家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。
今週は外食はなし。日曜の夜は娘の誕生祝いをした。
10月31日（土）
娘と私は午前中に歯医者。息子はいつも通り昼から野球。
◆朝・昼ご飯◆
朝と昼は妻がチャーハンなどを作ってくれた。今週の納豆チャーハンは自信作だそうだ。お陰でゆっくり歯医者に行けた。
◆晩ご飯◆
みんなのきょうの料理から、鶏の油揚げカツ。油揚げを裏返し（これがけっこう難しかった）、肉ダネを詰めて揚げ焼きにする。なるほどチキンカツ風に仕上がり、娘が気に入った。わが家では「ニセチキンカツ」と呼ぶことにした（笑）。今度は寿司用の油揚げで、小さめに作ってみよう。
他はサラダ、スープ、パンプキンパイ、豚の煮物、リサイクル炒め、お揚げのカリカリ。パンプキンパイは娘の作ったハロウィンメニュー。パイ生地を買ってきて、上手に作った。今度はミートパイを作ってくれないかなあ。
豚の煮物、リサイクル炒め、お揚げのカリカリは作り置きメニュー。
ニセチキンカツ
カボチャの卵白とじ、リサイクル炒め、豚の煮物
11月1日（日）
娘は午前に部活。上手になっているのだろうか。息子は朝から夕方まで野球の練習。少年野球はとにかく時間が長い…。
◆朝・昼ご飯◆
朝は鰯（いわし）とナスの揚げたん。鰯を2枚に下ろして、小麦粉をまぶして、ナスとともに揚げ焼きに。骨まで食べられる健康メニューだ。他はご飯と簡単サラダ。
昼は息子はグランドで弁当。
娘と私は朝の鰯を食べた。他は枝豆豆腐、簡単サラダ、豚の煮物、ご飯。息子が豆腐が苦手なので、いないときは冷や奴を出すことが多い。
鰯とナスの揚げたん
枝豆豆腐
◆晩ご飯◆
娘のプチ誕生会。懐石風のコースでもてなした。
前菜は普通のサラダ。いつも通りですみません。
突き出しは山芋のプルプル。すった山芋をダシでのばし、ゼラチンで固めた。プルプルに美味しくできた。けっこう好評。
サラダ、山芋のプルプル
刺身は本日のスペシャルメニュー、マグロの中トロ。ほとんど大トロといってもよい脂の乗りで、超トロトロ。娘には一切れ多くサービス（笑）。
ほとんど大トロ
椀物はハマグリ。具はシンプルにハマグリのみ。娘だけハマグリを二つにしたら、息子がうらやましがっていた。
主菜とご飯を併せたメインは、ローストポークのあったかダシ茶漬け。低温（100 ℃）でじっくり加熱したローストポークをご飯に乗せ、ダシをかけてお茶漬けに。飲み物のようにズゾズゾと食べ尽くした。大好評。
お誕生祝いの懐石風コースを楽しんでくれたかな。
ローストポークのあったかダシ茶漬け
◆作り置き◆
鶏肉と消費期限切れのごぼ天が残っていたので煮物にした。明日から食べてください。
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