【お父さんの週末料理】2023年9月23・24日～お彼岸にから揚げ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　今週も娘は部活、息子は野球。外食はしなかった。

　9月23日（土・祝）　

　娘は午前に部活。息子は朝から夕方まで通常練習。
　朝と昼は妻が味噌汁や弁当を作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　今年は鰯（いわし）が特に安い。小麦粉をまぶして揚げ焼きにした。息子がきれいに食べられる数少ない魚だ。
　他はから揚げ、サラダ、スープ、五穀米。から揚げはスーパーの総菜。

　9月24日（日）　

　娘は部活の試合の応援。強豪校相手に中盤まで互角に戦ったが、惜敗。息子は朝から練習試合。
　朝は前日の鰯の残りで済ませた。昼はこの日も妻が弁当を作ってくれた。ありがとうございました。私は袋麺。

◆晩ご飯◆
　冷凍の豚肉と鶏肉が残っていたので、まとめてから揚げにした。お彼岸にから揚げもよいものだ（？）。
　他はサラダ、餃子スープ、ピザ、おはぎ、トウモロコシ。けっこう盛りだくさんになった。

左が鶏肉、右が豚肉

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【お父さんの週末料理】2023年9月16～18日～バックリブ焼きました～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　敬老の日の3連休。外食はしなかった。

　9月16日（土）　

　娘は朝から部の活動で高島へ。息子は朝から練習試合。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は、妻が鮭や納豆を出してくれた。
　昼は、子どもたちは妻の弁当。私はざるそばとミートボール。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鯖。半身が4枚で300円とお買い得だった。食べやすくて美味しいと思うのだが、息子が身をたくさん残して怒られるのはお約束…。
　他は冷し野菜炒め、スープ、うどん。猛暑のためかサラダにできる野菜がないので、野菜炒めを冷たくして食べた。普通に美味しかった。

冷やし野菜炒め、鯖、スープ

　9月17日（日）　

　娘は、今度は朝から東近江市へ。毎日たいへんだ。息子は通常練習。電車で行ってくれると大助かり。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鶏肉とご飯。
　昼は子どもたちは弁当。私は特上カップヌードルのカレー。特上というほどではなかったかな。ノーマルのカップヌードルがよくできているということなのだろう。

◆晩ご飯◆
　取り寄せたバックリブを焼いた。背側のリブで、スペアリブよりも脂が控えめでモリモリいける。こんがり上手に焼けた。
　他はサラダ、スープ、五穀米。

こんがり上手に焼けました～

　9月18日（月・祝）　

　娘は朝から部活。「土日がしんどかったし、休もうかなあ」と言っていたが、頑張って練習に行った。偉い。
　息子は通常練習。行きはチームメイトの車に乗せてもらった。ありがとうございました。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はシウマイ。昼は冷やしうどん。3連休だと、だんだんテキトーになっていく…。

◆晩ご飯◆
　前日のバックリブが残っていたので食べ尽くした。1日経っても普通に美味しかった。
　他はサラダ、スープ、うどん、あんパン。いつものあんパンが、4個入りに減っていた。物価高だなあ。

◆晩ご飯◆
　鶏むね肉のピカタを作り置いた。むね肉を卵液に浸してふんわりと焼いた。明日から食べてください。

鶏むね肉のピカタ

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【お父さんの週末料理】2023年9月9・10・13・14日～わが家名物シャバシャバカレー～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　遅めの夏休みをとった。その日は晩ご飯だけ私が作った。

　9月9日（土）　

　娘は朝から試合の応援。息子は4時半起床で公式戦へ。私が送迎した…。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はランチパックで済ませた。
　昼は子どもたちは弁当。私はココイチでカレー。久しぶりだった。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鰈（かれい）。大きいのを煮付けにした。卵がぷりぷりで美味しかった。
　他はコロッケ、サラダ、スープ、五穀米。

鰈の煮付け。卵がグー

　9月10日（日）　

　娘は前日同様、試合の応援。息子は5時半起床で公式戦。早起きはいいことやけど…。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はローストビーフとご飯。
　昼は、娘には鶏の炒め物を弁当にして持たせた。「普通に食べた」だそうだ。息子は大会弁当。私はローストビーフの残り。

◆晩ご飯◆
　豚ステーキ肉が安かったので夏野菜と炒めた。ゴーヤや赤ピーマンが旬だ。
　他はサラダ、スープ、食パン、ピザ。

鶏の炒め物と豚の夏野菜炒め

　9月13日（水）　

　夏休み1日目。朝と昼は妻が作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　冷凍の豚ステーキ肉があったので、半分は豚キムチに、半分は豚キューにした。豚キューはキュウリの漬け物と豚肉の炒め物。漬け物の割合が大きすぎて「辛い」とクレームが出た。
　他はサラダとうどん。久しぶりに温かい麺類を出した。

豚キムチと豚キュー

　9月14日（木）　

　夏休み2日目。
　朝は前日の残りで済ませた。

◆晩ご飯◆
　わが家名物シャバシャバカレー。豚肉、タマネギ、ニンジンのシンプルなシャバシャバカレーに、夏野菜と鯵フライを付け合わせた。息子が無言で瞬殺した。
　他はトマト。

シャバシャバカレー

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【お父さんの週末料理】2023年9月2・3日～安くて美味い手羽元から揚げ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　2学期も始まり9月に入ったが、相変わらず暑い。

　9月2日（土）　

　息子は通常練習。娘はヒマ人。一歩も外に出ず、フリーの1日を満喫したそうだ…。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は、休みだった前日に作り置いた冷しゃぶ。
　昼は妻が冷うどん弁当を作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　今週の魚はホッケ。醤油漬け1匹を4人で分けた。ホロホロで美味しいと思うのは娘と私だけで、妻はホッケが苦手だ。クセがなくて美味しい魚だと思うんだけどなあ。
　他はコロッケ、大盛りサラダ、五穀米。ゴーヤやピーマンなど、汁物に向かない野菜がたくさんあったので、スープは作らずサラダを大盛りにした。

ホッケの醤油漬けと大盛りサラダ

　9月3日（日）　

　娘は朝から部活。猛暑の中、朝から夕方まで野球部に付き添い、バテたようだ（笑）。息子は朝から練習試合。もう少しでホームランという大飛球を打ったそうだ。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はシウマイ。手軽で美味しい。
　昼は、子どもたちには妻が弁当を作ってくれた。
　私はスーパーの冷そば。猛暑の中でたくさん走って、あまり食欲がなかった…。

◆晩ご飯◆
　手羽元のから揚げを作った。前日からニンニク醤油に漬け込んだ手羽元を揚げ揚げ。フライドチキン風に美味しくできたかな。骨付き肉は元気が出る。
　他は野菜盛り、ざるラーメン。娘はラーメンをパスタだと思っていたらしい。確かに、言われないと分からないかも。

手羽元のから揚げ

◆作り置き◆
　から揚げついでに、むね肉のから揚げも作り置いた。明日から食べてください。


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【お父さんの週末料理】2023年8月27日～牛タン焼きました～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　土曜は息子の野球に1日つきあったので、晩ご飯はスーパーの総菜で済ませた。父も母も揃って野球に参加するとこうなってしまう…。

　8月27日（日）　

　娘は前日同様、午後に部活。息子は朝から練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はナゾ丼の残り。
　昼は妻が冷うどん弁当を作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　取り寄せた牛タンがまだあったので焼いた。コリコリ牛タンを満喫。
　他はサラダとラーメン。糖質源をラーメンにしたら、息子がガッツポーズしていた(笑）。
　冷しゃぶも作ったが、これは明日に回った。

コリコリ牛タンを満喫

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【お父さんの週末料理】2023年8月19～24日～夏休みとりました～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　22～24日の3日間、夏休みをとったので、ご飯はだいたい私が担当した。

　8月19日（土）　

　娘は午前に部活。息子と妻は早朝から綾部に試合に。遠征で第一試合にあたると、とんでもなく早い時間に出発しなければならない。

◆昼ご飯◆
　娘と2人メシ。スーパーでとろろそば、メンチカツ、げそ天を買った。とろろそばが手軽で美味しかった。

◆晩ご飯◆
　鰯（いわし）の素揚げを作った。安くて立派な鰯を見ると、つい買ってしまう。
　他はコロッケ、サラダ、スープ、五穀米。

鰯とコロッケ。両方とも安くて美味しい

　8月20日（日）　

　娘は午前から近所の高校で練習試合。日陰がなく、直射日光をたくさん浴びてバテていた…。息子は前日敗退したので親善試合。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鯖を焼いた。朝ご飯の定番。
　昼は娘にはサンドイッチを作って持たせた。カバンを日陰に置かなかったので、チーズがとろとろに溶けていたらしい。お弁当の扱いには、もう少し気をつけましょう。

◆晩ご飯◆
　今月の餃子デー。フライパンを新しくしたので、パリッと美味しく焼けた。餃子好きの息子が包むのを手伝ってくれた。今日の餃子もグーだったらしい。
　他はサラダ、スープ、うどん。子どもたちは、そばよりもうどん派だそうだ。

パリッと美味しく焼けた

　8月22日（火）　

　夏休み1日目。娘は午後から部活。息子はヒマ人。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻が納豆などを出してくれた。
　昼は鯵（あじ）のみりん干し。骨がなく、息子が感激していた。他は野菜炒めと五穀米。

◆晩ご飯◆
　夏だ、カレーだ！ というわけで、カレー。今回はフレークを使って、シャバシャバ系にしたら、子どもたちは「とろみのある方がええなあ」だそうだ…。と言いつつ、ハフハフと平らげた。
　他はから揚げ、サラダ、ご飯、バナナプリン。から揚げはスーパーの総菜。バナナプリンは娘が激しく拒否反応を示した…。息子は「うめえ」と瞬殺。どうして姉弟でこうも違うのだろうか。

シャバシャバ系カレー

　8月23日（水）　

　娘も息子も朝から部活。娘は弁当持ちで午後まで。
◆朝・昼ご飯◆
　朝はカレーの残りと納豆。
　昼はまたサンドイッチを弁当に作った。今度はちゃんと食べられたそうだ。息子は家で食べた。

◆晩ご飯◆
　息子と私は、おじいちゃん（私の父）にお寿司をご馳走になった。
　娘と妻は、作り置きのささみの煮物。えらい違いですみません。

　8月24日（木）　

　娘は午前に部活。息子の部活は雨で中止。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はささみの煮物の残り。
　昼は息子と私は近所のラーメン屋へ。息子の大好物だ。濃厚豚骨の大盛りを、ぺろりと平らげた。
　娘は「ラーメンいらん」だそうなので、スーパーの弁当。

◆晩ご飯◆
　ふるさと納税の牛タンを焼いた。両面を焼いた後に、フタをして中まで火を通すように書いてあった。その通りに作ったら、なるほど美味く焼けたような。小食の娘もたくさん食べた。
　他はサラダ、スープ、ご飯。

コリコリ牛タン

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【お父さんの週末料理】2023年8月11～13日～合宿で過酷な3連休～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　山の日の3連休。土曜の朝から日曜の朝まで、息子の野球の合宿の宿泊当番で丸一日拘束されるという過酷な週末だった…。
　というわけで、おうちご飯もサボり気味。

　8月11日（金・祝）　

　息子は朝から合宿に出発。娘はヒマ人。
　朝は妻が鶏肉などを出してくれた。
　昼は出石そば、おぼろ豆腐、トマト。

◆晩ご飯◆
　息子が不在の晩ご飯。塩鮭がお買い得だったので3枚焼いた。手軽で美味。
　他はサラダ、スープ、五穀米。

手軽で美味

　8月13日（日）　

　娘は自由研究で学校近くの公園へ出かけた。息子は合宿3日目。夜のBBQは妻も参加した。
　私は昼前にようやく合宿当番を解放された。しんどかった…。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は合宿で子どもたちと同じメニュー。鯖や納豆など、ヘルシーな朝食をいただいた。
　昼はカップ麺で済ませた。

◆晩ご飯◆
　作り置きの野菜炒めが残っていたので、娘と2人で食べた。夏野菜が美味しい季節だ。
　他はサラダ、おぼろ豆腐、五穀米。


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【お父さんの週末料理】2023年8月5・6日～娘がオムライスを作ってくれた～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　今週も暑かった。この暑さ、いつまで続くのだろうか…。

　8月5日（土）　

　息子は朝から野球の遠征。1泊2日の大旅行だ。娘は朝に整骨院に行っただけで、あとはヒマ人。
　朝は妻が納豆などを出してくれた。昼はフレスコのホタテ弁当。なかなかグーだった。

◆晩ご飯◆
　息子と妻は遠征中のため、娘と私の2人メシ。 「失敗してもいいから気楽やろ。何か作ってえな」
と娘にお願いしたら、オムライスを作ってくれた。チキンライスの上に卵をのせて、ナイフですーっと切ると、トロリと割れるのを作ったつもりらしいが、そこまで上手くいかなかった（笑）。
　美味しかったで～。また作ってください。
　他はサラダとスープ。

娘の作ったオムライス。美味しかったで～

　8月6日（日）　

　娘は朝から部活で、午後は学校の課題で三井寺に行った。息子は遠征2日目。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は赤魚のみりん干し。いつもは4人で分けるのを2人で食べたので、お腹いっぱいになった。
　昼は冷やし中華。娘は麺を茹でてタッパーに入れて弁当として持って行った。普通に美味しかったらしい。

赤魚のみりん干し

冷やし中華

◆晩ご飯◆
　息子と妻も帰ってきて、4人の晩ご飯。息子と妻を迎えに行く必要があったので、簡単に作れるビーフン。挽肉バージョンと、牛肉バージョンの2つを作った。お手軽で美味。
　他はサラダ、トウモロコシ、三井寺の餅。餅は娘が三井寺で買ってきてくれたもの。抹茶きな粉がグーだった。

ビーフン挽肉バージョン

ビーフン牛肉バージョン。チョリソー入り

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【お父さんの週末料理】2023年7月29・30日～ポン酢豚～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　危険な暑さの週末。今までもこれくらいの気温まで上がるととはあったが、暑さがこれだけ続くのは記憶にないような。

　7月29日（土）　

　娘は午後に部活。息子は朝から練習。電車で行ってくれると大助かり。お陰で歯医者に行けた。
　朝昼は妻が冷やしうどんなどを作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　当初、娘は不在の予定だったので、麻婆ナス。娘はピリ辛が苦手なのだ。しかし、娘の予定が変わって、結局は家で食べることに。苦手だったはずの麻婆も「普通やし」とパクパク食べていた。なんのこっちゃやな…。
　他はサラダ、スープ、五穀米。

麻婆ナス。赤いのはトウガラシではなくトマトの皮

　7月30日（日）　

　息子は朝から練習。この日は妻が付き添った。娘はヒマ人。私は5000 mの大会に行かせてもらった。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鯖のみりん干し。息子が皮と一緒に身もたくさん残すので、もったいなくて仕方ない。簡単に食べ物を残すのは何とかならんのだろうか…。
　昼は子どもたちはうどん弁当。私はボンカレーを買って、具だくさんにして食べた。ボンカレー、やっぱ美味いな。

具だくさんボンカレー

◆晩ご飯◆
　夏野菜たっぷり酢豚を作った。ところが、酢が少ししかなく、ポン酢を加えるという、ポン酢豚になってしまった。意外に普通に美味しかった。
　他はトウモロコシ、サラダ、スープ、五穀米。トウモロコシの季節だ。

ポン酢豚。普通に美味しかった

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【お父さんの週末料理】2023年7月22・23日～まさかのハンバーグ不評？～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　梅雨が明けて猛暑の週末だった。特に食欲が落ちないのはよいことだ。

　7月22日（土）　

　娘は午後から部活。足の調子がいまいちよくないが、できることをやりに行くのはよいことだ。息子は朝から練習。電車で行ってくれると非常に楽だ。
　妻が朝は鶏肉を、昼はそうめんを出してくれた。

◆晩ご飯◆
　今週の魚はホッケの醤油漬け。普通のホッケの開きが（特に妻に）いまいち不評なので、醤油漬けならと思って買ってみたが「そんなに変わらん」だそうだ…。ホッケは美味しいと思うんだけどなあ。
　他はコロッケ、サラダ、スープ、五穀米。バローの20円コロッケは、相変わらず安くて美味い。

シシャモとコロッケとピーマン

　7月23日（日）　

　息子は朝から練習試合。飛び級で2年生の試合に出た。1年生の試合で中心選手として出るのがよいのか、上の学年に混じって揉まれるのがよいのか。
　娘は久々のヒマ人。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はシシャモを焼いた。お手軽で栄養満点。
　昼は息子は弁当。娘と私はスーパーの総菜。フレスコのグリル一平クリームコロッケ弁当はかなりイケる。たまにしか売ってないので、見かけたら買うべし。

シシャモ。簡単で美味

◆晩ご飯◆
　子どもたちが夏休みで昼ご飯がいるので、ハンバーグをたくさん作った。いつも好評間違いなしの鉄板メニューだが、なんと不評。残っていたゴーヤを混ぜ込んだら
「ゴーヤ入ってるやん」
と速攻でバレた（笑）。
　他は夏野菜のネバネバ和え、スープ、五穀米。夏野菜のネバネバ和えは、ナスとゴーヤにツルムラサキを刻んだネバネバを和えたもの。
「あんまりネバネバちゃうし」
「ゴーヤ苦いし」
「好きなナスにゴーヤの味をつけんといて」
とブーイングの嵐だった。そこまでか（笑）。

ハンバーグ。昼ご飯用にたくさん作った

夏野菜のネバネバ和え。不評（笑）

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【お父さんの週末料理】2023年7月15～17日～久々のから揚げ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　海の日の3連休。とにかく暑かった。
　真ん中の日曜は私が息子の野球に1日つきあったので、妻が料理をしてくれた。

　7月15日（土）　

　娘は朝から弁当持ちで部活。2つの部を掛け持ちするのはたいへんだ。息子は2年生の公式戦に帯同した。出番はなし。
　朝は妻が鶏肉や納豆を用意してくれた。
　昼は子どもたちは妻の手作り弁当。私はランニング帰りに冷やしラーメンを食べた。なかなかイケた。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鯖。塩焼きにして食べた。息子が「なんで好きじゃない魚がたびたび出てくるん？」とブーイング。毎日ハンバーグを食べていればよいというわけではないことは知ってるやろうに…。栄養の知識を身につけましょう。
　他はサラダ、スープ、五穀米。

　7月17日（月・祝）　

　娘は朝から審判講習。猛暑の中、びわ湖大橋を越えて、10 km先の高校へ自転車で馳せ参じた。よう倒れんかったな…。息子の野球は、あまりの暑さのため午前のみに変更。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鰯（いわし）の揚げ焼き。さくっと食べられて朝ご飯にちょうどよい。
　昼は、妻が冷やしうどんを作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　久しぶりにから揚げ。贅沢にも、もも肉を使った。ニンニク醤油だれに漬け込み、小麦粉をまぶして揚げ揚げ。われながら上手にできた。
　他はゴーヤのから揚げ、サラダ、スープ、パン。

贅沢もも肉のから揚げ

ゴーヤのから揚げ

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【お父さんの週末料理】2023年7月1・2日～珍しく日曜に魚～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、

　7月1日（土）　

　娘は怪我で部活を休んだ。早く治るといいね。息子の野球は雨で短縮バージョン。
　朝と昼は妻が味噌汁や弁当を用意してくれた。私は冷麺。

◆晩ご飯◆
　取り寄せたチーズソーセージをボイルして軽く焼き目を付けて食べた。とろりとあふれるチーズが超美味。
　他は鶏香草焼き、サラダ、スープ、五穀米。冷凍庫に鶏むね肉の香草焼きが残っていたので焼いた。

ソーセージと鶏の香草焼き

　7月2日（日）　

　娘は引き続き休み。怪我だし仕方ないけど、一歩も外に出ないのはいかがなものか…。息子は朝から練習試合。私も早朝から水取りなどに活躍した。雨の翌日の設営はたいへんだ。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は前日の香草焼きの残りを食べた。
　昼は、子どもたちには妻が弁当を作ってくれた。私は家系ラーメン。

◆晩ご飯◆
　土曜が肉だったので日曜は魚。いつもと逆だ。立派なトビウオが1匹150円とお買い得。1人1匹を食べた。旬なのか美味しかった。
　他はサラダ、味噌汁、味ご飯、ピザ。ピザが割引になっているのを見ると、つい買ってしまう。体を動かしておらずお腹の大きい娘は
「多いし」
と言いながら、好物のピザをパクパク食べていた…。

立派なトビウオが1匹150円

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【お父さんの週末料理】2023年6月24・25日～今月の餃子デー～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　娘は試験中で部活は停止。息子は試験が終わって野球三昧。

　6月24日（土）　

　息子は朝から野球の練習。電車で行ってくれると全然楽だ。娘はおうちでお勉強。
　妻が、朝はソーセージを、昼は冷やしうどんを用意してくれた。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鯖と鮭。冷凍庫に残っていた鯖と、新たに買った鮭を焼いた。鯖と鮭と、どっちがよいか聞くと、満場一致で鮭の勝利。食べやすくて美味しいよね。
　他は春巻き、ミミガー、サラダ、スープ、ご飯。

鮭と鯖

　6月25日（日）　

　息子は練習試合。いい当たりは出たが、ノーヒットに終わったそうだ。結果をほしがって当てにいかないように気をつけよう。娘はこの日もおうちでお勉強。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鯖と鮭の残りを食べた。朝ご飯にちょうどよい。
　昼は娘と私はジャージャー麺。ピリ辛が苦手な娘は「味噌だれを半分しか使ってないのに、十分辛い～」だそうだ。

ジャージャー麺。私は味噌だれをたっぷりかけた

◆晩ご飯◆
　今月の餃子デー。試験中の娘や野球の息子に手伝わせるわけにもいかず、一人で黙々と50数個を包んだ。小食の娘も、餃子はよく食べる。
　他はミミガー、サラダ、スープ、ご飯。

餃子。ちょっと焦げた

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【お父さんの週末料理】2023年6月3・4日～フライド手羽元が好評～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　昼は部活や野球のため弁当、朝と夜は家で食べるというパターンが増えてきた。

　6月3日（土）　

　娘は午後から部活。息子は朝から3年生の試合の応援。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鮭。半身を買って、半分は冷凍した。数少ない、息子が文句を言わずに食べる魚の一つだ（笑）。
　他はサラダ、味噌汁、五穀米。

鮭の塩焼き。定番の美味しさ

　6月4日（日）　

　娘は朝から部活の掛け持ち。息子はこの日は2年生の試合の応援。
　私は5000 mの大会に行かせてもらって、帰りに近江八幡でラーメンを食べた。どろどろの鶏がらラーメンで、言うなれば「洗練された天一」という感じ？

◆晩ご飯◆
　一晩、ニンニク醤油につけ込んだ手羽元に、小麦粉をまぶしてフライド手羽元に。息子が久しぶりに「これ、美味いな」とかぶりついた。安くて美味しい、庶民の味方だ。また作ろう。
　他はサラダ、味噌汁、五穀米。

フライド手羽元

◆作り置き◆
　夏野菜の季節だ。というわけで、ベーコン入りラタトゥイユを作った。明日から食べてください。


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