【お父さんの週末料理】2020年6月27・28日～美味しくて食べ過ぎた～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。
　今週はずっと家で食べた。

　6月27日（土）　

娘は午前に部活、息子は午後に野球。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼は妻が鯖などを出してくれた。お陰でガッツリ走れた。写真は妻が私に作ってくれている弁当。

平日の弁当

◆晩ご飯◆
　娘がピリ辛が食べられるようになってきた（好きではないらしいが）ので、豚キムチを作った。野菜たっぷり豚キムチを息子がおおいに気に入り、たくさん作ったのに食べきってしまった。これだけモリモリ食べてくれると、作った甲斐もあるというものだ。娘もそれなりに食べた。
　他はトマトカップサラダ、スープ、五穀米、豚レバー、納豆（娘と私）。トマトカップサラダはくりぬいたトマトに野菜を詰めた、オシャレな一品。娘の好物で、自分で作ってくれた。トマトの季節だ。

豚キムチ。息子が気に入った

トマトカップサラダ。オシャレ

　6月28日（日）　

雨予報だったが、息子の野球が中止にならずにできた。娘はヒマ人。

◆朝・昼ご飯◆
　鶏の煮物を朝と昼で食べた。鶏肉、コンニャク、卵、厚揚げをゆらゆら煮込んだ。普通に好評。
　他はコロッケ（朝のみ）、サラダ、五穀米。子どもたちはコロッケを好んで食べる。

鶏の煮物とコロッケ

◆晩ご飯◆
　格安鶏むね肉4枚をオーブンでグリルした。オーブンの掃除がやや面倒だが、放っておけば一度に焼いてくれるので楽ちんだ。ジューシーにできた。娘も息子も気に入ってもりもり食べた。娘は「美味しくて食べ過ぎた。お腹がちぎれる～」状態になってしまった。たくさん食べるのはよいことだ。
　他はサラダ、無限モヤシ、スープ、五穀米。無限シリーズのモヤシバージョンを発見。即買いした。けっこうピリ辛だ。

鶏肉のグリル。美味しくて食べ過ぎた

◆作り置き◆
　鶏むね肉が1枚余ったので、トマトやナスと炒めてカレーにした。スパイスをきかせて、最後に「カレーの壺」を投入。スパイシーで酸味のきいたカレーになった。明日から食べてください。

作り置きのカレー

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【読書メモ】東野圭吾『危険なビーナス』（講談社文庫）

　確かに、このビーナスは危険だ。
　行方不明の弟を、その妻、つまり義妹と探すことになった獣医師が主人公。「いかん、いかん」と思いつつ義妹に惹かれていく様子が手に取るように分かる。
　消えた弟の行方と、禁断の恋。二つが並行して話は進む。東野小説には珍しく、話のオチはだいたい見当がついたが、全く読めないのが恋の結末。
　本作は、犯人捜しや動機の解明ではなく、ビーナスの小悪魔ぶりを堪能するのが正しい読み方だ（笑）。


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【中央競馬予想の回顧】宝塚記念、水無月S、東京ジャンプS（2020）

　今週は宝塚記念。◎クロノジェネシスは+10 kg。「エッ」と思ったが、パドックではいい馬体に見えた。
　レースでは枠なりに外を回る。少しかかり気味に見えた。ラッキーライラックにあわせて3コーナーから進出開始。ちょっと早くないかという心配をよそに、4コーナーで前を捉まえると、直線では独走。何と6馬身をつけて圧勝した。
　2着にキセキが入り、気持ちよく馬連が的中。ラスト100 mから万歳したのは久しぶりだ。

　土曜は水無月S。
　◎タイセイブレークは後方のまま見せ場なく沈んだ。コメントしようのない負け方。
　勝ったのはブライティアレディ。7歳牝馬が勝利。

　東京では障害重賞の東京ジャンプS。
　◎ヤマニンシルフは最後の半周で上がっていったが、勝ち負けまでは持ち込めず、7着。重賞の壁は厚かった。
　勝ったのはラヴアンドポップ。アタマ、クビ差の接戦を制して穴を開けた。

　今週は3戦1勝。宝塚記念を気持ちよく当てたが、他がダメでトータルはマイナス。今開催は散々だった。


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【中央競馬予想と与太話】宝塚記念（2020）～記憶に残る名ステイヤー～

　今週は宝塚記念。上半期の総決算だ。今年ももう半分が過ぎるとは早いものだ。
　今から24年前、今年と同じねずみ年の勝ち馬がマヤノトップガン。いまカンテレで解説をしている坂口正大師の管理馬で、田原騎手が主戦だった。菊花賞で初重賞、初GI制覇を成し遂げると、次走の有馬記念ではあっと驚く逃げの手に出てGI連勝。
　4歳になり、阪神大賞典でナリタブライアンとの伝説の一騎打ちを経て、天皇賞・春は5着に沈んで迎えたのが宝塚記念だった。この時期は一流どころが回避することが多く、このときも手薄なメンバーだった。レースでは好位から押し切って、1番人気に応えた。種牡馬としてパッとしなかったのは残念だったが、記憶に残る名ステイヤーだ。

マヤノトップガン。netkeiba.comより

　レースにいってみたい。
　大阪杯の上位馬が出てきてくれて、よいメンバーが揃った。本命は◎クロノジェネシス。通算成績は5-2-2-1で、着外も女王杯の0.3秒差5着だから、安定感は抜群。渋った馬場も苦にせず、どんな条件でもしっかり走る。軸に最適。雨馬場を味方に、ラッキーライラックを逆転したい。
　推奨穴馬はトーセンカンビーナ。この馬も渋った馬場は得意。


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【読書メモ】東野圭吾『ある閉ざされた雪の山荘で』（講談社文庫）

　1996年に文庫化された、東野氏の初期の作品。ミステリーの王道、クローズドサークル物だ。しかし、東野氏が普通のクローズドサークルを書くはずがなく、その設定がひとひねり効いている。山荘に集合した若者たちが「クローズドサークルを演じている」ということになっているのだ。
「演じているんだったら、事件にならないのでは？」
という疑問に対する答えは読んでのお楽しみ。最後のオチはやや物足りないが、そこに至るまでのドキドキを楽しむ小説だ。


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【中央競馬予想と与太話】水無月S、東京ジャンプS（2020）～6月の和菓子と言えば～

　梅雨らしく、天気がすっきりしない。息子の野球もあったりなかったりだ。
　そんな土曜の阪神メインは水無月ステークスで、東京では障害重賞の東京ジャンプステークスが組まれている。

　水無月とは旧暦の6月のことで、和菓子の名前でもある。6月30日は「夏越祓（なごしのはらえ）」という1年の折り返しの行事があり、そのときに水無月を食べる習慣があるのだそうだ。水無月だから6月に食べるのか、6月に食べるから水無月なのか、どちらかは分からないが、この日は水無月を食べる家も多いのだろう。

　レースにいってみたい。
　フルゲートの16頭が揃った。芝1200 mの準オープンのハンデ戦。近走が冴えない馬が多く、ぶっちゃけ低レベルと言ってよさそうだ。
　本命は◎タイセイブレーク。昨年のこのレース以降、掲示板を外しているが、いつも差はわずか。堅実に差してくる。得意の阪神で展開が向けば。
　推奨穴馬は隣のイサチルホープ。8歳だが侮れない。

　東京ジャンプSは◎ヤマニンシルフを狙う。連勝で重賞制覇へ。


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【お父さんの週末料理】2020年6月20・21日～超豪華おさかなマルシェ～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。
　今週は父の日。プレゼントや花をいただいた。ありがとうございます。

　6月20日（土）　

息子の野球があった。学校も本格的に再開され、日常が戻ってきた。

◆朝・昼ご飯◆
　妻が朝はフレンチトーストを、昼は炒飯を出してくれた。お陰でサクッと走れた。

この週は給食がなく、妻が弁当を作ってくれた

◆晩ご飯◆
　京都市中央市場主催の「おうちdeおさかなマルシェ」で鮮魚を買った。コロナの影響で、飲食店に出荷する高級魚がだぶついている。それを少しお得に購入できるのが「おさかなマルシェ」だ。
　内容はツバス（鰤の幼魚）、イサキ、ホタテ、ハマグリ、大あさり。これで5400円とは確かにお得だ。ハマグリは見たことのない大きさ。大あさりも、食卓に並ぶことはまずない食材だ。
　この日は手巻き寿司大会。ツバス、イサキ、ホタテをさばいて手巻きにした。もちろん超美味。にぎり寿司を作ったらベトベトになってしまい、息子がすねたのは誤算だったが、みんなで堪能した。しかし、1番人気はスーパーのマグロ。何でやねん…。
　他はスープと豚レバー。

上からツバス、マグロ、イサキ、ホタテ。超豪華

　6月21日（日）　

この日も息子の野球。
　父の日のプレゼントを娘、息子、妻からそれぞれいただいた。ありがとうございます。

父の日のプレゼント。いっぱいありがとう

◆朝・昼ご飯◆
　朝はツバスとイサキのあらをあら煮にした。食べるのに時間がかかるが、すみずみまでホジホジした。
　他はサラダとご飯と豚レバー。ご飯は前日の寿司飯。娘も息子も知らずにパクッと食べて「酸っぱ！」となった（笑）。

　昼はイサキの半身をソテーした。息子が「これウマい」と魚には異例の高評価。
　ハマグリの吸い物も作った。大きなハマグリは食べ応え抜群。当たり前だが各部も大きく、別の食べ物みたいだ。
　他はキュウリ、ご飯、豚レバー。

あら煮

ハマグリの吸い物。特大サイズ

◆晩ご飯◆
　冷凍の鶏ミンチを使った。2パックあったので、一つはミートソースに、一つは麻婆にした。春巻きの皮やレタスで包むと美味しさ倍増。特に娘が好んで食べる。残るかもと思っていた野菜も食べきった。
　大あさりも食べた。網で焼いたがなかなか開かなかったので、フライパンで酒蒸しにした。これも普通のあさりとは全く別物だ。ややグロいが、息子が気に入った。
　他はスープ。娘が作ってくれた。1品でも作ってくれると助かる。

左が麻婆、右がミートソース

大あさり。本当にデカい

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