【お父さんの週末料理】2019年9月14～16日～お箸の使い方を練習しましょう～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。
　敬老の日の3連休。月曜（祝日）は野球を見に行った。

　9月14日（土）　

午後はいつも通り息子の野球の練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼はいつも妻が作ってくれている。土曜の午前に時間があるのはありがたい。

◆晩ご飯◆
　自家製トルティーヤを作った。皮は小麦粉を焼くだけの簡単メニュー。ホッとプレトで皮と牛ステーキを焼いて、野菜と一緒に巻き巻きした。皮の焼き加減が難しく、焼きすぎるとパリパリになってしまう。豚肉も用意していたのだが、牛ステーキだけで満腹になった。
　子どもたちも楽しんだようだ。またやろう。
　他は豚レバーとスープ。

自家製トルティーヤ。意外に簡単にできた

　9月15日（日）　

息子が練習試合で朝早くから出発。

◆朝・昼ご飯◆
　前日にハンバーグをたくさん作り、朝と昼で食べた。
　朝はハンバーグ、納豆、サラダ、ご飯。昼は息子は弁当で、ハンバーグ、塩キュウリ・ナス、おにぎりを持っていった。娘と私は同じものを家で食べた。ハンバーグはいつも好評。

ハンバーグ。いつも好評

◆晩ご飯◆
　「今週の魚」は鰈（かれい）。サンマが安くなってきたので買おうと思ったら、息子が「サンマは骨が多いし、鰈のほうがええなあ」だそうだ…。もう少しお箸を上手に使えるようになりましょう。
　鰈は煮付けにした。卵が美味。みんな美味しく食べた。
　他は塩キュウリ・ナス、豚レバー、味噌汁、五穀米。

鰈の煮付け。卵が美味

　9月16日（月・祝）　

娘、息子、私の3人で大阪ドームに野球観戦。

◆朝ご飯◆
　前日に鮭のピカタ風を作った。鮭は朝ご飯にピッタリ。他はサラダとご飯。
　昼は球場で食べて、夜は妻が作ってくれた。

◆作り置き◆
　鰈の煮汁の残りで厚揚げを煮込んだ。「魚臭い」というクレームが出るかと思いきや、誰も気づかなかった。


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