【お父さんの週末料理】2022年9月6～11日～人生初のプレーンお好み焼き…～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。
　今週は火～木の3日間、ちょっと遅めの夏休みをとった。

　9月6日（火）　

　子どもたちは学校なので、昼は私ひとりでランニング後に外食した。
　娘の塾が夕方にあった。

◆晩ご飯◆
　久しぶりに鰤（ぶり）を焼いた。塾で早めの夕食の娘は照り焼きに、他の3人は塩焼きにした。食べやすくて美味。
　他はサラダ、スープ、五穀米。

鰤の塩焼き。付け合わせはナス

　9月7日（水）　

　昼は私のひとりメシ。前日に作り置いた麻婆ナスを食べた。

◆晩ご飯◆
　久々のお好み焼き。市販の素を買った。説明を見ながら作ったはずが、なんと豚肉を入れ忘れた…。家族みんなで人生初のプレーンお好み焼きを食べる羽目になった（涙）。ところが、みんな「けっこうイケルで」とぺろりと平らげた。禍転じて福となすとはこのことか（？）。
　他は麻婆ナス、サラダ、スープ。

人生初のプレーンお好み焼き

　9月8日（木）　

　昼はまたも私のひとりメシ。前日に焼いた塩鮭を食べた。
　息子の夜練は雨で中止。

◆晩ご飯◆
　豚とナスのコックリ炒めに、残っていたキムチを加えた。コックリピリ辛でグー。息子が気に入った。
　他はサラダ、スープ、ご飯。

豚とナスのコックリ炒め（キムチ入り）

◆作り置き◆
　冷やし豚キムチを作り置いた。前回はモヤシキムチだったが、今回は白菜キムチ。白菜のほうが合うかな。

冷やし豚キムチ。ピーマンを入れた

　9月10日（土）　

　娘は夕方に簡単テストで、その後に授業。息子は午後に練習。
　朝と昼は、妻がチャーハンなどを出してくれた。

◆晩ご飯◆
　冷凍庫に残っていた鰈（かれい）を煮付けた。息子が「魚は毎回これがええなあ」だそうだ。そのわりには、またグズグズに崩して苦戦していた…。なぜ崩して食べるのだろうか。
　他はサラダ、スープ、五穀米。

　9月11日（日）　

　娘は午後に日曜特訓。頑張れ受験生。息子は朝から夕方まで試合。2連勝で勝ち抜けた。
　私も1日中野球につきあったので、晩ご飯はスーパーの弁当になった。妻が全試合観戦しないと気が済まないので、私も野球に参加すると、どうしてもご飯が適当になってしまう。


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