【お父さんの週末料理】2015年12月29～31日～2015年、最後のメニューは～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代前半）、母（年齢非公表）、娘（小2）、息子（年中組）の4人である。なお、朝ご飯は妻が早起きして作ってくれている。
　年末年始・第2弾。2015年最後の3日間のメニューは。

　12月29日（火）　

この日は大掃除もひと段落。妻の提案で朝食にコメダ珈琲のモーニングを食べに行った。昼と夜はおでんを中心に。

◆昼ご飯◆
　朝にモーニングであんこやらクリームソーダやらを飲み食いしたため、満腹気味。少なめにした。

＜おでん＞
＜和風スープ＞
＜サラダ＞
＜ゴボウサラダ＞
＜パン＞

―評　価―
　お腹が大きかったわりにはスムーズに食べたほうか。おでんは人気の具からなくなっていくので、不人気のものが残り、だんだん食いつきが悪くなっていく…。

◆晩ご飯◆
　大掃除で私の手がひび割れたため、ミートローフは娘がこねてくれた。

＜ミートローフ＞
＜マカロニポテサラ＞
　炭水化物メニュー。マカロニとポテサラを、マヨとケチャップで和えた。
＜サラダ＞
＜和風スープ＞
＜おでん＞

 マカロニポテサラ

ミートローフ

―評　価―
　ミートローフは、ちょっと緩くなってしまったが、味はグーだった。息子は夜になっても満腹で、ミートローフはパス。翌日に持ち越した。朝のクリームソーダが効いてるらしい…。

　12月30日（水）　

夜は今年最後の外食（くら寿司）。

◆昼ご飯◆
　おでんの残りを平らげた。わが家は練り物系が不人気で、いつも残り気味だ。

＜おでん＞
＜椀物風スープ＞
　具は別に茹でて、そこへダシを張ってみた。
＜サラダ＞
＜納豆パスタ＞
　パスタに納豆と卵のソースを絡めた。

―評　価―
　おでんは無事になくなった。かなり美味しくできたと思ったのは私だけのようで、息子は久々のグズグズ食べ。朝が遅めでやや多かったこともあるのだろうが、何ともひどい食べっぷりだった。少量を1時間ほどかけてようやく完食…。

　12月31日（木）　

おせちを作りながらの調理だったので、昼は手抜きした。今年を締めくくる夕食はブリ・タイしゃぶ。

◆昼ご飯◆
　おせちの合間にラーメンを作った。黒豆を煮はじめるとコンロが一つふさがってしまうのが難点だ。

＜ラーメン＞
　マルちゃん正麺の味噌味。白菜をたっぷり使った。
＜サラダ＞
＜やんわかチキン（缶詰）＞
＜サンマの蒲焼き（缶詰）＞

―評　価―
　ラーメンは、当然瞬殺。汁も一滴残らず飲み干した。

◆晩ご飯◆
　今年最後の食事はブリ・タイしゃぶ。用意が楽で、豪華で、美味しくて、暖まるので、大晦日は鍋で締めくくる家庭も多いだろう。

＜ブリ・タイしゃぶ＞
　贅沢にも、ブリとタイをダブルでしゃぶしゃぶした。具は白菜、キャベツ、ニンジン、大根、エノキ、豆腐、ネギ。締めは、もちろんそば。

ブリとタイ

―評　価―
　ブリもタイも満喫。しかし子どもたちはあまり体を動かさないためか、ちょっとお腹が重めだったようで、いまいち食いつきが悪かった。締めのそばは好評。
　今年最後の食事も無事に終了。子どもたちの食べる量は、これからどんどん増えていくのだろう。それにつれて、メニューも変わっていきそうだ。


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