【お父さんの週末料理】2020年7月23～26日～わが家名物スープカレー～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中1）、息子（小4）の4人。
　今週は、あるはずだったオリンピックのため、4連休。雨が降ったりやんだりだった。

　7月23日（木・祝）　

楽しみにしていた息子の野球の試合は、雨のため中止。

◆朝・昼ご飯◆
　妻が朝は食パンを、昼はそうめんを出してくれた。お陰でサクッと走れた。

◆晩ご飯◆
　冷たいものがよいというので、牛たたきを作った。牛ブロックの表面を焼き、アルミホイルに包み、あら熱がとれたら冷蔵庫へ。ジューシーに美味しくできた。息子が激しく気に入った。
　他はハマチ刺身、サラダ、スープ、ご飯。ほとんど鰤（ブリ）と言ってもよい大きさのハマチが1匹980円。2枚に下ろしてもらって一部を刺身にした。もちろん瞬殺。

牛たたき。息子が激しく気に入った

ハマチ刺身。とろとろ

　7月24日（金・祝）　

娘は午前に部活。息子の野球は元々なし。友だちの家に呼んでもらってお泊まりした。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は納豆卵ご飯。困ったらこれ。
　昼は手抜きしてピザ。持ち帰り半額のドミノピザのシーフードだ。娘が「今回のは当たりやったな」と高評価。他は簡単サラダ。

◆晩ご飯◆
　息子はお泊まりで不在。
　前日に買ったハマチをハマチ大根にした。鰤大根のハマチバージョンだ。娘は魚の頭は大好きだが、大根は苦手。
「なんで夏やのに大根なん？ しかも皮付きやし（怒）」
だそうだ（笑）。
　他はサラダ、スープ、ご飯。サラダとスープは娘が作ってくれた。

ハマチ大根。大根は皮付き（笑）

　7月25日（土）　

息子の野球は、またもや雨で中止。

◆朝・昼ご飯◆
　息子は不在。
　ハマチの残りを塩焼きにして朝と昼で食べた。オーブンで焼いたためか「ちょっと硬い」だそうだ。
　他は棒々キムチ、簡単サラダ、ご飯。棒々キムチは蒸し鶏とモヤシキムチを和えたもの。ピリ辛が苦手だった娘がとても気に入った。だんだんピリ辛も大丈夫になってきた。

◆晩ご飯◆
　わが家名物スープカレー。「みんなのきょうの料理」のレシピを参考に、カレー粉を使わずにスパイスだけで作ったら、ちょっと物足りない感じだった。やはりカレー粉は偉大だ。
　他はハマチの残り、サラダ、棒々キムチ。

わが家名物スープカレー

　7月26日（日）　

娘は午前に部活。息子は朝から練習で昼から試合。日本の少年野球は拘束時間がやたら長い…。試合は土砂降りの中で強行されたが、途中で中止になった。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はカレーの残りを食べた。
　昼は各自バラバラ。娘と息子は妻の作ったお弁当。娘は家で食べた。妻はカレーの最後の残りを平らげた。私は野球の合間にコンビニのカツ丼。もう少し落ち着いて食べたかったが、雨でドタバタして時間が取れなかった…。

◆晩ご飯◆
　息子の野球に1日付き合ったので、夕食を作る気力が湧かず、スーパーで総菜のから揚げを買った。子どもたちは「やった～、ラッキー」だそうだ。
　他はサラダ、スープ、納豆卵ご飯。


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