わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。
今週も金・月・火は在宅勤務。主に私がご飯を担当した。娘の料理が上達して、いろいろ作ってくれるので大助かりだ。
5月15日（金）
在宅勤務の日。あまり料理に時間をかけられないので、手早く済ませた。
◆朝・昼ご飯◆
朝は、妻が目玉焼きを作ってくれた。
昼はせみ餃子を焼いた。安くて手軽で美味しい、庶民の味方だ。子どもたちも、餃子は競って食べる。
他は冷凍の肉巻きポテト、サラダ、ご飯、即席スープ。サラダはもちろん娘の作。
おなじみ、せみ餃子
◆晩ご飯◆
ジンギスカンをモヤシと炒めた。思ったより肉が少なかったが、体を動かさないのでお腹も減っておらず、ちょうどよかった。
他は無限豆苗、スープ、そば。無限豆苗はサワー＆スモークチーズ味。思ったよりもイケたが、やっぱ塩味のほうがいいかな。
ベーコンと丸天とコンニャクの煮物も作り置いた。
無限豆苗のもと
5月16日（土）
昼は応援をかねて、息子の友だちのお弁当家さんへ。
◆朝・昼ご飯◆
朝は妻がトーストと目玉焼きを作ってくれた。
昼は息子の友だちのお父さんが営んでいる弁当屋さんへ。私が間違えて妻のホットドッグをかじってしまい、ひんしゅくを買った…。息子はメンチカツバーガー、娘はから揚げ弁当、私はトンカツ弁当を食べた。どれもシンプルで美味。
◆晩ご飯◆
注文していた肉類が到着。冷凍庫に入りきらないので、最もカサのある丸鶏を焼いた。やや小さかったのか、オーブンのレシピ通りに焼いたら少し焦げた。子どもたちはもも肉をほおばった。丸焼きは、ややグロテスクだが、ご馳走感が満載。また焼こう。
他はホタルイカ、サラダ、スープ、アサリご飯。ホタルイカは生を買ってさっと湯がいた。やっぱり、湯がいたものを買ってくるよりも美味しかった。娘と私で食べた。
写りが悪いが、まる鶏のロースト
ホタルイカが旬
あさりご飯
5月17日（日）
せっかくの日曜なのに、何の予定もナシ。
◆朝・昼ご飯◆
安くて美味しそうな鯵を発見。2枚に下ろしてもらって、塩焼きと照り焼きの両方を作った。子どもたちは「塩焼きと照り焼きの区別がつかない」だそうだ…。
他はサラダ、ご飯、豚レバー（昼のみ）。サラダはもちろん娘が担当。
左が照り焼きで右が塩焼き
◆晩ご飯◆
前日に到着した肉類から、牛テールとアキレス腱を煮込んでスープにした。煮込むときに鷹の爪を入れたら、ピリ辛になってしまい、苦手な娘が苦戦した。すみません。息子はおやつの食べ過ぎで満腹だったため、グズグズ食べ…。目の前に出されたおやつを、なぜすべて食べないと気が済まないのか。同じ失敗を何度繰り返すつもりだろう…。
他は作り置きのベーコンと丸天とコンニャクの煮物、サラダ、豚レバー、パン。
牛テールとアキレス腱を大鍋で煮込んだ。右上の○は玉ねぎ
5月18日（月）
この日は妻も私も在宅勤務。
◆朝・昼ご飯◆
朝は妻が牛テールとアキレス腱のスープの残りを出してくれた。
昼も牛テールとアキレス腱のスープ。ようやく食べ尽くした。息子は、アキレス腱はいまいちだそうだ。
他はサラダ、ご飯、豚レバー。娘がサラダを作ってくれるので、私はスープを温めただけ。
左のコンニャクみたいなのがアキレス腱。右下の肉がテール
◆晩ご飯◆
娘がシチューオンライスを作ってくれた。もうサポートなしですべてやってくれる。平日は特に大助かりだ。
他はサラダとご飯。ベーコンの消費期限が迫っていたので、焼いておいた。
シチューオンライス。娘が全部やってくれる
5月19日（火）
この日は私は在宅勤務。妻は午後から出勤。
◆朝・昼ご飯◆
朝は妻がベーコンを出してくれた。
昼もベーコンを食べた。加工肉好きの息子が気に入った。
他は冷凍の味噌カツ、サラダ、ご飯、即席スープ。サラダは娘が作ってくれるので、私は冷凍食品をチンしただけ。
ご飯、ベーコン、味噌カツ
◆晩ご飯◆
親子ンニャクの煮物がメイン。鶏肉と卵（親子）とコンニャクをあっさりと煮込んだ。けっこう好評。子どもたちは卵好きだ。
他はポテサラ、サラダ、無限レタス、スープ、ご飯。ご飯以外の4品はすべて娘が作った。ポテサラは初挑戦。意外に簡単だったそうだ。次からは一人で作れるだろうか。
親子ンニャクとポテサラ
◆作り置き◆
明日からの作り置きにハンバーグ。娘は他の料理を作るのに忙しかったので、ハンバーグ好きの息子がこねてくれた。自分でこねると、何が入っているかがよく分かるだろう。味もグー。
息子がこねたハンバーグ
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