湖国の競馬オヤジのブログ: 【お父さんの週末料理】2023年3月18・19・21日～豚肉で巻き巻き～

2023年3月22日水曜日

【お父さんの週末料理】2023年3月18・19・21日～豚肉で巻き巻き～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人、
　娘も息子も卒業式が終わって春休みモード。

　3月18日（土）　

　息子は朝から野球。雨だったので午前は室内練だったそうだ。娘はヒマ人。
　朝と昼は、妻が鶏肉弁当などを作ってくれた。お陰で買い出しにいけた。

◆晩ご飯◆
　鰆（さわら）の西京焼きと鮭のごま醤油を2切れずつ買った。妻と私が鰆を、子どもたちが鮭を食べた。バローのこだわり西京焼きは、なかなかイケた。
　他はサラダ、スープ、エビコーンご飯。

バローこだわりの西京焼きとエビコーンご飯

　3月19日（日）　

　夜は息子の野球チームのお別れパーティー。娘は家で留守番。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼は作り置きの肉じゃが。娘は夜も肉じゃがを食べた。3食連続ですみません。
　手羽先のから揚げを作り置いた。われながら上出来。

　3月21日（火・祝）　

　息子は朝から練習試合。新チームの初陣は大敗…。娘はヒマ人。
　朝と昼は、妻が餃子などを出してくれた。

◆晩ご飯◆
　鯵が安かったので、2匹を購入。半身を刺身に、半身を塩焼きにした。鉄のフライパンがまたくっついて、塩焼きはボロボロになってしまった…。
　刺身はマグロも追加。刺身好きの子どもたちはウハウハ。他は中華そば、いなり寿司、ピザ。ピザが半額になっていたので思わず買ってしまい、炭水化物が多くなってしまった（笑）。