2023年8月24日木曜日

【お父さんの週末料理】2023年8月19~24日~夏休みとりました~

 わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父(私のこと)が担当している、そのメニューを絶賛(?)公開中、
 家族構成は父(アラフィフ)、母(年齢非公表)、娘(高1)、息子(中1)の4人、

 22~24日の3日間、夏休みをとったので、ご飯はだいたい私が担当した。

 8月19日(土) 
 娘は午前に部活。息子と妻は早朝から綾部に試合に。遠征で第一試合にあたると、とんでもなく早い時間に出発しなければならない。

◆昼ご飯◆
 娘と2人メシ。スーパーでとろろそば、メンチカツ、げそ天を買った。とろろそばが手軽で美味しかった。

◆晩ご飯◆
 鰯(いわし)の素揚げを作った。安くて立派な鰯を見ると、つい買ってしまう。
 他はコロッケ、サラダ、スープ、五穀米。

鰯とコロッケ。両方とも安くて美味しい

 8月20日(日) 
 娘は午前から近所の高校で練習試合。日陰がなく、直射日光をたくさん浴びてバテていた…。息子は前日敗退したので親善試合。

◆朝・昼ご飯◆
 朝は鯖を焼いた。朝ご飯の定番。
 昼は娘にはサンドイッチを作って持たせた。カバンを日陰に置かなかったので、チーズがとろとろに溶けていたらしい。お弁当の扱いには、もう少し気をつけましょう。

◆晩ご飯◆
 今月の餃子デー。フライパンを新しくしたので、パリッと美味しく焼けた。餃子好きの息子が包むのを手伝ってくれた。今日の餃子もグーだったらしい。
 他はサラダ、スープ、うどん。子どもたちは、そばよりもうどん派だそうだ。

パリッと美味しく焼けた

 8月22日(火) 
 夏休み1日目。娘は午後から部活。息子はヒマ人。

◆朝・昼ご飯◆
 朝は妻が納豆などを出してくれた。
 昼は鯵(あじ)のみりん干し。骨がなく、息子が感激していた。他は野菜炒めと五穀米。

◆晩ご飯◆
 夏だ、カレーだ! というわけで、カレー。今回はフレークを使って、シャバシャバ系にしたら、子どもたちは「とろみのある方がええなあ」だそうだ…。と言いつつ、ハフハフと平らげた。
 他はから揚げ、サラダ、ご飯、バナナプリン。から揚げはスーパーの総菜。バナナプリンは娘が激しく拒否反応を示した…。息子は「うめえ」と瞬殺。どうして姉弟でこうも違うのだろうか。

シャバシャバ系カレー

 8月23日(水) 
 娘も息子も朝から部活。娘は弁当持ちで午後まで。
◆朝・昼ご飯◆
 朝はカレーの残りと納豆。
 昼はまたサンドイッチを弁当に作った。今度はちゃんと食べられたそうだ。息子は家で食べた。

◆晩ご飯◆
 息子と私は、おじいちゃん(私の父)にお寿司をご馳走になった。
 娘と妻は、作り置きのささみの煮物。えらい違いですみません。

 8月24日(木) 
 娘は午前に部活。息子の部活は雨で中止。

◆朝・昼ご飯◆
 朝はささみの煮物の残り。
 昼は息子と私は近所のラーメン屋へ。息子の大好物だ。濃厚豚骨の大盛りを、ぺろりと平らげた。
 娘は「ラーメンいらん」だそうなので、スーパーの弁当。

◆晩ご飯◆
 ふるさと納税の牛タンを焼いた。両面を焼いた後に、フタをして中まで火を通すように書いてあった。その通りに作ったら、なるほど美味く焼けたような。小食の娘もたくさん食べた。
 他はサラダ、スープ、ご飯。

コリコリ牛タン

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