家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小3）、息子（年長組）の4人である。なお、朝ご飯は妻が早起きして作ってくれている。
4月16日（土）
夜は妻と娘は外食。息子と二人の晩ご飯だった。◆昼ご飯◆
本日は娘と二人で買い物に。娘が選んだ本日の魚はカマス。3匹を開いてもらった。今が旬なのか、塩焼きが美味しかった。ただ、カマスは開くよりも、丸のまま焼くほうが食べやすいように思った。
ところで、買い物のときにスーパーの魚屋さんに「今日は僕ちゃんは？」と、息子のことを聞かれた（笑）。いつの間にか、覚えてもらっていたようだ。
他は、サラダ、中華風スープ、ネバ三、煮豆、白ご飯。
カマスとネバ三丼
◆晩ご飯◆
妻と娘は、ママ友の集まりで外食。息子も行くはずだったのだが、風邪を引いたのでやむなく欠席した。可哀想だったので、息子の食べたいものを聞いてみたところ「オムライス」という返事が。ネギ好きの息子のために、ケチャップライスにも卵にもネギを入れた、ネギスペシャルオムライスを作った。モリモリ完食。
他は、サバ缶のみそ煮、サラダ、中華風スープ。サバ缶のみそ煮は「みんなのきょうの料理」のレシピ。簡単で栄養満点のお勧めメニューだ。息子はサバの骨に苦戦したが「ネギは美味しい」とのコメント。
みんなのきょうの料理 さば缶とねぎのみそ煮
4月17日（日）
◆昼ご飯◆
メインは鶏むねカシューナッツ炒め。今回もみんなのきょうの料理のレシピから。ピーマンの変わりにキュウリを使ってこりこり感を出した。子どもたちはナッツとキュウリが炒め物に入っているのを見て
「ええ～！？」
と驚いたが、モリモリと完食。甘辛い味付けが気に入ったようだ。
他はサラダ、中華風スープ、煮豆、ご飯。
鶏むねカシューナッツ炒め
みんなのきょうの料理 鶏むねカシューナッツ炒め
◆晩ご飯◆
メインは前回大好評だったハンガリー料理「Rakott krumpli」。ジャガイモ、ゆで卵、豚ミンチを重ねてサワークリームで閉じ、トマトとチーズを乗せてオーブンで焼く、グラタン風の料理だ。今回はヨーグルトが多かったのか、ちょっと水っぽくなってしまったが、気にせずモリモリと完食。
他は、焼きコロッケ、サラダ、中華風スープ、ネバ三。コロッケは明日のお弁当分も。
Rakott krumpli。息子だけネギ入り
焼きコロッケ
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