【お父さんの週末料理】2023年10月7～9日～久々の焼き鳥大会～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している、そのメニューを絶賛（？）公開中、
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高1）、息子（中1）の4人、
　先週はコロナで料理ができなかったので、2週間ぶりの料理記録。スポーツの日の3連休だった。

　10月7日（土）　

　娘は試験期間で部活は休みだったが、高校野球の決勝戦を見に行った。息子は練習試合。どろどろのグランドで頑張ったそうだ…。
　朝と昼は妻がシウマイや焼きそばを出してくれた。

◆晩ご飯◆
　先週買った赤魚が冷凍庫に余っていたので焼いた。赤魚のみりん干しは安くて食べやすい。
　他はオイルナス、サラダ、スープ、五穀米。オイルナスは麻婆ナスの麻婆抜きで油多めバージョン。ご飯によく合う。

赤魚のみりん干し。食べやすい

オイルナス

　10月8日（日）　

　娘は家で勉強。息子は練習。私が車で送って、草抜きをして帰った。
　朝はオイルナスの残りを食べた。朝ご飯にちょうどよい。昼は妻が焼き肉弁当を作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　久々の焼き鳥大会。豚タン、鶏むね肉、鶏レバー、砂ずりをオーブンでグリルした。息子は「砂ずりが一番ええなあ」だそうだ。
　他はサラダ、スープ、アサリご飯、ピザ。アサリのむき身を買ったら、子どもたちが喜んだ。

焼き鳥大会。上から豚タン、砂ずり、鶏むね肉

　10月9日（月・祝）　

　娘は家で勉強。息子は練習試合。
　朝はオイルナスの残りを食べた。昼は妻が弁当を作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　鶏むね肉が残っていたので、鶏モヤシキムチと鶏タマネギピーマン塩だれ炒めの2品を作った。モヤシキムチは、豆板醤も加えたらけっこう辛かった。
　アサリの残りをモヤシと炒めたら好評だった。娘も息子もアサリ好きでしたか。
　他は焼き鳥の残り、コロッケ、サラダ、スープ、食パン。

アサリのモヤシ炒めと鶏モヤシキムチ

鶏タマネギピーマン塩だれ炒め

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