【お父さんの週末料理】2024年2月3・4日～節分に、盆と正月が一緒にやって来た～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　いつも通り、娘は部活、息子は野球の週末。

　2月3日（土）　

　娘は午前に部活。息子は通常練習。

◆晩ご飯◆
　節分だ！　というわけで、巻き寿司、手巻き寿司、鰯の豪華3点セット。巻き寿司をうまく巻くのはけっこう難しかった。シャリの量が足りなかったのだろう。
　手巻き寿司はイカ、マグロ、サーモン、鰤の4点盛り。小食の娘もけっこう食べた。手巻き寿司大会は食が進む。
　鰯は、本来は尾頭付きなのだが、苦手な人が2人ほどいるので開きにした。

鰯は開いた

パンダではなく、巻き寿司をご覧ください

イカ、鰤、サーモン、マグロの豪華4点盛り

　2月4日（日）　

　娘はオフ。バレンタインのスイーツの試作をした。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
　前日の巻き寿司と刺身の残りを食べた。
　私は昼にペヤングのナポレターナも食べた。けっこう辛くてビックリした。

けっこう辛かった

◆晩ご飯◆
　2月の餃子祭りが開催された。白菜の割合は少なめの、肉肉餃子。食べ応え満点。娘も息子も餃子はパクパク食べる。
　一部をスープ餃子にしたら、ボロボロになってしまった。スープに入れるには、水餃子用の皮を使うべきなのだろう。

肉肉餃子

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