【お父さんの週末料理】2022年6月4・5日～久しぶりのイカ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。

　6月4日（土）　

　娘は午後から模試と講義。息子が「こんなに長い時間、勉強するんや…」と感心するとともに、3年後を心配していた（笑）。
　息子は午後から練習。

◆朝・昼ご飯◆
　妻が、朝は野菜炒めを、昼は牛肉を出してくれた。お陰で買い出しに行けた。他はご飯やトマト。

◆晩ご飯◆
　今週の魚はイカ（魚じゃないけど）。ピーマンと炒めてカレー風味にした。魚は苦手だがイカは好きな息子が喜んだ。
　他はサラダ、スープ、五穀米。
　娘は模試と講義の間にコンビニ弁当。

イカとピーマンのカレー炒め

　6月5日（日）　

　娘は午前に部活。息子は朝から練習試合。私は陸上の記録会で5000 mを走った。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はかぼすチーズちくわと枝豆天ぷら。簡単で美味。かぼす風味のちくわは娘が気に入った。他はトマトとご飯。
　昼はバラバラになった。娘は家でハンバーグ。ご飯は用意しておいたので、おかずだけ自分で調達した。揚げ物は避けるように指示したらハンバーグになった。あるあるやな。
　息子はグランドで弁当。野球の合間の弁当はどうしても簡単なものになる（チームからも食べやすいものという指示がある）のだが、食べ盛りの小学生がこれでよいのだろうか。
　私は走ったあとに、近江八幡でオムライスを食べた。感じのよい店で、味もよかった。

朝ご飯のちくわと枝豆天

◆晩ご飯◆
　走ったあとに、疲れた体をむち打って（大げさ）豚肉を炒めた。味付きの豚肉が目の前で半額になったので、すぐさま購入。ピーマンと炒めた。息子が「うめえ」と気に入った。
　他はサラダ、スープ、五穀米。

豚肉とピーマン

◆作り置き◆
　トマーボーを作り置いた。トマトの美味しい季節だ。明日から食べてください。


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