【お父さんの週末料理】2022年8月20・21日～息子が気に入ったキムチビーフン～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。
　今週も暑かったが、食欲はキープできているかな。

　8月20日（土）　

　娘は午後に塾。息子は朝から試合で私も駆り出された。残念ながら準決勝敗退。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鰯（いわし）。2枚に下ろして揚げ焼きにした。数少ない、息子がパクパク食べられる魚料理だ。骨ごと平らげた。安くて栄養満点の鰯は庶民の味方だ。
　他はコロッケ、サラダ、スープ、五穀米。

鰯の揚げ焼きとコロッケ

　8月21日（日）　

　息子は朝から野球。娘はヒマ人。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は実家からいただいたローストビーフを出した。ジューシーで美味しかった。他はキュウリと五穀米。

ローストビーフと五穀米

　昼は息子は野球の合間に食べた。
　娘と私はスーパーの鯵フライと冷や奴。肉厚の鯵がグー。他はキュウリと五穀米。娘が
「お腹減ってないから、鯵は夜でもいい？」
と聞くので
「別にいいけど、その代わり家に閉じこもってないで散歩でもしいや」
と命じたら
「ほな食べるわ」
だそうだ…。

◆晩ご飯◆
　翌日の子どもたちの昼ご飯分も含めて、ビーフンをたくさん作った。半分はノーマルモヤシバージョン、半分はキムチバージョン。息子がキムチバージョンをたいへん気に入った。明日からも食べてください。
　他はローストビーフ、サラダ、スープ。

ビーフンノーマルモヤシバージョン

ビーフンキムチバージョン

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