【お父さんの週末料理】2019年9月7・8日～珍しく娘がバカ食い～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。
　今週はずっと家で食べた。

　9月7日（土）　

午後はいつも通り息子の野球の練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼はいつも妻が作ってくれる。今週は野菜炒めを出してくれた。土曜の午前が楽なのはありがたい。

◆晩ご飯◆
　「今週の魚」はチダイ。立派な鯛が1匹480円とお買い得。オーブンで塩焼きにした。ホロホロで美味。頭は娘と私で分け分けした。息子も「鯛の鯛」を見つけて喜んでいた。
　他はサラダ、豚レバー、スープ、ご飯。

チダイの塩焼き。「鯛の鯛」を見つけた

　9月8日（日）　

午後は娘も息子も用事あり。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は冷凍食品を使った。ホタテの醤油焼きと、エビのすり身の揚げ物だ。簡単で美味。他はサラダ、レバー、卵かけご飯。
　昼はさば缶の卵とじ。ちょっと汁が多くなってしまったが、ご飯にかけて雑炊風にしたら美味しかった。他はサラダ、レバー、ご飯。

さば缶の卵とじ。ちょっと汁しるになった

◆晩ご飯◆
　久しぶりに巻き巻き大会。鶏むね肉をオーブンで焼き、サンチェとレタスで巻いた。葉っぱで巻くと、シャキシャキ美味しく食べられる。特製甜麺醤ソースもグー（自画自賛）。珍しく娘がモリモリとバカ食いした。鶏肉が好きなのか聞くと
「豚肉のほうが好きだけど、今日は何だかたくさん食べられた」
だそうだ。成長期にさしかかっているのかもしれない。
　他はナスとゴーヤのお浸し、スープ、ご飯。

鶏むね肉を巻き巻きした

にほんブログ村