2024年9月11日水曜日

【お父さんの週末料理】2024年9月7・8日~肉祭りが開催されました~

 わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。
 家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(高2)、息子(中2)の4人。

 いただき物その他で肉が重なり、肉祭りになった。

 9月7日(土) 
 娘は大会初日。残念ながら初戦敗退。息子は通常練習。父当番だったので、父母とも終日つきあった。

◆晩ご飯◆
 ふるさと納税の牛タンを解凍しておいた。サッと焼いてレモンを振ったら超美味。牛タンは厚切りのほうがええな。
 他はサラダ、汁物、そば。今週も米節約モード。

牛タンは厚切りがグー

 9月8日(日) 
 娘は大会2日目で、チームメイトの応援。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
 妻が朝はシウマイを、昼は冷やしうどんを作ってくれた。ありがとうございました。

◆晩ご飯◆
 実家からいただいた高級霜降り牛ステーキを焼いた。父が
「こんなん1枚もよう食べへんし、あげるわ」
と言っていた通りの霜降り牛。ひと口目はとろける美味しさだが、すぐに満腹になる。4人で1枚で十分だった。
 他は牛タン、サラダ、うどん。ふるさと納税の牛タンを食べ尽くした。

霜降り牛ステーキ。北海道の白老牛

◆作り置き◆
 トンテキを作り置いた。スーパーの市販品だ。明日から食べてください。

スーパーのトンテキ。これはこれで美味しい

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