家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(高1)、息子(中1)の4人、
息子の野球で駆り出される日が重なり、5月はちょっと料理をサボり気味…。
5月13日(土)
1日早く、母の日のお祝いをした。◆晩ご飯◆
母の日のお祝いをした。メインは豪華カルパッチョ。マグロ、鯛、鯵、イカ、サーモンの5種盛りを、特製ゆず胡椒タレで食べた。う~ん、美味。妻よりも息子が喜んだ。
他はトマトゼリー、カボチャポタージュ、ライス。ローストビーフも作ったが、満腹になって翌日に回った。
豪華カルパッチョ
5月14日(日)
娘は雨のためヒマ人。息子は雨でも野球があった。◆晩ご飯◆
鯵の塩焼きがメイン。定番の美味しさだ。息子が比較的いやがらずに食べる魚の一つ。
他はローストビーフ、サラダ、スープ、うどん。糖質源をうどんにしたら、娘も息子も喜んだ。
鯵の塩焼きとスープ
5月27日(土)
娘は部活の試合の応援。息子は野球の試合の応援。2人とも先輩の応援に回った日だった。◆晩ご飯◆
野球の帰りに買い出しに行き、キスと鯵を買ってフライにした。みんなキスに軍配。淡泊で美味しいよね。
他はサラダ、スープ、ご飯。
上が鯵、下がキス
5月28日(日)
娘は部活、息子は野球。息子が一人で行ってくれると助かる。◆晩ご飯◆
豚ステーキ2枚と、鶏むね肉2枚をこんがり焼いて、レタスで巻き巻きした。レタスで巻くと、娘がよく食べる。食べ盛りなんだから、いつもこれくらい食べましょう。
他は鯵フライの残り、味噌汁、ご飯、ピザ。半額のピザを見つけて、つい買ってしまった。
左が豚ステーキ、右が鶏むね肉