湖国の競馬オヤジのブログ: 【お父さんの週末料理】2021年1月16・17日～偽のピザと本物のピザ～

2021年1月18日月曜日

【お父さんの週末料理】2021年1月16・17日～偽のピザと本物のピザ～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。
　今週も外食はしなかった。

　1月16日（土）　

　娘は午前に部活。息子の野球は雨で中止。

◆朝・昼ご飯◆
　妻が、朝は食パンと目玉焼きを、昼は豚汁と餅を出してくれた。お陰でサクッと走れた。

◆晩ご飯◆
　ちっちゃいメバルがお買い得だったので煮付けた。アサリ、おじゃがまる、コンニャクも加え、娘と私はサービスであん肝付き。息子はアサリが、娘はあん肝が気に入った。
　他はサラダ、スープ、餅。サラダは娘が担当。助かります。

メバルなどの煮付けとサラダ

　1月17日（日）　

　息子は弁当持参で朝から夕方まで野球。娘は家でテスト勉強。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は妻がレトルトハンバーグや卵焼きを用意してくれた。助かります。
　昼は息子はグランドで弁当。他の3人は昆布茶のパスタ。娘が食べてみたいというので、自分で作ってもらった。なかなか美味しくできたが、昆布茶の風味はそれほど感じなかったような。
　他はサラダとちくわ。ちくわは私のみ。

◆晩ご飯◆
　みんなのきょうの料理のレシピから、ピザ風ミートローフ。合い挽きではなく鶏ミンチを使い、野菜は適当にアレンジして、溶けるチーズを乗っけた。娘も息子も気に入ったが「また食べたい！」ほどではなかったようだ。
　妻が買ってきた普通のピザも焼いた。偽のピザと、本物のピザの両方を食べた（笑）。
　他はサラダとスープ。サラダは娘が作ってくれた。助かるのだが、もう少し嫌がらずにやってほしいなあ…。