2019年12月9日月曜日

【お父さんの週末料理】2019年11月30日、12月1、7、8日~ピザとケンタ~

 わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。
 家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。

 先週も少し忙しく、2週間分をまとめて書いた。

 11月30日(土) 
マラソンの前日受付に行った。娘がついてきてくれた。息子は普通に野球の練習。

◆朝・昼ご飯◆
 朝は妻が作ってくれた。土曜の午前中が優雅だ。
 昼はマラソンの受付会場ブースで九州ラーメン。細麺ストレートのとんこつスープ。

マラソンのブースで食べた九州ラーメン

◆晩ご飯◆
 今季初のおでん。あまり好きではないと思っていたが、子どもたちも(具によっては)好きらしい。家族みんなが大好きなのは、やはり卵。これは外せない。糸コンも人気具材だ。息子は大根も好物。
 メインはめばるの煮付け。おでんのだし汁に醤油を足して煮たら美味しかった。
 他は五穀米、サラダ、即席フカヒレスープ。

めばるの煮付け

 12月1日(日) 
私は朝からマラソン大会へ。娘と妻と母が応援に来てくれて、息子は一人で昼食を食べて野球の練習に行ってくれた。みんなありがとう。

◆朝・昼ご飯◆
 朝はきゅうり、鰤照り焼き、バナナ、五穀米。
 昼はマラソンを走り終えてから、母に中華料理をご馳走になった。応援に来てもらったうえに、ご馳走様でした。

◆晩ご飯◆
 特価の鶏むね肉をオーブンでまとめて焼いた。ニンニクとコショウのパンチが効いた、ややスパイシーな味わい。われながら、なかなかグー。
 他はおでん、サラダ、ご飯。

 12月7日(土) 
いつも通り、息子が昼から野球の練習。

◆朝・昼ご飯◆
 朝と昼は、妻が卵焼きや水餃子を作ってくれた。前日まで出張だったので、ゆっくりできて助かった。

◆晩ご飯◆
 先週のマラソンの完走祝いと、みんなにご協力いただいたお礼で、ピザを取った。シーフードピザは瞬殺。一緒にケンタッキーフライドチキンも食べた。息子も娘もピザに軍配。
 他は塩野菜とスープ。

シーフードピザ。一瞬でなくなった

ケンタッキーフライドチキン。「まあまあ」らしい

 12月8日(日) 
この日は息子は朝から練習。娘も昼から浜大津で用事。

◆朝・昼ご飯◆
 朝は前日に作り置いたオコゼのから揚げ。オコゼの開きを買って、から揚げにしたら美味しかった。
 他は塩野菜と五穀米。
 昼は息子の弁当ついでに妻が作ってくれた。豚肉と卵焼き。

オコゼのから揚げ

◆晩ご飯◆
 今週も肉をまとめ焼き。豚ステーキ肉と手羽元を自家製ガーリック醤油タレに漬け込み、オーブンで焼いた。娘は気に入ったが、噛むのが苦手な息子はやや苦戦。噛む力をつけましょう…。

左が手羽元、右が豚ステーキ。ちょっと焦げたが美味しかった

 他は豚肉ガーリック醤油とグリーン豆の炒め物。

春日井のグリーン豆と炒めた。娘の好物

 ハムと厚揚げの煮物、豚肉と大根の土手煮、リサイクル炒め。今週もたくさん作った。明日から食べてください。

右上からハムと厚揚げの煮物、豚肉と大根の土手煮、リサイクル炒め

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