【お父さんの週末料理】2021年11月20・21・23日～ふるさと納税の鮮魚が到着～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。
　娘はテスト前で部活は休み。息子は土・日とも練習試合。
　ふるさと納税の鮮魚が到着した。今年は鹿児島県いちき串木野市の返礼品だ。

　11月20日（土）　

　娘は昼から友達の家に集まって、みんなでテスト勉強。息子は朝から野球の練習試合に行ったが、2試合連続完封負け…。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻が卵焼きなどを出してくれた。お陰でランニングと買い出しができた。
　昼は娘と私の2人メシ。最近、このパターンが多い。焼きうどんを作ったらお腹いっぱいになった。他は簡単サラダと冷や奴。
　息子は妻の弁当を移動の車中で食べた。

満腹になった

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鯖。2枚に下ろしてもらって塩焼きにした。安くて美味しい鯖は庶民の味方だ。
　他はお好み焼き、サラダ、スープ、豚モツ。キャベツがたくさんあったので、久しぶりにお好み焼きを作った。いまいち苦手だった娘が、いつの間にか好きになっていたそうだ。ソースを少なめにしてマヨをつけると美味しいらしい。どこまでピリ辛苦手やねん…。

久しぶりのお好み焼きと鯖

　11月21日（日）　

　息子はまたもや朝から練習試合。本塁打を放ったが、試合は1勝1敗。娘はヒマ人。
　ふるさと納税の鮮魚が到着した。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鯖の残りを食べた。朝ご飯にぴったり。他はコロッケ、簡単サラダ、五穀米。
　昼は、この日も息子は弁当で、娘と私の2人メシ。前日に作りおいた豚肉と大根の煮物を食べた。調味料は酒と塩のみ。大根が豚肉のうまみを吸って超美味…と思ったのは私だけで、娘は大根が苦手。
　他はサラダと五穀米。

豚肉と大根の煮物。大根が美味

◆晩ご飯◆
　鹿児島県いちき串木野市のふるさと納税の鮮魚が到着。台所が汚れるとクレームがあったため、今年は鱗と内臓は処理したものにした。
　まずは刺身を堪能。バショウカジキ（秋太郎）、太刀魚、イサキ、チコダイの豪華4種盛り。息子と妻が昼が遅くなったため、あまり進まなかったが、娘と私はもりもり完食。イサキとチコダイが美味しかった。
　他はサラダと味噌汁。

豪華返礼品

　11月23日（火・祝）　

　息子は昼から野球の練習。娘はテスト勉強。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻が食パンと卵フィレを出してくれた。朝が楽だ。
　昼は、息子が数学の難問（？）を解いたご褒美に、近所のラーメン屋へ。息子の大好物の豚骨ラーメンだ。近所にお気に入りの店があってよかったね。私は期間限定の特製醤油ラーメンを食べた。これもコクがあって美味しかった。
　娘は家でスーパーの弁当を食べた。

◆晩ご飯◆
　ふるさと納税の鮮魚の残りは塩焼きに。切り身にするよりも、丸のまま焼くほうが美味しく感じるのは気のせいだろうか。
　他はサラダとそば。

チコダイとイサキの丸焼き

◆作り置き◆
　豚肉のレモン焼きが20%引きになっていたので焼いて作りおいた。鮮魚の太刀魚も残っていたので塩焼きにした。明日から食べてください。


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