【お父さんの週末料理】2022年9月17～19日～贅沢にもタンを腹一杯食べた～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。
　シルバーウィーク前半の3連休。台風もあり、ずっと家で食べた。

　9月17日（土）　

　娘は夜に塾。息子は午前と午後に、それぞれ公式戦。午前は負け、午後は勝った。
　朝は妻がおにぎりを作ってくれた。

◆昼ご飯◆
　娘に市販の八宝菜を、説明を見ながら作って、食べてから塾に行くよう指示してランニングへ。帰ってきたら、塾を終えた娘が八宝菜を作っていた。何でやねん。
「朝が遅くなったから、塾が終わってから食べることにした」
とのこと。何時まで寝てるねん…。八宝菜は美味しくできた。
　他は冷や奴とご飯。

◆晩ご飯◆
　今週の魚はサンマ。1匹250円と高いが、年に一度は食べておかないと。値段が下がってくれるとよいのだが。250円のわりには身が細く脂ののりもいまいちだが、仕方ないのかな。
　他はコロッケ、サラダ、スープ、ご飯。

サンマ。高いわりには身が細い…

　9月18日（日）　

　娘は昼から塾。息子の野球は台風で中止。

◆朝・昼ご飯◆
　前日に作り置いた肉じゃがを朝と昼で食べた。

肉じゃが

◆晩ご飯◆
　取り寄せた豚タンを焼いた。厚めに切って、鉄板で焼き焼き。牛より脂は少なめで、コリコリ食感がグーだ。みんな豚だとは気づかなかった。値段は牛の数分の一。
　大きなブロック（舌1本分？）二つを平らげた。久しぶりに肉を腹一杯食べた。

タン！

　9月19日（月・祝）　

　塾はなく、野球は中止で、珍しく何も予定のない1日。息子が部屋の整理整頓を頑張った。
　朝は納豆卵ご飯、昼はカップ麺で済ませた。

ラーメンと白身魚のフライ

納豆卵ご飯。困ったらこれ

◆晩ご飯◆
　豚ステーキ6枚を買って、半分をナス、ゴーヤとトマト煮にした。豚肉、夏野菜、トマトは鉄板の組合せ。息子がおかわりして、全部食べ尽くした。よいことだ。

豚と夏野菜のトマト煮。チーズを入れた

◆晩ご飯◆
　豚ステーキの残りは豚キムチにした。息子はキムチに、娘はトマトに軍配。

豚キムチ。定番のおいしさ

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