家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(高1)、息子(中1)の4人、
出張やマラソン大会などで1週間あいてしまい、2週間分の料理記録をまとめた。文化の日はマラソン大会に行かせてもらったので、妻がご飯を作ってくれた。
10月28日(土)
娘は午後に部活。息子は練習試合。私は午前にランニング教室。朝と昼は、妻が味噌汁などを作ってくれた。
◆晩ご飯◆
今週の魚はハマチ。半身を買って一部を刺身にして、残りは塩だれ焼きにした。息子は骨のない魚はサッサと食べる。
他はチーズメンチカツ、焼き芋、サラダ、スープ、五穀米。先週の焼き芋が好評だったので別の焼き芋をリピートしたら、今回はいまいちだった。サツマイモは当たり外れが大きい。
10月29日(日)
娘は午前に部活。息子はこの日も練習試合。◆朝・昼ご飯◆
朝はハマチ塩だれ焼きの残りとコロッケを食べた。
昼は妻が焼きそば弁当を作ってくれた。
左は豚とニンニクの芽。右はハマチ塩だれ焼き
◆晩ご飯◆
久しぶりに豚のスペアリブを焼いた。こんがり美味しくできた。骨付き肉は焼き加減が難しいが、今回は上手くいったような。
他はビーフン、サラダ、スープ、黒糖パン。ビーフンをたくさん作った。明日も食べてください。
久しぶりに豚のスペアリブを焼いた。こんがり美味しくできた。骨付き肉は焼き加減が難しいが、今回は上手くいったような。
他はビーフン、サラダ、スープ、黒糖パン。ビーフンをたくさん作った。明日も食べてください。
スペアリブ。美味く焼けた
11月4日(土)
娘は朝から遊びに行った。息子は通常練習。朝は妻が味噌汁を作ってくれた。昼は娘は外食、息子は弁当、私は格安ステーキ。ステーキは、値段なりの美味しさだった。
格安ステーキ
◆晩ご飯◆
今週の魚は赤魚。冷凍のみりん干しが残っていたので焼いた。みりん干しは安くて美味しい。
他はツバス刺身、サラダ、スープ、五穀米。ツバスを一匹買って、半分は刺身に、半分は冷凍にした。
ツバスの刺身とミカン
赤魚のみりん干しとツバスの頭
11月5日(日)
娘は午前に部活。息子は練習試合で、父母とも当番で1日つきあった。◆朝・昼ご飯◆
朝は鮭の塩焼き。定番だ。
昼は焼きそば弁当。
◆晩ご飯◆
野球から帰って、さっと食べられるように、カレーを作り置いた。今日、野球の試合を見に来ていたお父さんの中で、晩ご飯を作ったのは少数派だろう。カレーはチキン。けっこう美味しくできた(自画自賛1)。
他はサラダと里芋の煮物。久しぶりに里芋の煮物を作ったらけっこう上手にできて、好物の娘が喜んだ(自画自賛2)。
チキンカレー。美味しくできました