【お父さんの週末料理】2022年7月29日・8月2日～熊本名物だご汁～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。
　週末（7/30～）は息子の野球の大会で熊本へ。魚もうどんも馬も美味しかった…。
　その前後の7/29と8/2は私がご飯を担当した。

　7月29日（金）　

　息子と妻はこの日から熊本入りしたので、娘と私の2人メシ。

◆昼・晩ご飯◆
　ホッケを3枚焼いて、昼と夜で食べた。私は仕事だったので、昼は娘の1人メシ。
　夜は娘の作ってくれたサラダとスープを加えた。あとはご飯と冷や奴。ホッケは珍しいアメリカ産だった。普通に美味しかった。

アメリカ産ホッケ

　8月2日（火）　

　熊本から帰ってきた翌日は、私は夏休み。子どもたちと過ごした（いやがってたけど…）。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は食パンと卵フィレと鰯。変わった組合せだが、文句は出なかった（出させなかった？）。
　息子が熊本では、ずっとホテルのバイキングと仕出し弁当だったので、大好きなラーメン屋に連れて行った。大好物の豚骨ラーメンを平らげて満足したそうだ。私は冷やし中華を食べた。昨年食べたときは「1回でいいかな」という感じだったが、今年は「もう1回くらい食べてもいいかな」と思った。美味しくなったような。
　娘は家で熊本土産のだご汁を食べた。汁が少なく「だご」だったような？…

熊本土産のだご汁とラーメン

◆晩ご飯◆
　夏休みで子どもたちの昼ご飯が必要なのでから揚げ大会。いつも通りむね肉4枚を揚げ揚げした。IHの天ぷらモードを使い始めてから、揚げ物がうまくできるようになった。以前はかなり低い温度で揚げていたのだろう。
　他はサラダ、だご汁、五穀米。だご汁は具と汁を足したら美味しかった。大分の団子汁とほぼ同じものなのだろう。味噌があう。

から揚げ。これで半分

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