【お父さんの週末料理】2021年6月16～20日～父の日なのに何でやねん～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。
　今週は水曜と木曜が在宅勤務で、晩ご飯のみ私が作った。
　雨で野球が中止になった土曜の昼はスーパーでお弁当を買った。

　日曜は父の日。プレゼントありがとう。

カードケースをもらった。ありがとう

　6月16日（水）　

　在宅勤務1日目。

◆晩ご飯◆
　生姜焼きを作った。新生姜をすり下ろすと風味がよい。
　他は卵焼き、サラダ、スープ、五穀米。娘の友達から卵をたくさんいただいた。ありがとうございます。

生姜焼き。自家製タレがグー

　6月17日（木）　

　在宅勤務2日目。午後はZOOMで会議に参加した。

◆晩ご飯◆
　息子の野球の夜練があるので、パッと作れるレトルトカレー。肉と野菜をプラスしたマシカレーだ。息子はフガフガと瞬殺して練習へ。辛いのが苦手な娘はハヤシ。
　他はサラダ。

肉野菜マシマシカレー

　6月19日（土）　

　娘はテスト前で部活は休み。息子の野球は雨で中止。バッティングセンターに行ってから、靴を買いに行った。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻が納豆ご飯を出してくれた。
　昼はスーパーで買い物ついでに弁当を購入。娘はお好み焼きを、息子と妻と私は寿司をチョイス。プチ贅沢した。

◆晩ご飯◆
　今週の魚はイトヨリ。2枚に下ろしてもらって半身を刺身に、半身を煮付けにした。刺身は瞬殺。煮付けは「ちょっと辛い」とのこと。ご飯によく合うということにしておきたい。息子が身をたくさん残していたので
「もうちょっときれいに食べようや」
と言うと上手に食べた。最初からきれいに食べましょう。
　他は豚レバー、サラダ、アサリ汁、五穀米。

イトヨリの煮付けと刺身、サラダ、五穀米

　6月20日（日）　

　息子の野球の試合があり、0-1で惜敗。少年野球には珍しい完封負け…。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は作り置きのベーコンの炒め物を食べた。他はじゃこ天、豚レバー、簡単サラダ、五穀米。
　昼は妻が焼き肉弁当を作ってくれた。お陰でロング走ができた。

焼き肉弁当

◆晩ご飯◆
　今月の餃子デー。小さめの皮で50個を作った。娘はテスト前で息子は野球なので、一人で黙々と50個を包んだ。父の日なのに…（笑）。餃子好きの子どもたちはパクパク食べた。半分以上は食べただろうか。今度はみんなで作ろう。
　他はベーコンの炒め物、サラダ、スープ、豚レバー、ご飯。

今月の餃子大会

餃子ビフォー

◆作り置き◆
　豚肉とつぼ漬けの炒め物を作った。コリコリ食感のつぼ漬けは炒め物によく合う。明日から食べてください。

豚肉とつぼ漬けの炒め物

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【中央競馬予想の回顧】マーメイドS、ユニコーンS、米子S（2021）

　今週はマーメイドS。
　◎シャムロックヒルは10番人気と思った以上に人気がない。レースでは注文通りハナを切った。1000 mは1分0秒8とスローペース。いい感じだ。4コーナーで後続に迫られたときは飲み込まれそうな雰囲気だったが、そこからもう一度ペースアップ。粘りに粘って、最後はクラヴェルの猛追をクビ差でしのぎきった。
　馬券は2着のクラヴェルが抜けており痛恨のハズレ…となりそうなところだったが、ワイドで買っていたのが正解で、3着のシャドウディーヴァとのワイドをとった。クラヴェルも押さえていれば万々歳だったが、馬券は当たってナンボ。よしとしておきたい。
　藤懸騎手が重賞初制覇とは知らなかった。おめでとう。

　東京ではユニコーンS。
　◎カレンロマチェンコはスッと好位へ。いい手応えで直線を向いたように見えたのだが、ラスト400 mで失速して何と最下位。故障でもしたか、それとも距離が保たなかったか。

　土曜は阪神で米子S。
　◎スマートリアンは中団から脚を伸ばしたが、先に抜けたロータスランドには追いつけなかったが、クラヴァシュドールの追撃を何とか退けて2着を確保。お陰で安かったが馬連をとった。

　今週は3戦2勝。マーメイドSでもっとガッツリ大当たりといきたかったが、トータルもプラスになったし、よしとしておきたい。


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【中央競馬予想と与太話】マーメイドS、ユニコーンS（2021）～第1回は波乱の結果～

　今週は阪神でマーメイドSが、東京でユニコーンSが組まれている。両レースとも今年で26回目。同じ年（1996年）に誕生したレースだ。
　その年、ユニコーンSは第1回から波乱のスタートとなった。1番人気のバトルラインが1着で入線したが、何と10着に降着になってしまった。これでケチがついたのか、結局GIは勝てないまま引退となってしまった。サンダーガルチの弟という超良血馬として記憶に残る一頭だ。

バトルライン。netkeiba.comより

　レースにいってみたい。
　本命は◎カレンロマチェンコ。今年に入って2連勝と素質が開花。この枠からなら逃げなくても競馬はできそう。1600 mは未知の距離だが、粘りきってほしい。
　推奨穴馬は同枠のピンクカメハメハ。オレンジ帽のワンツーがないか。

　マーメイドSは◎シャムロックヒルが本命。阪神の馬場は極端な前残りの傾向。逃げて姉妹制覇を成し遂げてほしい。


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【中央競馬予想と与太話】米子ステークス（2021）～米子市のイメージキャラはネギ～

　沖縄を除き、緊急事態宣言は解除。これが最後になればよいのだが、東京は早くも増加の気配なのでいずれ第5波はやってきそうだ。
　中央競馬は阪神が開幕。今週と来週だけの開催という異例の日程だ。宝塚記念だけは中京ではなく阪神でやりたいということなのだろう。

　そんな開幕初日の土曜は米子Sが組まれている。
　米子市は山陰地方の中核都市で、県庁所在地ではないにもかかわらず、鳥取大学医学部付属病院やテレビ放送局などを擁する。やはり鳥取市とはライバル関係にあるのだろうか。
　市のイメージキャラはヨネギーズというらしい。特産のネギをモチーフにしたキャラだそうだ。わが大津市のおおつ光ルくんとどちらが知名度が高いだろうか。

ヨネギーズ。家族なのだそうだ

　レースにいってみたい。
　本命は人気でも◎スマートリアン。重賞級の器だろう。ここは通過点。
　推奨穴馬は5枠の2頭。メイケイダイハードはいつかもう一度大穴を開けそう。ガゼボは堅実。


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【お父さんの週末料理】2021年6月8～13日～替え玉の誘惑～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。
　今週は火曜と金曜が在宅勤務だった。日曜の昼は息子の強い希望で近所のラーメン屋に。

　6月8日（火）　

　在宅勤務1日目。勤務時間が17時半に終わり、そこからご飯を作り始めると、よい区切りになる。

◆晩ご飯◆
　カマスを焼いた。手軽で美味しく、食べやすい魚の一つだ。他は卵豆腐、サラダ、スープ、ご飯。
　昼に作った豚トマキムチも食べた。トマトとキムチの水分で、煮物のようになってしまった。

カマスを焼いた

豚トマキムチ。汁々になってしまった

　6月11日（金）　

　在宅勤務2日目。夕方まで一人で過ごせたので仕事がはかどった。

◆晩ご飯◆
　妻から鯖を焼くよう指示があった。骨なし鯖は食べやすくて美味しい。他はサラダ、スープ、ご飯。
　昼に作ったヤゲンモヤシキムチも食べた。もともとお買い得のヤゲン軟骨が半額になっていたので即買いし、モヤシキムチと炒めた。

鯖とスープ

　6月12日（土）　

　娘は午前に部活。息子は午前の公式戦で見事に勝利。そのまま午後は練習に行った。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は前日のヤゲンモヤシキムチを食べた。昼は妻が焼き肉弁当を作ってくれた。お陰でロング走ができた。

ヤゲンモヤシキムチとご飯

◆晩ご飯◆
　今週の魚はイサキ。塩焼きにして一人半匹ずつを食べた。いつも通り頭は娘と私が担当。息子が「今日の魚はけっこう美味しいな」と気に入った。旬の魚は美味しいのだろう。
　他はサラダ、スープ、五穀米。

イサキの塩焼きと五穀米

　6月13日（日）　

　娘は珍しく2日連続で部活。息子は試合会場まで行ったが雨で中止。そのままみんなでバッティングセンターに行ったそうだ。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は残っていたヤゲンモヤシキムチを食べた。鶏トマト焼きも作った。味付きの鶏むね肉を焼くだけの簡単メニュー。他は五穀米。
　昼は息子の強い希望で近所の人気ラーメン屋にいった。息子はとんこつ、妻は醤油、私はあっさりとんこつをチョイス。息子は替え玉も食べた…。たくさん食べるのはよいことだが、糖質の取り過ぎには気をつけよう。
　娘はラーメンは不参加。部活で遅くなることも理由だが、ラーメンは満腹になりすぎるのでイヤらしい。コンビニでカップ麺を買って食べた。

◆晩ご飯◆
　久しぶりに豚のスペアリブを焼いた。300 ℃で20分。こんがり上手に焼けた。わが家のオーブンレンジはハイパワーだ。昼のラーメンでお腹が重めの割にはぱくぱく食べたか。ラーメンは不参加だった娘はたくさん食べた。よいことだ。
　他はサラダ、うどん、豚レバー、餃子。セミ餃子が3割引だったのでつい買ってしまった。

豚のスペアリブ。こんがり美味しく焼けた

◆作り置き◆
　ごった煮を作った。ベーコンをベースに、大根、タマネギ、卵、厚揚げ、ちくわを放り込んだ。明日から食べてください。

ごった煮

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【中央競馬予想の回顧】エプソムC、函館スプリントS、桑名S（2021）

　今週は函館スプリントS。
　◎ビアンフェは注文通りハナへ。絡まれることもなく、すんなり4コーナーへ。直線に入り後続との差を広げたときには楽勝かと思ったら、カレンモエが詰め寄ってくる。いったんはかわされたように見えたが、粘り腰を発揮して1着でゴール。
　2着に人気のカレンモエが入り、馬券は馬連と単勝をとった。

　東京ではエプソムC。
　◎セダブリランテスは好位のインにつけた。流れに乗って直線に向いたときは期待が膨らんだが、坂下で失速してブービーの17着…。また故障したのかもしれない。
　勝ったのはザダル。同枠のサトノフラッグとの叩き合いを制して重賞初制覇。

　土曜は中京で桑名S。
　◎オールイズウェルはピタッと番手につけた。そのままの隊列で直線を向き、あとは前をシュッとかわすだけだったのだが、前には残られ、後ろからは差されて3着。決め手に欠けた。
　勝ったのはカレンシュトラウス。前残りの流れを差し切ったのだから力が上だった。

　今週は3戦1勝。土曜はダメだったが、日曜は頑張って、トータルはチョロ負けだった。


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【中央競馬予想と与太話】エプソムC、函館スプリントS（2021）～41戦を走り抜いたタフネス牝馬～

　今週は東京でエプソムカップが、札幌で函館スプリントステークスが組まれている。オリンピックの変則開催のため、札幌で函館の名がつく重賞が行われる。札幌スプリントSに名前を変えると、やはり具合が悪いのだろうか…。

　函館スプリントSが前回札幌で行われた2009年の勝ち馬がグランプリエンゼル。NHKマイルCで3着と好走した次走にここを選び、51 kgの軽量も利して1番人気に応えた。
　その後も芝の短距離を中心に、6歳暮れまでに41戦を走り抜いたタフネス牝馬だった。産駒は今年にモズレジーナが2勝クラスを勝ち上がったのが今のところの出世頭。今後、大物が出るだろうか。

グランプリエンゼル。タフな牝馬だった

　レースにいってみたい。
　札幌の開幕週なら前が有利。本命は◎ビアンフェ。前走は逃げてオーシャンSを制覇。ここも逃げての粘り込みを期待。洋芝も克服済みなのも心強い。
　推奨穴馬はケープコッド。堅実。

　エプソムCは◎セダブリランテスが本命。ようやく順調に使える。


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