【お父さんの週末料理】2023年2月4・5日～恒例の餃子大会～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人、
　週中に娘の高校入試があった。合格していますように。
　息子は風邪で野球を欠席。姉の入試のときに風邪を引くかな…。

　2月4日（土）　

　娘は夜に塾。私の歯医者もあった。
　朝昼は妻が味噌汁や豚肉などを出してくれた。ありがとうございました。

◆晩ご飯◆
　今週の魚はホッケ。大きくて美味そうなのを見つけて即買い。1匹を4人で分けた。息子が「これ何の魚？？」と驚く大きさだった。
　他はコロッケ、サラダ、スープ、五穀米。

特大サイズ

　2月5日（日）　

　娘も息子も特に用事なしという珍しい日。息子がゴホゴホ言うので、娘にうつらないよう自室に退避させた。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鱈（たら）を焼いた。旬なのか、安くて大きい。他はリンゴとご飯。
　昼は冷しゃぶ。生姜焼き用を使ったら、ちょっと分厚かった。他はサラダ、そば、まんじゅう。スーパーで3割引になっていたまんじゅうをサービスでつけたら、娘は「いらん」だそうで、翌日に食べた。まあ反抗期やな…。

厚切り冷しゃぶとサラダ

◆晩ご飯◆
　恒例の餃子大会。受験生や風邪引きに手伝わせるわけにいかず、60個を一人で包んだ。フライパンがくっつき気味なので、ホイルを敷いて焼いたら、いまいち上手に焼けなかった。次回は新しいフライパンでリベンジしよう。
　他はシチュー、ビーフン、サラダ、五穀米。前回、ビーフシチューにしたら息子がガッカリしていたので、ホワイトシチューを作った。野球を休んでお腹が大きかったのは残念…。

ビーフン。水分を飛ばしすぎた

餃子とビーフン。餃子の焼き具合がもう一歩

息子の好物

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