【お父さんの週末料理】2021年5月3～6日～子どもたちのリクエストはグラタン～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。
　ゴールデンウィーク後半もほぼ家で食べた。

　5月3日（月・祝）　

　娘も息子も朝から部活と野球の練習。体を動かすのはよいことだ。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は食パン。ハムチーズと卵フィレで食べた。他は簡単サラダ。
　昼は作り置きの鶏と大根と厚揚げの煮物を食べた。娘は大根が、息子は厚揚げが苦手なので、それぞれ少なめにしてあげた（笑）。他はサラダと五穀米。

鶏と大根と厚揚げの煮物

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鰯（いわし）。パン粉でフライにした。鰯はとにかく安い庶民の味方だ。ちょっと塩辛かったが好評。
　他はカツオたたき、サラダ、潮汁、五穀米。カツオたたきが旬で美味しいと思ったのは私だけで、他の3人にはいまいち不評…。

カツオのたたきと鰯フライ

　5月4日（火・祝）　

　娘は午前に部活。息子は朝から夕方まで練習試合。妻が付き添ってくれた。助かります。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鰯フライの残りを食べた。さくっと完食。他は簡単サラダと五穀米。
　昼は妻が卵焼き弁当を作ってくれた。息子はグランドで、娘と私は家で食べた。ご馳走様でした。

◆晩ご飯◆
　子どもたちの希望でグラタン。鶏ミンチの肉ダネにホワイトソースを加え、マカロニと和えてトースターでチン。ハフハフと食べ終えた。今回はデミグラスソースを使わなかったのだが「普通に美味しかったで」だそうだ。
　他はサラダとスープ。

グラタンはデミグラなしでも美味しかったそうだ

　5月5日（水・祝）　

　この日は部活も野球もナシ。バッティングセンターに行ったが、ちょっと密で怖い。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼で鰯フライの残りを食べきった。たくさん作ったのがようやくなくなった。また作ろう。他は簡単サラダと五穀米。朝昼同じメニューですみません。

鰯フライ。たくさん作った

◆晩ご飯◆
　プチ贅沢でくら寿司のテイクアウト。大サービスセットが50貫で2200円とお買い得。あっという間に食べ尽くした。これはなかなかコスパが高い。
　他はサラダと味噌汁。

　5月6日（木）　

　この日は会社からなるべく休むよう指示が出たので、私がご飯を担当した。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は前日に作った生姜焼き。自家製のタレがグー（自画自賛）。他は簡単サラダとご飯。
　昼は子どもたちは給食、私はランニングついでに外食した。

豚キムチ。キクラゲ入り

◆晩ご飯◆
　大きなキャベツが100円。今年は野菜が安い。というわけでロールキャベツを作った。かさは大きいがほとんどキャベツなので、意外にあっさり食べられる。薄味にしたら、いまいち不評だった。娘はもともと苦手。
　他は生姜焼きの残り、コロッケ、サラダ、スープ、ご飯。

ロールキャベツ。ちょっと薄味すぎた

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