家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(中3)、息子(小6)の4人。
記録的な猛暑。暑さに負けず、しっかり食べよう。
7月2日(土)
娘は練習試合を休んで翌日の塾のテストの勉強。引退試合を控えているのに、それでよいのか…。夜は塾の授業。
息子は午後に野球の練習。
◆朝・昼ご飯◆
妻が朝はうどんを、昼は目玉焼き、シウマイ、納豆を出してくれた。お陰でランニングができた。
◆晩ご飯◆
トマトがたくさんあったので、トマト山盛りカレーを作った。ミンチと細かく刻んだ野菜をカレー粉で炒め、最後にお湯で溶いたカレールーをぶっかけた。われながら美味しくできた。夏こそカレー。
他はサラダとスープ。
トマト山盛りキーマカレー
7月3日(日)
雨の一日で、息子の練習試合は中止。娘は朝から塾のテスト。
◆朝・昼ご飯◆
朝は前日に作り置いた砂ずりの炒め物。他はトマトとご飯。
昼は、息子は車で弁当。途中で中止の連絡があり、帰ってきた…。娘はあんパンと砂ずり。私は吉野家。ばらばらになった。
◆晩ご飯◆
今週の魚は鰤あら。大根がなかったので、トマト煮込みにした。和風だしとトマトは、実は鉄板の組合せだ。和風ブイヤベース風に上手にできた。魚の苦手な息子以外には好評。
他は冷しゃぶ、サラダ、スープ、そば。先週に続いて、そばで締めた。
和風ブイヤベース?