家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(中3)、息子(小6)の4人。
今週もほぼ家で食べた。
娘のテニスも、息子の野球も試合があった。いい季節だ。
4月23日(土)
娘は朝から夕方まで試合で、その後すぐに塾と、珍しく多忙な一日だった。息子は朝から公式戦。見事に勝利し、なんと決勝に進出した。
◆朝・昼ご飯◆
朝は妻が卵焼きなどを出してくれた。
昼は、娘と息子は妻の作ってくれた弁当。私は野球とテニスの合間にコンビニで済ませた。からあげクンのタルタルは、いま一歩だった。
◆晩ご飯◆
今週の魚は鰈(かれい)。魚卵好きの娘と私は卵付きを、息子と妻は卵なしのを煮付けた。魚が苦手な息子も、鰈は食べやすくて好きなのだそうだ。
他はミニメンチカツ、サラダ、スープ、五穀米。
鰈の煮付け。卵ありのほう
4月24日(日)
朝から雨のなか、息子は練習試合。対戦相手が、どうしても試合をしたかったのだそうだ…。娘はヒマ人。
◆朝・昼ご飯◆
朝は前日に作りおいた鰯(いわし)の揚げ焼き。安くて栄養満点。他は簡単サラダと五穀米。
昼は、息子は試合会場で弁当。雨で寒かっただろう…。
私がチキンタツタを食べたかったので、娘と私はマクド。娘はチーズバーガーを、私は期間限定のチキンタツタチキン南蛮タルタル。タルタルは、前回のレモンよりはよかったが、リピはないかな。次はノーマルを食べよう。他は簡単サラダとわかめスープ。
◆晩ご飯◆
翌日から娘の弁当が必要だったので、好物の春巻き。ノーマル10本とポテト10本の20本を揚げ揚げした。ノーマルはビーフンと豚ミンチのオイスターソース味。ポテトはマッシュポテトと豚ミンチとコーン缶。娘にどっちが美味しいか聞いたら
「どっちも同じやし」
とつれない返事(涙)。どっちも同じくらい超美味という意味だと解釈しておこう。
他は鰯揚げ焼きの残り、サラダ、うどん。うどんは楽天で取り寄せた半生麺。娘が
「いつもの1玉30円とは違うな」
と感激していた。娘は腰の強い硬麺が好きなのだ。
ノーマル春巻き
ポテト春巻き
◆作り置き◆
鶏たま煮と冷しゃぶを作りおいた。冷しゃぶは息子の好物だ。明日から食べてください。
鶏たま煮と冷しゃぶを作りおいた。冷しゃぶは息子の好物だ。明日から食べてください。
鶏と卵で鶏たま煮
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