【お父さんの週末料理】2023年8月5・6日～娘がオムライスを作ってくれた～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　今週も暑かった。この暑さ、いつまで続くのだろうか…。

　8月5日（土）　

　息子は朝から野球の遠征。1泊2日の大旅行だ。娘は朝に整骨院に行っただけで、あとはヒマ人。
　朝は妻が納豆などを出してくれた。昼はフレスコのホタテ弁当。なかなかグーだった。

◆晩ご飯◆
　息子と妻は遠征中のため、娘と私の2人メシ。 「失敗してもいいから気楽やろ。何か作ってえな」
と娘にお願いしたら、オムライスを作ってくれた。チキンライスの上に卵をのせて、ナイフですーっと切ると、トロリと割れるのを作ったつもりらしいが、そこまで上手くいかなかった（笑）。
　美味しかったで～。また作ってください。
　他はサラダとスープ。

娘の作ったオムライス。美味しかったで～

　8月6日（日）　

　娘は朝から部活で、午後は学校の課題で三井寺に行った。息子は遠征2日目。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は赤魚のみりん干し。いつもは4人で分けるのを2人で食べたので、お腹いっぱいになった。
　昼は冷やし中華。娘は麺を茹でてタッパーに入れて弁当として持って行った。普通に美味しかったらしい。

赤魚のみりん干し

冷やし中華

◆晩ご飯◆
　息子と妻も帰ってきて、4人の晩ご飯。息子と妻を迎えに行く必要があったので、簡単に作れるビーフン。挽肉バージョンと、牛肉バージョンの2つを作った。お手軽で美味。
　他はサラダ、トウモロコシ、三井寺の餅。餅は娘が三井寺で買ってきてくれたもの。抹茶きな粉がグーだった。

ビーフン挽肉バージョン

ビーフン牛肉バージョン。チョリソー入り

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