【お父さんの週末料理】2023年3月25・26・28日～春のから揚げ大会～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人、
　娘も息子も春休みモード。月曜から一泊でホテルに泊まり、おじいちゃん、おばあちゃんに卒業祝いをしてもらった。

　3月25日（土）　

　息子は朝から野球。初めて電車と自転車で行ってくれた。こりゃ楽ちんだ。娘はヒマ人。
　朝と昼は妻が卵焼きなどを出してくれた。

◆晩ご飯◆
　鯖のみりん干しが残っていたので焼いた。娘が「えらい赤い魚やな」と驚いていた。魚の色とちゃうねんけどな。
　他はサラダ、スープ、フランスパン、ポテサラ。出張でクーポンを使うためにパンをたくさん買った。

鯖のみりん干しとサラダ、スープ

　3月26日（日）　

　息子の野球は雨で中止。娘は相変わらずヒマ人。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はシウマイとトマトとご飯。簡単に済ませた。
　昼は、息子と私はラーメンを食べに行った。息子の大好物のラーメン屋が珍しく空いていたので、さっと入った。濃厚豚骨ラーメンを堪能。

◆晩ご飯◆
　翌日はお出かけで、作り置きがいらなかったので、久々に鉄板焼き。1周目は豚肉を焼いてチーズをたっぷりかけた。チーズ好きの子どもたちがパクついた。
　2周目はソース焼きそば、3周目は塩焼きそばで締めた。

チーズたっぷり

ソース焼きそば

　3月28日（火）　

　火曜は休みを取り、月曜からホテルに一泊してお祝いをしてもらった。
　朝はホテルのバイキング。息子が珍しく、食べ過ぎずに適切な量で終えていた。さすが中学生（笑）。
　昼は帰り道にマクドとたこ焼き。チーチーてりやきは、なかなかいけた。

◆晩ご飯◆
　翌日から子どもたちの昼ご飯も必要なので、から揚げをたくさん作った。から揚げ粉コーナーで、娘に「どれがいい？」と聞くと、選んだのがハッピーターンのから揚げ粉。確かにハッピーターンの香りがした。
　ハッピーターンのむねともも、わが家流のむねとももの、合計4種類を作った。今回はどれもからっと揚がって、上々のデキだったかな（自画自賛）。

見分けがつかないが、から揚げ4種類

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