【お父さんの週末料理】2024年5月18・19日～娘からクレーム…～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人、
　今週も娘は部活、息子は野球の週末。

　5月18日（土）　

　娘は弁当持ちで朝から夕方まで部活。息子は通常練習。
　子どもたちの弁当と朝・昼ご飯は妻が作ってくれた。ありがとうございました。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鯛。先週買ったのが冷凍庫に残っていたので塩焼きにした。淡泊で美味。
　他はサラダと汁物と五穀米。コールラビという野菜を初めて買った。葉は炒めて、根は生で食べた。意外にクセがなく、普通に美味しかった。

鯛の塩焼き

　5月19日（日）　

　娘は午後練。息子は通常練習。妻が集金ついでに送迎してくれたのでゆっくり眠れた。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は、これも冷凍庫に残っていたシシャモ。朝ご飯にピッタリ。
　昼は娘と私の2人メシ。残っていた鶏むね肉を卵液に絡めてピカタを作った。苦情は出なかったので、合格だったのだろう。

むね肉のピカタ

◆晩ご飯◆
　手軽で美味しいので、先週に続いて豚キムチを出したら、娘から
「2週連続でキムチ？ しかも私の分、キムチ多いし」
とクレームが出た。好きになったと思っていたが、それほどではなかったらしい…。
　他はサラダとうどん。

豚キムチとうどん

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