【お父さんの週末料理】2022年12月4日～息子の好物豚キムチ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人、
　土曜は、また父母そろって息子の野球に1日つきあったので、久々に外食。しが割を使って、駅前の居酒屋で食べた。なかなかいけた。
　娘は予定がなく、一人で幸せな1日を過ごしたそうだ。

　12月4日（日）　

　娘は午前に模試で、午後から夜まで塾。受験生はたいへんだ。
　息子は午後から試合で2連勝。決勝トーナメント進出を決めた。

◆晩ご飯◆
　娘は塾で不在なので、娘の苦手なピリ辛系の豚キムチ。息子の好物だ。ニラも入れて上手にできたが、写真を撮り忘れた…。
　他はサラダ、スープ、五穀米。

◆作り置き◆
　ミニおでんを作り置いた。鶏団子、ソーセージ、大根、糸コン、ごぼ天を煮込んだ。娘は塾が終わってから食べて、小腹を満たした。文句は出なかったので、合格だったのだろう。

ミニおでん

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