【お父さんの週末料理】2021年9月18～20日～久々の天ぷら大会～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。
　敬老の日で3連休。日曜の夜は王将にいった。

　9月18日（土）　

　何の予定もなく、まったりと過ごした。

◆朝・昼ご飯◆
　妻が、朝は豚肉を、昼は餃子とチャーハンを出してくれた。お陰で散髪とランニングができた。

◆晩ご飯◆
　息子が選んだ今週の魚はイサキ。立派なのを2匹買って、一人半匹ずつ食べた。旬なのか、ホロホロで美味しかった。
　他はコロッケ、サラダ、スープ、食パン。

イサキの塩焼き

　9月19日（日）　

　午後に、娘はコロナワクチンの接種に、息子は野球の自主練に行った。

◆朝・昼ご飯◆
　前日に作り置いたドライカレーを朝と昼で食べた。ちょっと塩味が足りなかったかのか、やや締まらない味だったような。
　他は簡単サラダ。

ドライカレー

◆晩ご飯◆
　妻は娘のワクチン接種に、私は息子の野球に付き合ったため、晩ご飯を作ることができず、王将で外食した。
　娘は極王天津飯セット、息子はラーメンのセット、妻は餃子定食、私はニラレバと天津飯のミニと餃子を食べた。みんな満腹になったが、一人あたり千円以下。王将は美味しくてコスパが高い。

　9月20日（月・祝）　

　息子は午後に野球の自主練。娘はヒマ人。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は作り置きの手羽元の煮物を食べた。普通に好評。他は簡単サラダとご飯。
　昼は妻が豚肉と目玉焼きを作ってくれた。ご馳走様でした。

◆晩ご飯◆
　久しぶりの天ぷら大会。エビ、鰯（いわし）、カボチャ、ナス、オクラ、玉ねぎ、ゴーヤを揚げた。揚げ物をすると、ついついたくさん作りたくなってしまう。娘はカボチャが、息子はエビが一番好きなのだそうだ。
　他はサラダ、スープ、冷凍チャーハン。久しぶりに冷凍チャーハンを食べた。ひと昔前よりも、べたつき感がなくなっているような。冷凍食品も進化しているのだろう。

エビの天ぷら

右から鰯、玉ねぎ、エビパリ、ナス、ゴーヤ、オクラ、カボチャ

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