家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。
今週は母の日だった。
5月11日（土）
いつも通り、息子の野球の練習があった。◆朝・昼ご飯◆
朝と昼は妻が作ってくれた。昼は袋入りのスガキヤラーメン。
◆晩ご飯◆
実家からもらった冷凍の鮭を、アクアパッツァにした。鮭を少し焼いてから、野菜や水を投入して蒸し焼きに。山盛りになったので
「え～、こんなたくさん食べられるの？」
とブーイングが。しかし、ほとんど野菜だったので、アッサリ完食。うどんで締めた。黒オリーブを入れたが、子どもたちはNG。大人で食べた。
他はサラダ、鶏ザーサイ炒め、黒カボチャ。鶏はいつもネバーだと芸がないので、ザーサイと炒めた。可もなく不可もなしの評価。
鮭のアクアパッツァ。山盛りになった
締めのうどん
5月12日（日）
母の日も普通に野球の練習。◆朝・昼ご飯◆
豚肉が安かったので生姜焼きに。珍しく朝から肉で、息子は満足。他はサラダ、鶏ザーサイ炒め、黒カボチャ、五穀米。
昼は牛レバーを焼いた。スーパーの精肉屋の特売がまだ続いている。レバーが苦手な息子は「いつまで続くんやろ…」とガッカリ。でもレバーは栄養満点。頑張って食べよう。他はサラダ、鶏ザーサイ炒め、黒カボチャ、五穀米。
今週の黒カボチャ。ちょっと硬かった
◆晩ご飯◆
母の日スペシャルメニュー。妻はお客さんになり、娘と息子が料理をサーブした。
まずは生ハムのサラダ。酒屋で値引きされていた生ハムを買った。塩味が野菜と合う。
生ハムのサラダ
前菜はサーモンとホタテのカルパッチョ。ちょっと奮発して刺身を購入し、柚子胡椒風味の特製ソースで堪能した。もちろん大好評。
豪華カルパッチョ
続いてはスープ。娘の作ったガスパッチョだ。みんなのきょうの料理から、トマト缶とヨーグルトを混ぜるレシピ。火を使わないので子どもでも簡単に作れた。味もしっかり決まっており、妻には大好評だったが、作った本人はヨーグルトが苦手で「微妙」だそうだ（笑）。
娘の作ったガスパッチョ
メインはステーキ。オーストラリアビーフのみすじと、アメリカのアンガスビーフを焼いた。みんなオーストラリアに軍配。肉は元気が出る。
アンガスビーフのステーキ
つなぎは豚軟骨。これもスーパーの精肉屋の特売品。
締めは塩パスタ。パスタを茹でて塩を振るだけだが、子どもたちの好物だ。
無事に（？）母の日が終了。父の日は期待してまっせ。
◆作り置き◆
今週の作り置きは、リサイクル炒め、ステーキと玉ねぎとネギの炒め物、ネギとお揚げのカリカリお浸し。
今週のリサイクル炒め
ステーキと玉ねぎとネギの炒め物
ネギとお揚げのカリカリお浸し
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