【お父さんの週末料理】2019年8月24・25日～恒例のから揚げ大会～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小6）、息子（小3）の4人。
　土曜日の夜は外食して楽をさせてもらった。

　8月24日（土）　

いつも通り、午後に息子の野球があった。

◆朝・昼ご飯◆
　妻が、朝は鯖を、昼はオムライスを出してくれた。土曜の午前が楽だ。

◆晩ご飯◆
　妻と私の誕生会ということで、近所の居酒屋へ。昼は行ったことがあったが、夜は初めてだ。大衆居酒屋的な店と思っていたら、思ったよりも高級店だった。魚も肉もたいそう美味しかったが、食べ盛りの子どもと行くにはコスパが悪いかも。

近所の居酒屋。魚も肉も美味しかった

　8月25日（日）　

この日も午後は息子の野球。娘と妻はオリックス戦を見に行った。

◆朝ご飯◆
　小鯵が1パックなんと58円。内臓を取ってじっくり揚げて、南蛮漬けにした。酸味がグー。子どもたちは酸っぱいものはわりと平気だ。息子は「まあ、普通」の評価。
　他はサラダとご飯。

鯵の焼き浸し。コスパ最高

◆昼ご飯◆
　息子と私の二人メシ。通販で買ったレトルトのスープカレーを食べた。それほど辛くないカレーだった。朝食と昼食の間隔が短いので、量はそれほど多くなかったが満腹になった。
　他はサラダ。

レトルトのスープカレー

グルメぼーのより

◆晩ご飯◆
　月曜からは、娘と息子で留守番。昼ご飯が必要なので、から揚げ大会にした。むね肉2枚と、もも肉1枚を揚げた。もも肉はちょっと塩味がきつかったかも。息子と妻はむね肉に、娘はもも肉に軍配。
　他はサラダ、シチュー風スープ、南蛮漬けの残り。ホワイトソースが残っていたのでスープをシチュー風にしたら、息子が気に入った。また作ろう。

むね肉のから揚げ。息子と妻はこちらに軍配

こちらはもも肉。娘はこちらが好み

◆作り置き◆
　旬のゴーヤを牛肉と炒めて、そばの実も加えた。月曜から食べてください。


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