家族構成は父(40代後半)、母(年齢非公表)、娘(中2)、息子(小5)の4人。
今週は水曜と木曜が在宅勤務で、晩ご飯のみ私が作った。
雨で野球が中止になった土曜の昼はスーパーでお弁当を買った。
日曜は父の日。プレゼントありがとう。
カードケースをもらった。ありがとう
6月16日(水)
在宅勤務1日目。
◆晩ご飯◆
生姜焼きを作った。新生姜をすり下ろすと風味がよい。
他は卵焼き、サラダ、スープ、五穀米。娘の友達から卵をたくさんいただいた。ありがとうございます。
生姜焼き。自家製タレがグー
6月17日(木)
在宅勤務2日目。午後はZOOMで会議に参加した。
◆晩ご飯◆
息子の野球の夜練があるので、パッと作れるレトルトカレー。肉と野菜をプラスしたマシカレーだ。息子はフガフガと瞬殺して練習へ。辛いのが苦手な娘はハヤシ。
他はサラダ。
肉野菜マシマシカレー
6月19日(土)
娘はテスト前で部活は休み。息子の野球は雨で中止。バッティングセンターに行ってから、靴を買いに行った。
◆朝・昼ご飯◆
朝は妻が納豆ご飯を出してくれた。
昼はスーパーで買い物ついでに弁当を購入。娘はお好み焼きを、息子と妻と私は寿司をチョイス。プチ贅沢した。
◆晩ご飯◆
今週の魚はイトヨリ。2枚に下ろしてもらって半身を刺身に、半身を煮付けにした。刺身は瞬殺。煮付けは「ちょっと辛い」とのこと。ご飯によく合うということにしておきたい。息子が身をたくさん残していたので
「もうちょっときれいに食べようや」
と言うと上手に食べた。最初からきれいに食べましょう。
他は豚レバー、サラダ、アサリ汁、五穀米。
イトヨリの煮付けと刺身、サラダ、五穀米
6月20日(日)
息子の野球の試合があり、0-1で惜敗。少年野球には珍しい完封負け…。
◆朝・昼ご飯◆
朝は作り置きのベーコンの炒め物を食べた。他はじゃこ天、豚レバー、簡単サラダ、五穀米。
昼は妻が焼き肉弁当を作ってくれた。お陰でロング走ができた。
焼き肉弁当
◆晩ご飯◆
今月の餃子デー。小さめの皮で50個を作った。娘はテスト前で息子は野球なので、一人で黙々と50個を包んだ。父の日なのに…(笑)。餃子好きの子どもたちはパクパク食べた。半分以上は食べただろうか。今度はみんなで作ろう。
他はベーコンの炒め物、サラダ、スープ、豚レバー、ご飯。
今月の餃子大会
餃子ビフォー
◆作り置き◆
豚肉とつぼ漬けの炒め物を作った。コリコリ食感のつぼ漬けは炒め物によく合う。明日から食べてください。
豚肉とつぼ漬けの炒め物を作った。コリコリ食感のつぼ漬けは炒め物によく合う。明日から食べてください。
豚肉とつぼ漬けの炒め物
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