかった。尾頭付きだと得した気分になる。
他はサラダ、汁物、食パン。
9月1日(日)
娘は午前と午後で部活の掛け持ち。息子は休み。◆朝・昼ご飯◆
朝は娘と私の2人メシ。冷凍庫に残っていた鶏のアヒージョ風を焼いた。簡単で美味しいが、ジャガイモが崩れやすいのが難点。娘は弁当にも持って行った。他はロールパン。
昼は息子と私の2人メシ。これまた冷凍庫に残っていたチーズチキンを焼いた。わが家の人気メニューだ。他はざるそば。
◆晩ご飯◆
米の節約のため、お好み焼き。山芋とキャベツたっぷりのお好み焼きを作った。みんな好んで食べる。
他はサラダと汁物。
豚玉
9月2日(月)
会社が休みだったので、私がご飯を担当した。学校が休みだった息子にも手伝ってもらった。◆朝・昼ご飯◆
朝はお好み焼きの残りを食べた。
昼は息子と私の2人メシ。市販の冷やし中華と餃子で済ませた。
冷やし中華と餃子
◆晩ご飯◆
午後は用事があったので、午前中に手羽元でミネストローネを作った。ぐつぐつ煮込むこと1時間。いいダシが出た。
他はサラダと汁物とご飯。サラダと汁物は息子に作ってもらった。ミネストローネがあるのに、つい「汁物も作っといて」と息子に指示してしまい、スープ物がかぶってしまった…。意外にみんな普通に食べていた(笑)。
午後は用事があったので、午前中に手羽元でミネストローネを作った。ぐつぐつ煮込むこと1時間。いいダシが出た。
他はサラダと汁物とご飯。サラダと汁物は息子に作ってもらった。ミネストローネがあるのに、つい「汁物も作っといて」と息子に指示してしまい、スープ物がかぶってしまった…。意外にみんな普通に食べていた(笑)。
ミネストローネ