【お父さんの週末料理】2024年2月23～25日、3月2・3日～ひな祭りの地味なちらし寿司～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　先週のおうちご飯をアップするのを忘れていたので2週分。
　今週は、娘はテスト中で部活はなし。息子はいつも通り野球の週末。

　先週（2/23～25日）分　

　3連休も、ほぼおうちご飯。

◆2月23日◆
　昼は鶏キムチ。夜は鮭の塩焼きと和風クラムチャウダー。

◆2月24日◆
　昼はとろろご飯。
　夜は久々の鉄板焼き。野菜炒め、お好み焼き、焼きそばと3周した。

◆2月24日◆
　朝は納豆キムチ卵ご飯。
　夜は青じそつくねバーグ。たくさん作った。糖質源はピザ。作り置きに豚肉のマッキーも作った。

　3月2日（土）　

　雪予報のため、息子は予定変更で京都で練習。

◆晩ご飯◆
　冷凍庫に残っていた鯖みりんを焼いた。手軽で美味。それだけではちょっと足りないので、豚のニンニク生姜焼きも作った。
　他はサラダ、スープ、五穀米。

鯖みりんと五穀米

　3月3日（日）　

　娘は午後は図書館へ。帰りの電車にスマホを忘れ、取りに行く羽目に…。
　息子は通常練習。グランドの水取りとロードのランニングにつきあった。水取りのほうが100倍しんどかった…。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼は前日の豚ニンニク生姜焼きの残りを食べた。

豚のニンニク生姜焼き

◆晩ご飯◆
「明かりを付けましょぼんぼりに～♪」。ひな祭りといえばちらし寿司。ちょっと殺風景だが、美味しくできた（自画自賛）。娘の好物のホタテの刺身を付けたら
「ホタテ大好きとか言ったっけ？」
だそうだ…。
　他は煮込みとサラダ。手羽元、むね肉、卵、コンニャクをゆらゆら煮込んだ。たくさん作ったので、明日も食べてください。

地味なちらし寿司

煮込み。卵が人気

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