【お父さんの週末料理】2023年9月23・24日～お彼岸にから揚げ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　今週も娘は部活、息子は野球。外食はしなかった。

　9月23日（土・祝）　

　娘は午前に部活。息子は朝から夕方まで通常練習。
　朝と昼は妻が味噌汁や弁当を作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　今年は鰯（いわし）が特に安い。小麦粉をまぶして揚げ焼きにした。息子がきれいに食べられる数少ない魚だ。
　他はから揚げ、サラダ、スープ、五穀米。から揚げはスーパーの総菜。

　9月24日（日）　

　娘は部活の試合の応援。強豪校相手に中盤まで互角に戦ったが、惜敗。息子は朝から練習試合。
　朝は前日の鰯の残りで済ませた。昼はこの日も妻が弁当を作ってくれた。ありがとうございました。私は袋麺。

◆晩ご飯◆
　冷凍の豚肉と鶏肉が残っていたので、まとめてから揚げにした。お彼岸にから揚げもよいものだ（？）。
　他はサラダ、餃子スープ、ピザ、おはぎ、トウモロコシ。けっこう盛りだくさんになった。

左が鶏肉、右が豚肉

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